三文魚是很多人都比較喜歡吃的一種魚類
選購宜:所購買食用的三文魚要保證新鮮
選購忌:購買三文魚時可通過按壓觀察來辨別新鮮服。用手指輕輕地按壓三文魚
,魚肉不緊實,壓下去不能立刻恢復(fù)原狀的三文魚,就是不新鮮的現(xiàn)象,在購買三文魚時,可以通過這種方法來辨別三文魚是否新鮮。烹調(diào)宜:只需把魚做成八成熟
,這樣既保存三文魚的鮮嫩,也可祛除魚腥。烹調(diào)忌:三文魚烹調(diào)的時間不宜過長
,如果太爛會影響口感,也會使?fàn)I養(yǎng)下降。食用宜:吃海魚比較好熟吃
,生食會因異尖線蟲被傳染引發(fā)劇烈腹痛和過敏反應(yīng),因此燒熟了再吃是正確的方法。食用忌:孕婦忌食生三文魚
。儲存:將新鮮三文魚切成小塊
,用保鮮膜封好,再放冰柜,如果是-20℃速凍可保存1~2個月,-10℃保存時間較短,應(yīng)盡快食用三文魚中所富含的營養(yǎng)成份很多
以上就是關(guān)于三文魚的相關(guān)介紹
,在選購時必須要掌握正確的方法才行,因為只有選購了優(yōu)質(zhì)新鮮的三文魚進(jìn)行烹調(diào)才能吃起來更加的營養(yǎng)健康。烹調(diào)時也需要掌握正確的方法才行,希望通過本文的講解,能夠?qū)δ切┎惶私馊聂~的朋友提供一些有效的參考建議。本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/15350.html.
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