蒸淡菜的做法

淡菜可以蒸著吃，把淡菜蒸著吃，相信應(yīng)該是很多愛吃淡菜的朋友都比較喜歡的，要想把淡菜蒸著吃的話，那么是需要掌握一定方法的，很多人不知道該怎么做，下面就讓本文來為大家介紹關(guān)于把淡菜蒸著吃的方法。

1、蒸淡菜的方法

蒸干菜是很容易制作的，首先需要準(zhǔn)備適量的優(yōu)質(zhì)淡菜，將淡菜在水中浸泡以后清洗干凈，洗干凈以后撈出來將水分瀝干，然后放到碗里面，在撒入少量的鹽和少量的其它調(diào)味料，喜歡吃辣的朋友可以放入少量的辣椒粉在里面，一起準(zhǔn)備就緒后，在鍋里面加入半鍋水放入一個(gè)架子，把裝滿淡菜的碗，放在架子上面，隔水將其蒸熟即可。

2、蒸淡菜的要點(diǎn)

雖然蒸淡菜是比較容易操作的，但是蒸淡菜也是需要講究一些方法的在制作錢對于端菜的選擇必須要確保優(yōu)質(zhì)，這是非常關(guān)鍵的，制作時(shí)加入的調(diào)料要適中，不能太多，如果調(diào)味料太多的話，可能會(huì)影響到它的口感，在蒸煮的過程中時(shí)間要控制好，一般10分鐘左右即可，時(shí)間太長的話也會(huì)影響到吃起來的口感。

3、蒸淡菜的特點(diǎn)

不好的蒸淡菜不僅其口味特別的鮮香，能夠品嘗到淡菜獨(dú)有的鮮美口感，而且通過吃蒸淡菜有助于提升食欲，改善胃口，對于出現(xiàn)食欲不振時(shí)，制作這道菜要來吃的話，是非常具有改善作用的，而且吃蒸淡菜還可用于滋陰補(bǔ)腎，對腎虛的男性是非常具有良效的。蒸淡菜絕對是不容錯(cuò)過的一道營養(yǎng)又保健的菜肴。

相信通過上文的講述，大家對于蒸淡菜的做法應(yīng)該有了一定的了解了，這確實(shí)是一道比較具有營養(yǎng)的菜肴，而且口味特別的鮮美，如果想吃這道菜的話，那么可以參照上文講述的方法自己制作。

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