蘿卜是秋冬季節(jié)的常見蔬菜
秋季吃蘿卜有很多好處
生吃蘿卜的好處,秋季蘿卜怎么吃.png)
蘿卜入粥、入湯
、入菜皆可，但若按照養(yǎng)生功效來(lái)看，推薦養(yǎng)生粥和養(yǎng)生湯。白蘿卜之中含有多種人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，服用之后對(duì)于身體具有很好的促進(jìn)作用
1 白蘿卜的養(yǎng)生功效
蘿卜籽：具有抗真菌和干擾甲狀腺素合成的作用。
蘿卜皮：可治療大腸便血
蘿卜老根：(中藥稱地骷髏)經(jīng)曬干而成
，入藥同蘿卜，可利水，用于浮腫等癥。此外
，維生素a和維生素c都有抗氧化的作用，可以預(yù)防老化及動(dòng)脈硬化等。
2 白蘿卜鯽魚湯原料：
白蘿卜
、鯽魚、蔥、姜、鹽、雞精(可省)，醋(可省)做法：
1. 鯽魚一條處理干凈， 白蘿卜適量
2. 白蘿卜切薄片
，越薄越容易入味；蔥、姜切片3. 蔥姜入鍋爆香
，將鯽魚放入鍋中兩面煎硬4. 添入湯碗容量1.5倍的水
5. 大火煮開魚湯直至魚湯變成奶白色
，轉(zhuǎn)中火煮至水量減少至2/3左右；加入薄白蘿卜片6. 接著煮至蘿卜到自己喜歡的軟硬程度
，調(diào)入少量鹽，如果個(gè)人喜歡，還可以調(diào) 入一點(diǎn)雞精提鮮，一點(diǎn)醋去腥。3 白蘿卜海帶湯海帶和紫菜含碘豐富
。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對(duì)預(yù)防甲狀腺腫大有一定功效。原料：
白蘿卜片300克、水發(fā)海帶100克
做法：
1
2
、鍋置火上，倒入清湯大火煮沸，放入白蘿卜片、海帶塊、姜絲3
、大火再次煮沸后改小火煮約1小時(shí)至海帶絲熟爛，加鹽、味精調(diào)味，撒上香菜段即可。4 白蘿卜梨湯可潤(rùn)肺
、清熱、化痰。梨有潤(rùn)肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。脾胃不好的人不能喝太涼的果汁
原料：
白蘿卜
做法：
1
2、把去皮的白蘿卜切片
3、把梨也切塊
4
5、取湯飲用
秋天吃白蘿卜有這些好處
一
、研究發(fā)現(xiàn)經(jīng)常吃蘿卜可以起到很好的預(yù)防癌癥作用，蘿卜中含有的酶物質(zhì)能夠分解致癌物質(zhì)
二
三、白蘿卜雖然功效很多
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為
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