核桃仁怎么保存,你知道嗎

核桃仁怎么保存,你知道嗎

核桃可以補腦，所以核桃是我們平常很常見的食物，核桃的營養(yǎng)物質(zhì)很豐富的，而且對于身體有很多的好處，在補腦上，都有很好的效果，我們青少年應(yīng)該多吃一些核桃，當然一些中老年人和上班的白領(lǐng)也可以多吃一些，每天多吃一些對于身體還是很有好處的，那么，核桃仁怎么保存呢?

首先盡量放在通風透氣的地方、不要用密封袋裝、最好使用布袋、麻袋或其他的透風較好的袋子。

其次用透風較好的袋子裝是為了防止核桃的干度不夠時利用透風較好的袋子有效快速的散發(fā)、吸收濕

氣和水分，從而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、發(fā)霉。

最后建議核桃還是不要剝開比較好，帶殼保存的久點。那么核桃怎么樣吃才最營養(yǎng)?生吃!核桃中不飽和脂肪酸及磷脂類在加熱后會受到一定的破壞,而這正是核桃的有益成分.這些營養(yǎng)成分對腦發(fā)育,增加腦細胞的活力及益智等方面具有很重要的作用!

關(guān)于核桃的保質(zhì)期:

1、核桃油，普通加工核桃油保持期為3個月，核桃精煉油保持期為12個月。

2、核桃仁，保持期為6個月。

3、核桃干果冷藏保持期為10個月。

4、核桃鮮果(濕核桃)保持期為15天。

5、青皮核桃保持期為1個月。

根據(jù)有關(guān)資料介紹，把核桃放在鍋里煮開然后撈出迅速放入冷水中，這樣處理后就好打開了。而且可以扒出完整的核桃仁。

總之，通過上面的了解，我們該知道怎么保存核桃仁了吧，所以在我們隊它保存的時候，我們可以采取上面的方法，可以使核桃的保質(zhì)期時間長一點，不容易變壞，當然每次吃核桃仁也要注意，適量的吃最好，這樣我們才能更好的吸收。

核桃仁怎么保存最好

核桃仁保存方法如下：

1、用布袋保存

平時人們購買核桃仁以后，如果一下子吃不完，則可以選擇家中干凈的，透風性良好的布袋來保存核桃仁，把它裝入布袋以后，把口扎緊，然后放在通風陰涼的環(huán)境中直接保存，就能讓核桃仁保存幾個月不變質(zhì)。

2、常溫保存

核桃仁還可以放在常溫下自然保存，最好選擇透氣性比較好的木格，在下面鋪上一層干凈的白紙，把準備好的核桃仁直接放在白紙上，然后在盒子的上面再蓋上一層白紙，把它放到陽光照射不到的常溫環(huán)境中，直接保存，也能讓核桃仁保存較長時間。

3、冷藏保存

冷藏室就是保存核桃仁的最好環(huán)境，在保存以前一定要把核桃仁中有蟲蛀或者有傷痕的部分去掉，再把它裝入到可以密封的保鮮盒中，避免濕氣入侵，再把它存入冷藏室，也能讓核桃仁保存很長時間，而且取出食用時，核桃仁會依然新鮮。

4、冷凍保存

可以把核桃仁放入到干凈的保鮮袋中，把里面的空氣排空，把口封好，直接放入冷凍室，這樣能讓核桃仁保存幾年不變，只想吃時取出，直接把它化開就可以。

核桃仁保存注意

堅果如果沒有正確保存，放置久了就會有一股哈喇味道，這就是因為堅果中的油脂因為暴露在熱、空氣或陽光下造成了氧化變質(zhì)，這樣的堅果就不能再食用了。

把核桃仁放在鼻子下面聞一聞。如果有明顯的哈拉味，就說明不能吃了，核桃不開封的情況下，可以在常溫保存6個月，一旦開封，除非你在一兩個星期內(nèi)吃完，否則你可以在冰箱里冷藏儲存一年左右，如果冷凍可以保存兩年。

核桃仁怎樣儲存

核桃仁如果存放不當?shù)脑?，就容易發(fā)霉。下面，我們來看看如何存儲核桃仁吧。

透氣袋子 最好把核桃仁放到透氣的袋子中存放，這樣能夠使核桃仁保持干燥，預(yù)防發(fā)霉。

帶殼存放 買來的核桃最好是帶殼存放，這樣能夠使核桃仁保存較長的時間而不變質(zhì)。

冷藏 夏天的時候，核桃仁容易發(fā)霉變質(zhì)，因此，可以把核桃仁放到冰箱中冷藏存放。

通風透氣的地方 買回來的核桃仁放到通風、透氣的地方存放，這樣能夠防止核桃仁發(fā)霉。

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