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甜杏仁的好處是什么(杏仁有什么功效)

吃貨一枚 2023-05-02 01:23:15

甜杏仁的好處是什么

杏仁大家都比較熟悉

，是一種可以作為食材也可以當(dāng)零食的一種食物。因?yàn)樾尤事蕴?div id="d48novz" class="flower left">
，所以很受人們所歡迎
，大家那么愛(ài)吃杏仁
，到底了解杏仁的好處嗎
。很多人還是對(duì)這些知識(shí)很陌生的
，只知道多吃這些堅(jiān)果類的食物對(duì)身體好
，具體有哪些好處還是不太了解
。小編就帶大家一起了解一下
。

大家知道嗎，杏仁是一種很健康食品

，適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量
，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。素食者食用甜杏仁可以及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、微量元素和維生素
，例如鐵
、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一種對(duì)心臟有益的高不飽和脂肪。

研究發(fā)現(xiàn)

，每天吃50～100克杏仁
，對(duì)身體是非常有好處的
，而且體重不會(huì)增加。甜杏仁中不僅蛋白質(zhì)含量高，還有很多的纖維素，可以充饑讓人們有飽腹感的感覺(jué)
，這就對(duì)保持體重有益。杏仁還有降低腸癌發(fā)病率
、膽固醇含量和心臟病的危險(xiǎn)
。所以，肥胖者選擇甜杏仁作為零食
，可以達(dá)到控制體重的效果
。甜杏仁能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤
，具有美容的功效
。

杏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富

。杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸
，有益于心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質(zhì)，能預(yù)防疾病和早衰
。杏仁中含蛋白質(zhì)27%、脂肪53%
、碳水化合物11%
，每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克
，鐵70毫克
，還含有一定量的胡蘿卜素，抗壞血酸及苦杏仁甙等
。

因?yàn)樾拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值就比較高

，人們都愛(ài)吃這種水果，當(dāng)然杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很多食物都不能比擬的
，具有抗氧化的作用
，還可以抗衰老，所以很適合各個(gè)年齡段的是食用
，而且適當(dāng)吃杏仁也不會(huì)有發(fā)胖的情況
，所以一些愛(ài)美的女性們大可以放心食用了
。

杏仁有什么功效

杏仁的功效與作用1、鎮(zhèn)咳

、平喘
、潤(rùn)腸通便
苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在體內(nèi)能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解
，產(chǎn)生微量的氫氰酸與苯甲醛
，對(duì)呼吸中樞有抑制作用，達(dá)到鎮(zhèn)咳
、平喘作用
。杏仁味苦下氣，且富含脂肪油
。脂肪油能提高腸內(nèi)容物對(duì)黏膜的潤(rùn)滑作用
，故杏仁有潤(rùn)腸通便之功能。
杏仁的功效與作用2
、抗炎
、鎮(zhèn)痛
苦杏仁苷分解產(chǎn)生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮(zhèn)痛作用
，因此國(guó)內(nèi)有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦
，有的甚至不需服用止痛藥。
杏仁的功效與作用3
、降血糖
、降血脂
苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲誘發(fā)小鼠高血糖法證明
，預(yù)先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48小時(shí)后測(cè)血糖
，結(jié)果表明苦杏仁苷可特異性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用強(qiáng)度與血液中苦杏仁苷的濃度有關(guān)
。臨床報(bào)道
，大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水平，杏仁中的單不飽和脂肪酸有助于降低患者輕度升高的血脂
，且無(wú)需嚴(yán)格限制飲食
。
杏仁的功效與作用4、美容
根據(jù)肺合皮毛理論
，在臨床上對(duì)某些皮膚疾病可從宣肺法論治
，配伍食用杏仁，常獲捷效?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)代研究證明
，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮膚角質(zhì)層軟化，潤(rùn)燥護(hù)膚，有保護(hù)神經(jīng)末梢血管和組織器官的作用
，并可抑殺細(xì)菌
。此外，被酶水解所生成的HCN能夠抑制體內(nèi)的活性酪氨酸酶
，消除色素沉著
、雀斑、黑斑等
，從而達(dá)到美容的效果
。

杏仁的作用與功效

杏仁的作用與功效

杏仁的作用與功效，我們之所以非常了解杏仁的功效與作用

，因?yàn)樗L(zhǎng)期食用能抗疲勞
，提高抵抗力，了解清楚食物的本質(zhì)
，要堅(jiān)持服用才能發(fā)揮其最大的功效和作用
，下面是杏仁的作用與功效。

杏仁的作用與功效1 杏仁的作用

潤(rùn)肺

苦杏仁能止咳平喘

，潤(rùn)腸通便
，可治療肺病、咳嗽等疾病
。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)
，有一定的補(bǔ)肺作用。

降低膽固醇

杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分

，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量
，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。

促進(jìn)皮膚血液循環(huán)

杏仁可以促進(jìn)皮膚的微循環(huán)

，促進(jìn)血液循環(huán)
，讓皮膚更加紅潤(rùn)而有光澤。

抗腫瘤

杏仁抗腫瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)--苦杏仁苷

，可以進(jìn)入血液專殺癌細(xì)胞
，而對(duì)健康細(xì)胞沒(méi)有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀
，延長(zhǎng)病人生存期。同時(shí)
，由于含有豐富的胡蘿卜素
，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細(xì)胞
，具有預(yù)防腫瘤的作用
。

減肥

研究發(fā)現(xiàn)，每天吃50～100克杏仁(大約40～80粒杏仁)，體重不會(huì)增加

。甜杏仁中不僅蛋白質(zhì)含量高
，其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，這就對(duì)保持體重有益
。纖維有益腸道組織并且可降低腸癌發(fā)病率
、膽固醇含量和心臟病的危險(xiǎn)。所以
，肥胖者選擇甜杏仁作為零食
，可以達(dá)到控制體重的效果。

杏仁的作用與功效2 杏仁的功效

杏仁性溫

，味道比較苦
，歸肺、大腸經(jīng)
，可以止咳平喘
，潤(rùn)腸通便?div id="m50uktp" class="box-center"> ？梢杂糜谛貪M痰多
，血虛津枯，腸燥便秘
，咳嗽氣喘等
。

1、杏仁富含蛋白質(zhì)

、脂肪
、糖類、胡蘿卜素
、B族維生素
、維生素C、維生素P以及鈣
、磷
、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。

2

、其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果
，人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁含有豐富的脂肪油
，有降低膽固醇的作用
，因此，杏仁對(duì)防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用;中醫(yī)中藥理論認(rèn)為
，杏仁具有生津止渴
、潤(rùn)肺定喘的功效
，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。

3

、膽固醇水平正?div id="4qifd00" class="flower right">
；蛏愿叩腵人，可以用杏仁取代其膳食中的低營(yíng)養(yǎng)密度食品
，達(dá)到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的
。

杏仁的吃法

杏仁茶

原料：杏仁200克、糯米100克

、冰糖10克

做法

1

、杏仁用清水浸泡10分鐘，撕去外面的果皮
。糯米淘洗干凈后浸泡5-8小時(shí);

2

、將泡好的糯米、杏仁一起放入攪拌機(jī)內(nèi)
，加入200ml左右的清水
，用低速攪打，直到顏色變得奶白

3

、將打好的杏仁茶倒在漏網(wǎng)
，過(guò)濾好的汁留在湯鍋中，加入冰糖
，用小火慢慢攪拌至冰糖溶化即可
。

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