、延緩衰老的作用。經(jīng)常吃三文魚的話可以有補(bǔ)腦益腦的作用，同時(shí)還可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)于骨骼的生長(zhǎng)有好處，同時(shí)還可以補(bǔ)鈣，補(bǔ)充鐵元素的哦。

三文魚刺身如何保存

1.超市購(gòu)三文魚時(shí)，用手壓魚肉時(shí)

，肉質(zhì)結(jié)實(shí)而富有彈性，魚肉呈鮮艷的橙紅色。

2.買回的三文魚用醋反復(fù)洗凈

，切成小塊，然后用保鮮膜封好，再放入冰柜保鮮。

3.取新鮮魚塊

，用醋、鹽、紫蘇末、黑胡椒粒和茴香腌制，置冰箱二日充分入味。

4.需食用時(shí)取出

，再配一碟日式醬油，按個(gè)人口味把綠芥末適量放入，調(diào)均蘸食。

5.三文魚刺身，最能保持三文魚的鮮美，同時(shí)也能最大限度地保存三文魚的營(yíng)養(yǎng)

。

關(guān)于三文魚應(yīng)該如何保存的這個(gè)問(wèn)題

，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們可以看出的是三文魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適合的人群也是比較多的，大家要注意保存方法哦。

三文魚保存的方法和時(shí)間 三文魚有什么營(yíng)養(yǎng)

1 冰鎮(zhèn)保存三文魚冰鎮(zhèn)保存是三文魚最開(kāi)始的保存方式

，通常是三文魚捕撈上來(lái)之后，進(jìn)行開(kāi)肚，去內(nèi)臟等預(yù)處理，或者售賣的過(guò)程中，若是保障溫度的話，一般可以保存7天左右。

2 冷藏保存三文魚冷藏保存的三文魚通常是將三文魚購(gòu)買回來(lái)之后，用保鮮袋將三文魚包裹好

，放在冷藏室中保存，一般是保存需要短時(shí)間內(nèi)食用的三文魚。

具體的保藏時(shí)間一般在1到2天

，看三文魚的保存方式，通常直接冷藏的三文魚只能保存1天，而用來(lái)保鮮膜包裹的三文魚可以保存2天左右。

3 冷凍保存三文魚冷凍保存三文魚的時(shí)間相較于冷藏更久

，短時(shí)間內(nèi)吃不完的三文魚可以用冷凍保存的方式，通常是家庭保存三文魚的方式，一般是將三文魚分成合適一次食用的大小，然后用保鮮膜包裹住，最后放到冰箱的冷凍室中保存。

通常保存的時(shí)間可以在15天以上

，保存得當(dāng)?shù)脑捒梢员４?0天以上。

4 抽真空保存三文魚還可以用抽真空的方式保存三文魚

，既可以隔絕氧氣又可以避免細(xì)菌對(duì)三文魚的污染，但是抽真空并不能單獨(dú)使用保存三文魚，還需要和冷藏或者冷凍的保存方式一起使用。

因此真空冷藏的話可以保存5天左右

，而真空冷凍的話可以保存30天左右。

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