寶寶是父母的心頭肉，每一位父母都希望自己的寶寶最聰明
，所以我們的父母也是各種的方法想讓自己的孩子更加的聰明健康，但是一般的方法都是通過某種補(bǔ)腦的食物進(jìn)行食療，核桃有著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，就成了很多父母首選的食物，那么，核桃可以補(bǔ)腦嗎?多吃有好處嗎?核桃中含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)
。每100克核桃中，就含有脂肪58.8克、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為14.9克。其中脂肪中71%為亞油酸，12%為亞麻酸，這些物質(zhì)都極易被吸收腦,但也要適量食用.png)
核桃含有豐富的B族維生素和維生素E
核桃中的卵磷脂可以提高大腦活力
核桃中含有豐富的蛋白質(zhì)
根據(jù)中國食物成分表，每100克核桃含熱量627大卡
、含脂肪58.8克，以一顆核桃6克可吃部分計(jì)算，10顆核桃將有376大卡熱量和35克脂肪，相當(dāng)于2碗3兩的米飯的熱量、相當(dāng)于40克左右的核桃油，如果孩子學(xué)習(xí)忙缺乏運(yùn)動(dòng)，又沒有適當(dāng)減少其它油的量，在加上通過其它食物吃進(jìn)去的油，很容易導(dǎo)致過多的脂肪積累在體內(nèi)通過上面的了解
吃核桃注意事項(xiàng)
1、核桃仁要吃得適量
核桃仁因含有較多脂肪
2、核桃仁表面的褐色薄皮不要?jiǎng)兊?/p>
有的人將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉
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核桃仁所含的脂肪
核桃仁能補(bǔ)腦原因
核桃的蛋白質(zhì)中精氨酸含量特別高，在每克核桃蛋白質(zhì)中達(dá)174毫克
后者在人體內(nèi)作為生物信使對(duì)心血管
核桃中的多不飽和脂肪酸含量占76.2%
α-亞麻酸屬于ω-3脂肪酸
擴(kuò)展資料：
核桃的功效和好處
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人民網(wǎng)——核桃補(bǔ)腦 但吃核桃注意3大事項(xiàng)
人民網(wǎng)——吃核桃能補(bǔ)腦 了解這些禁忌和注意事項(xiàng)
序言：核桃的營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富
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