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豬大腸的熱量

綠色飲食在行動 2023-05-01 22:33:11

豬大腸的熱量

很多愛吃豬大腸的人都知道，通過吃豬大腸可以吸收很多營養(yǎng)

，但也有一些喜歡吃豬大腸的人會非常在意其中含有的熱量
，那么豬大腸的熱量到底有多少呢?下面就讓本文來為大家詳細(xì)的做出介紹說明
。

1

、豬大腸的熱量

豬大腸確實(shí)是一種營養(yǎng)含量非常充足的食材

，其中的熱量其實(shí)也是比較適中的
，經(jīng)過測定后發(fā)現(xiàn)100克豬大腸中含有的熱量為196大卡，像這個(gè)數(shù)字不算非常高
，但是也要注意適量的使用，不能過量的食用
。只要能夠講究適量的使用的話
，那么是不會造成任何影響的
，也不會造成肥胖
，只有熱量過高的食材才會造成肥胖。

2

、豬大腸含有的營養(yǎng)

豬大腸可以稱得上是一種低熱量高營養(yǎng)的食材，在豬大腸中含有的微量元素的種類是比較多的

，而且含量也是比較充足的
，像我們?nèi)梭w所需要的鈣元素
，鐵元素
，鉀元素，鈉元素等
，在豬大腸中都是比較豐富的，此外在豬大腸中還含有一定量的鋅元素和蛋白質(zhì)成分所以通過吃豬大腸是可以我們身體注入很多營養(yǎng)的
。

3

、吃豬大腸的功用

通過吃豬大腸可以起到增強(qiáng)體質(zhì)的作用

，很多人的體質(zhì)比較虛弱
，免疫力比較差，二是需要通過食物來進(jìn)行改善調(diào)理的
，多吃一些營養(yǎng)含量充足的食物
，有助于提高免疫力，豬大腸就是很好的選擇
，豬大腸中含有的各類營養(yǎng)素很充足，經(jīng)常攝入這些營養(yǎng)的話
，能夠讓我們的免疫力增加
，而且豬大腸還具有通腸的作用
，腸道不好的人也非常適合吃豬大腸
。

通過介紹，相信大家對于豬大腸的熱量應(yīng)該有了一定的了解了

，豬大腸的熱量其實(shí)并不算太高，但是在平時(shí)我們也要注意適量的食用
，不能多吃
，適當(dāng)?shù)某砸恍┴i大腸，對于我們健康的幫助還是挺多的
。

紅燒豬大腸的熱量是多少
？

紅燒豬大腸的熱量(以100克可食部分計(jì))是184大卡(769千焦)

，單位熱量適中
。
每100克紅燒豬大腸的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的8%
。

豬大腸刺身該怎么吃,怎么清洗

豬大腸刺身說法來源于郭德綱與于謙受邀在東方衛(wèi)視的春晚上表演的新版《論過節(jié)》相聲節(jié)目中。但是

，其實(shí)豬大腸是不能生吃的，必須要煮熟透才是食用
。食用豬大腸也可以用于治療虛弱口渴
、脫肛
、痔瘡
、便血、便秘等癥狀
。做法也很多的哦
。

豬大腸刺身能吃嗎

在郭德綱與于謙受邀在東方衛(wèi)視的春晚上表演的新版《論過節(jié)》相聲節(jié)目中

，調(diào)侃了一個(gè)“豬大腸刺身”。節(jié)目一出
，“豬大腸刺身”一詞走紅了。很多人都很驚訝和疑惑
，豬大腸居然可以做成刺身，生吃
？豬大腸刺身真的能吃嗎？

調(diào)侃歸調(diào)侃

，還是需要很負(fù)責(zé)任地說清楚
，其實(shí)豬大腸刺身是不能吃的
。因?yàn)樨i大腸是不可以生吃的
。豬大腸必須做熟，熟透才能食用的
。大家一定要注意了。而豬大腸要是煮熟食用
，做法是很多的哦
。干鍋豬大腸，酸菜炒肥腸
，紅燒豬大腸等都是很好吃的家常菜的哦
。

豬大腸的營養(yǎng)價(jià)值

豬大腸，也就是豬中用于輸送和消化食物的

，豬腸是有很強(qiáng)的韌性
，而且也不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪
。根據(jù)豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭
，它們的脂肪含量是不同的
，小腸最瘦
，腸頭最肥
，而豬大腸就是適中的那一段。

豬大腸的營養(yǎng)成分中

，每100克豬大腸大概有熱量196（大卡）
，膽固醇137(毫克)，鈉116.3(毫克)
，磷56(毫克)，鉀44(毫克)
，脂肪18.7(克)
，硒16.95(微克)，鈣10(毫克)
，鎂8(毫克)，維生素A
，7(微克)
，蛋白質(zhì)6.9(克)
。因此
，豬大腸有潤燥、補(bǔ)虛
、止渴止血的食用功效。食用豬大腸也可以用于治療虛弱口渴
、脫肛
、痔瘡、便血
、便秘等癥狀。

豬大腸的`宜忌人群

豬大腸是一定要煮熟透了才能食用

。豬大腸雖然不像豬肚那么厚實(shí)
，但是韌性很好
，吃起來嚼勁很足
。而豬大腸的烹制方法很多，不同的烹制做法更是有不同風(fēng)味
，備受大家的喜歡。

豬大腸這個(gè)食物一般人都可食用

。特別適宜大腸病變
，如痔瘡、便血
、脫肛者食用
，食用對于這些病癥有很好的療養(yǎng)功效的哦。而豬大腸也適宜小便頻多者食用
。但是要注意，在感冒期間
，感冒病人是禁忌食用豬大腸的
，因?yàn)樨i大腸的性質(zhì)寒涼
，凡是脾虛便溏的患者也不適宜食用豬大腸的
。

豬大腸怎么做好吃

豬大腸要做好吃，最好就是干鍋了

，干鍋的調(diào)料既可以掩蓋住了豬大腸中的腥味
，同時(shí)也更把豬大腸中的味道賦予了香辣可口
。

食材用料：熟豬大腸、蒜梗

、青紅椒、姜蔥
、蒜
、豆瓣醬
、鹽
、生抽、老抽
、料酒、雞粉
。

具體做法：

1

、豬大腸切小塊；青紅椒
、蒜梗斜切貓耳狀，香芹切段
；姜蒜切末
，蔥切段
。

2

、鍋里油熱倒入大腸加入料酒
，豬大腸略爆出鍋備用。

3

、鍋里放油爆香姜蒜末，放入青紅椒
。加入豆瓣醬
，放蒜梗和香芹翻炒均勻
。

4

、倒入豬大腸，調(diào)入少許鹽翻炒
。調(diào)入生抽，幾滴老抽
，雞粉
、放入蔥段炒勻即可轉(zhuǎn)入干鍋內(nèi)，跟爐上桌即可
。

這道干鍋豬大腸里調(diào)料用到了姜，可以降逆止嘔

、化痰止咳
、散寒解表
。而豆瓣醬則可以輔助降血壓
、升壓、維持皮膚和粘膜健康哦
。

豬大腸怎么清洗才干凈

在吃豬大腸的時(shí)候

，如果豬大腸清洗不當(dāng)，或者洗的時(shí)候有所偷懶了
，豬大腸洗不干凈，那么
，做出來的菜就味道怪怪的
。所以
，豬大腸要做好吃
，豬大腸清洗一定要認(rèn)真清洗干凈。

在處理豬大腸時(shí)候，可以先找把剪刀

，把肥腸外面的肥油剪去
。不用剪刀的話，也可以用剔骨刀刮去
，或是用手撕。去凈肥油后
，就先用水灌一次大腸
。然后找根筷子，從腸子開口處把外皮往里推
，把腸子內(nèi)部翻到外部。如果懶事
，也可以直接用剪刀把大腸沿著腸道剪開
。這樣就更快捷方便。

清洗時(shí)候

，可以加點(diǎn)面粉或生粉和鹽到盆里，再加少許水
，再使勁反復(fù)搓洗豬大腸，直搓到有大量膠液產(chǎn)生為止
。然后用清水沖洗干凈。再用料酒或是白醋加少許水
，搓洗一遍
，這個(gè)步驟是可以把豬大腸的異味去除的
。最后再沖干凈就可以了
，這樣清洗的話豬大腸就會洗的干干凈凈了。

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