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中秋晚上吃什么菜好,10大中秋養(yǎng)生食物

綠色飲食在行動 2023-05-02 00:29:39

中秋晚上吃什么菜好,10大中秋養(yǎng)生食物

又快到了一年一度的中秋佳節(jié),中秋是一個闔家團(tuán)圓的節(jié)日

,每逢中秋就會全家聚會
。每逢這個時(shí)候也會有著一些苦惱
,中秋晚上吃什么菜好
,現(xiàn)在大家生活水平上升之后更注重的養(yǎng)身方面
,今天給大家介紹10大中秋養(yǎng)身食物。

中秋晚上吃什么菜

1

、清蒸大閘蟹

中秋時(shí)節(jié)正是吃大閘蟹的好日子

,中秋的大閘蟹是一年中最肥美的時(shí)候,中秋那當(dāng)然要家人們?nèi)恳伙柨诟A?div id="m50uktp" class="box-center"> 。清蒸大閘蟹要注意死蟹不能吃,螃蟹是寒涼之物
,老年人和小孩不宜多吃

2、爆炒黃鱔

黃鱔性溫

,螃蟹性涼
,中秋時(shí)螃蟹旁邊再放一盤黃鱔不僅能解螃蟹性涼之性
,老年人吃黃鱔有著祛風(fēng)濕的作用,小孩吃了能強(qiáng)筋骨

3

、酸蘿卜老鴨湯

酸蘿卜老鴨湯非常適合中秋食用,酸蘿卜有著開胃的功效

,家庭聚會時(shí)用點(diǎn)酸蘿卜大家會吃的更想
,鴨子有著滋陰的功效
,適合秋季食用

4、涼拌秋葵

秋葵口感清脆

,涼拌當(dāng)做家庭聚會的下酒菜也是極好的
,并且秋葵有著補(bǔ)陽的功效
,老年人吃了可以溫補(bǔ)陽氣,小孩吃了也能提高免疫力

10大中秋養(yǎng)生食物

1

、柿子

柿子非常適合中秋養(yǎng)身,因?yàn)槭磷永镉泻芏喾N維生素

,能提高免疫力
,女性多吃柿子可以起到美容養(yǎng)顏的功效。中秋時(shí)柿子正是成熟的時(shí)候
,中秋吃柿子非常好
,但是要注意柿子不能和螃蟹同吃
,當(dāng)天吃了柿子就不能吃螃蟹,因?yàn)槭磷雍腕π吠詴鹗n麻疹

2

、梨

梨有著潤肺的功效,秋天屬燥,容易影響肺氣的升降

,導(dǎo)致咳嗽
。所以秋天需要潤肺
,潤肺最好的就是梨
,中秋吃梨潤肺
,來預(yù)防咳嗽。

3

、藕

藕中有著豐富的酚類物質(zhì)

,男女老少吃藕都有著很好的養(yǎng)身的作用
,因?yàn)樗兄軓?qiáng)的抗衰老的功效
,同時(shí)能增強(qiáng)免疫力
,并且還能美容養(yǎng)顏。

4

、秋葵

秋葵有著補(bǔ)腎壯陽的功效,能溫補(bǔ)陽氣

,老年人吃了可以祛風(fēng)濕
,小孩吃了強(qiáng)身健體
,孕婦吃了對胎兒好
,所以中秋吃秋葵是非常滋養(yǎng)身體的。

5

、南瓜

南瓜有著養(yǎng)胃的功效

,中秋時(shí)大家都會吃螃蟹這些寒涼的食物
,以及很多油膩大的食物
,這種情況的準(zhǔn)備南瓜更能保養(yǎng)脾胃
,本身脾胃較弱的吃南瓜可以養(yǎng)胃

6、菠菜

菠菜有著很高的鐵元素

,吃菠菜有著補(bǔ)血的功效
,并且菠菜這種葉綠素較高的綠色蔬菜蘊(yùn)含的維生素非常多
,多吃蔬菜對小孩生長發(fā)育非常好

7、番茄

中秋時(shí)的番茄是當(dāng)季最后一波番茄了

,以后吃的番茄大多都是大棚里的了
,并且中秋時(shí)番茄非常甜
。番茄有著清熱解毒的功效,并且開胃適合中秋食用

8、蘿卜

蘿卜這些白色食物非常適合中秋食用

,因?yàn)榍锾鞂僭?div id="m50uktp" class="box-center"> ,容易?dǎo)致燥火旺盛傷及津液
,蘿卜等這類白色食物有著養(yǎng)陰生津的功效。

9

、鴨肉

鴨也是滋陰的

,中秋時(shí)吃鴨有著滋陰功效
,秋天就是要多吃點(diǎn)滋陰的食物。并且中秋在飯桌是擺上一盤鴨子也會讓菜肴更豐盛

10

、枸杞

枸杞中秋時(shí)泡枸杞茶非常養(yǎng)身

,枸杞有著清肝明目的功效
,秋天屬燥,容易引起肝火
,中秋喝枸杞茶能保養(yǎng)肝臟,還能保護(hù)眼睛

中秋節(jié)吃什么蔬菜 中秋吃的蔬菜有哪些

1

、黃秋葵:黃秋葵開的是黃色的花朵,果實(shí)有點(diǎn)像辣椒
,在中國被稱為“洋辣椒”
,可加工為花茶
、飲料、膠囊
、干蔬
、油等
。新鮮的嫩秋葵可生吃
,口感不錯,它肉質(zhì)柔軟
,味道香甜
,獨(dú)特的香味中凸現(xiàn)脆嫩多汁的圓潤口感
。,除此之外
,它還可以炒食、煮湯
、做色拉
、油炸
、涼拌、醬漬
、醋漬
、制泡菜等多種烹調(diào)方法。

2
、菜花:菜花
,又稱花椰菜
、花菜或椰菜花,是一種粗纖維含量少
,品質(zhì)鮮嫩
,營養(yǎng)豐富
,風(fēng)味鮮美
,人們喜食的蔬菜
。臘肉
、香菇
、鴨肉
、番茄和雞蛋等都能和菜花搭配炒成一道道農(nóng)家小菜


3、萵筍:萵苣原產(chǎn)地在地中海沿岸
,大約在五世紀(jì)傳入中國
。地上莖可供食用,莖皮白綠色
,莖肉質(zhì)脆嫩
,幼嫩莖翠綠
,成熟后轉(zhuǎn)變白綠色
。主要食用肉質(zhì)嫩莖
,可生食
、涼拌
、炒食
、干制或腌漬
,嫩葉也可食用


4
、生菜:生菜在大城市近郊
、兩廣地區(qū)栽培較多,近年來
,栽培面積迅速擴(kuò)大
,生菜也由賓館、飯店進(jìn)入尋常百姓的餐桌
。愛好美食的人們將生菜和各類食材搭配制成一道道美味的菜肴
,像是蠔油生菜、腐乳生菜
、生菜絲雞蛋炒飯
、生菜炒蝦仁等等
,無一不鮮嫩美味,引人口水直下


5
、藕:藕是東方蔬菜之王,微甜而脆
,可生食也可煮食
,是常用的餐菜之一。北方人多用來做菜
,故稱藕菜或蓮菜,南方一般叫藕
,果蔬兼用
。鮮藕既可單獨(dú)做菜,也可做其他菜的配料
,如藕肉丸子
、藕香腸、蝦茸藕餃
、炸脆藕絲
、油炸藕蟹、煨燉藕湯
、鮮藕燉排骨、涼拌藕片等等
,都是佐酒下飯
,膾炙人口的家常菜肴。

中秋時(shí)節(jié)養(yǎng)生必吃七類菜 中秋時(shí)節(jié)養(yǎng)生必吃七類菜有哪些

1

、藕,蓮藕富含多酚類物質(zhì),可以提高免疫力,還可抗衰老
。把藕加工至熟后,其性由涼變溫,雖然失去消淤
、清熱的性能,卻變?yōu)閷ζ⑽赣幸?有養(yǎng)胃滋陰
、益血
、止瀉的功效


2
、黃秋葵
,要說蔬菜的功效,現(xiàn)在最有名的要數(shù)黃秋葵。它開黃色的花朵,果實(shí)有點(diǎn)像辣椒,用油炒,特別是炒雞蛋,很好吃


3、萵筍和菜花
,菜花含的維生素C比大白菜
、黃豆芽菜要高3~4倍,比柑橘要高2倍
。中醫(yī)素來有“白色入肺”之說,潔白的菜花是適時(shí)的保健蔬菜,不但能預(yù)防感冒等呼吸道疾病,還是非常好的血管清理劑


4、生菜
,生菜富含維生素
、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮膚補(bǔ)水,對因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定輔助治療作用。

5
、苦瓜,苦瓜富含粗纖維
、維生素C
、鈣
、鐵等營養(yǎng)素,它含有抗癌作用的活性蛋白質(zhì),不但能夠增加免疫細(xì)胞的活性,還能清除體內(nèi)毒素,幫助排毒


6
、南瓜
,中秋節(jié)有一個特別的習(xí)俗,“八月半吃南瓜”
,從老一輩那里聽來
,“八月半吃南瓜”還有個關(guān)于孝女的傳說


7
、螃蟹
,俗話有“西風(fēng)響蟹腳癢”
,說的就是每年中秋之時(shí),螃蟹黃滿膏肥
,是最佳的品嘗時(shí)機(jī)
。螃蟹的營養(yǎng)豐富
,尤其是蛋白質(zhì)含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍
。古時(shí)漢族的中秋宴俗
,以宮廷最為精雅。如明代宮廷時(shí)興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后
,眾人圍坐品嘗
,佐以酒醋
。食畢飲蘇葉湯,并用之洗手
。宴桌區(qū)周
,擺滿鮮花
、大石榴以及其他時(shí)鮮
,演出中秋的神話戲曲

中秋節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物 月圓之夜嘗這10種美食

中秋節(jié)吃的傳統(tǒng)食物有桂花糕

、月餅
、田螺
、大閘蟹、桂花酒
、芋頭

中秋節(jié)是中國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一
,日期在農(nóng)歷的八月十五日。因節(jié)期在八月十五
,所以稱“八月
節(jié)”、“八月半”
;因中秋節(jié)的主要活動都是圍繞“月”進(jìn)行的
,所以又俗稱“月節(jié)”“月夕”
;中秋節(jié)月亮
圓滿,象征團(tuán)圓
,因而又叫“團(tuán)圓節(jié)”

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