石榴的做法
石榴這種水果在平時生活中受到很多人們的喜歡，因?yàn)樗云饋砦兜辣容^甜美
，而且口感好
，果汁含量都非常豐富
，其中所富含的營養(yǎng)價值是非常高的
，石榴作為一種歷史悠久的水果
，做法有非常多種
，今天小編就來跟大家介紹一下石榴的做法
。
首先石榴作為一種水果來說他不僅僅可以生吃
，剝皮之后把里面的籽粒取出來
，就可以直接咀嚼，它還可以和其他的食材在一起做成果凍等
，小編來跟大家介紹一套石榴汁銀耳果凍的做法
，首先我們準(zhǔn)備一些銀耳，將它泡發(fā)之后
，把里面的一些雜質(zhì)清除
，然后再將銀耳放入水中煮開，把銀耳撕碎
，再加入一些蓮子
，我們將石榴清洗干凈之后，把它切開
，把里面的籽粒取出來用榨汁機(jī)把石榴榨碎
，我們這時候?qū)y耳放入鍋中煮熟，再加入一些紅棗
，等它粘稠之后
，再加入一些白糖，加入適量的水放入碗中
，我們在準(zhǔn)備一些魚膠液
，倒入銀耳和蓮子中，攪拌均勻
，再將涼涼之后的石榴汁放進(jìn)去
，再放入冰箱冷庫之后就可以取出使用了，吃的話非常健康
，沒有添加劑
。
石榴還可以用來煮粥喝等，比如說我們平時生活中在早上或者晚上時
，都喜歡煮小米粥或者大米粥
，等小米粥快煮熟的時候我們將石榴籽放進(jìn)去，煮熟之后再攪拌均勻
，加入一些白糖
，吃起來味道也是非常好
，而且石榴的營養(yǎng)價值是非常高的，它其中所富含的一些蛋白質(zhì)
，礦物質(zhì)元素
，維生素等，可以補(bǔ)充我們身體中所需要的一些必需營養(yǎng)元素
。
石榴怎么吃
石榴含有維生素C和B族維生素
、有機(jī)酸、糖類等
，可以增強(qiáng)人體免疫力
。那么，石榴怎么吃比較好呢
？吃石榴吐籽嗎
？
石榴怎么吃
石榴有多種吃法
，可以直接剝開生吃
，也可以榨成石榴汁
，或者和蘋果香蕉等一起制作果汁
，另外，也可以石榴為食材
，制作石榴蛋糕
、石榴果醬等
。
1
、生吃石榴
如果直接吃石榴
，需要巧妙的將石榴剝出來，否則一顆顆的吃會比較費(fèi)力
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？梢岳@著石榴的花蒂(就是突起的像朵花的部分)劃一個正方形的口子，把皮劃透即可
，然后從正方形的四個接口處用小刀向下劃到底
，把中間的正方形部分掰開，再按照后來劃的印子一掰
，這樣石榴籽不會弄破
，石榴的汁液也不會流的到處都是。然后將所有的石榴裝到盤子里
，來食用。
2
、鮮榨石榴汁
將石榴剝開
，取出果粒，將石榴果粒到如榨汁機(jī)中
，倒入一定量的蜂蜜和涼開水
，攪拌成汁即可。
喝之前需要過濾。
食材：石榴1個;蘋果1個;檸檬1/3個;蜂蜜適量;涼開水200毫升;
1
、石榴洗凈
，取出果粒。
2
、蘋果洗凈
，去皮切成小丁。
3
、把石榴果粒和蘋果倒入料理機(jī)內(nèi)
。
4、擠入檸檬汁
。
5
、加入200毫升涼開水。
6
、調(diào)入少許蜂蜜
。
7、攪拌成汁即可
。
小貼士：
1
、此果汁較甜，蜂蜜也可不加
，依據(jù)個人喜好
。
2、此果汁需要過濾后飲用
。
石榴的做法大全
一
、石榴汁
原料：石榴
做法：
1、先把石榴籽一個個剝出(下次做這個要記得帶手套,因?yàn)閯兺旰?我的手指變成了黃色);
2
、然后加了半片的冰片糖;再倒入熱開水
，用蓋子蓋好。早上做的,晚上就可以了;
3
、原來紅色的石榴籽,經(jīng)一天的泡制后,全變成了白色
。
二、石榴蝦
原料：蝦仁200克,鱖魚75克,肥膘肉75克,雞蛋清250克,淀粉(玉米)25克,黃酒25克,鹽5克,味精2克,紅曲2克,豬油(煉制)75克
做法：
1
、 將雞蛋清放入碗中
，加青菜汁、精鹽
、味精
、干淀粉調(diào)成綠色蛋糊;
2、 將炒勺放在小火上
，用熟豬油分次抹勻
，加入蛋糊
，攤成直徑8厘米的蛋皮約16張;
3、 將蝦仁
、鱖魚肉
、肥膘肉分別剁成米粒狀，同放入碗中
，加黃酒
、精鹽、味精
、雞蛋清
、干淀粉攪和成餡，均勻放在16張蛋皮上
，包成石榴形狀
，放入抹有熟豬油的盤中;
4、 將蝦仁加紅曲水拌勻
，分放在石榴口中
，上籠用中火蒸約5分鐘至熟，取出;
5
、 在石榴蝦的側(cè)面刷上少許紅曲水后
，放入另一盤中即成。
三
、石榴鳳橘果醬
原料：鳳梨 300公克
，橘子 300公克 ，紅石榴糖漿 100cc
，麥芽糖 150公克
，細(xì)砂糖 80公克 ，檸檬 1個
做法：
1
、檸檬洗凈榨出果汁備用
。
2、鳳梨去皮去芯后切成丁狀;橘子剝皮后取出果肉
，將果肉去籽并撕除白色的薄膜
。
3、將鳳梨丁與橘子果肉一起放進(jìn)耐酸的鍋?zhàn)又?div id="d48novz" class="flower left">
，加入檸檬汁及紅石榴糖漿用中火煮滾
。
4、轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮
，熬煮時必須用木杓不停地攪拌
。
5、待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖
，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可
。
石榴吃法和注意事項(xiàng)
石榴吃法和注意事項(xiàng)
石榴吃法和注意事項(xiàng)？在炎熱的夏季
，大家都想吃上一口甜美的水果
，而石榴是我們的不二之選，石榴也有一些吃法和注意事項(xiàng)
。我已經(jīng)為大家搜集和整理好了石榴吃法和注意事項(xiàng)的相關(guān)信息
，一起來了解一下吧。
石榴吃法和注意事項(xiàng)1 一、石榴怎么吃
酸甜多汁的石榴
，色彩鮮艷、子多飽滿
。食用的時候
，石榴營養(yǎng)豐富，
1
、直接剝開生吃
。
石榴洗凈，用刀切去上下兩頭
，劃破凸起的地方
，掰開就可以吃了。
2
、將石榴榨汁喝
。將準(zhǔn)備好的石榴放入榨汁機(jī)后再放入適量的冷開水，根據(jù)個人情況
，可以加入冰糖
、牛奶或蜂蜜經(jīng)常喝，可以滋養(yǎng)皮膚
，令肌膚回復(fù)光澤
。
3、和蘋果香蕉等一起制作果汁
，也可以制作石榴蛋糕
、石榴果醬、石榴鳳橘果醬
、石榴蝦
。
二、石榴的營養(yǎng)價值
1
、吃石榴可以讓人的皮膚變得更有彈性
，使人臉色變得更加有血色，從而使人變得更加年輕
，因此愛美的女士
，可以在平日多吃些石榴
，能使得自己變得美麗動人。石榴中富含豐富的營養(yǎng)成分
，還可以保護(hù)眼睛
，眼睛不好的人，或者害怕眼睛出問題的人
，可以吃石榴
，預(yù)防眼睛問題的出現(xiàn)?div id="d48novz" class="flower left">
；加衅つw病的人可以吃石榴
，能起到緩解皮膚病的癥狀。
2
、患有癌癥的人要多吃石榴
，因?yàn)槭衲芫徑獍┌Y，還能起到保護(hù)心臟的作用
。石榴中富含豐富的營養(yǎng)成分
，拉肚子的人可以吃石榴，能減緩拉肚子的癥狀
，直到治愈
。
3、身體比較虛弱的人
，可以多吃石榴
，因?yàn)槭裰懈缓S富的營養(yǎng)成分，虛弱的人吃石榴能夠補(bǔ)充人體所缺失的微量元素和營養(yǎng)成分
。運(yùn)動健身的人
，也可以通過吃石榴，達(dá)到補(bǔ)充身體能量的作用
，使自己運(yùn)動起來更加有力量
。減肥的人士，可以通過吃石榴
，在不增加身體負(fù)擔(dān)的情況下
，補(bǔ)充人體能量和熱量，達(dá)到減肥的效果
。
4
、石榴中富含豐富的營養(yǎng)成分，喝醉的人吃石榴
，能夠降低酒精度
，達(dá)到解酒的作用。
5、石榴全身是寶
，不僅果肉能食
，能治病，石榴皮都有很好的功效
。如果家中有蟲
，可以把石榴皮置于某處，就能起到驅(qū)蟲殺蟲的作用
。
6、石榴中含有的豐富的多酚化合物
，小孩子可以通過吃石榴
，從而保護(hù)大腦正常發(fā)育。心情不好
，抑郁的人
，可以通過吃石榴，平復(fù)心情
，穩(wěn)定情緒
。
7、石榴中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
，能夠軟化血管
，對冠心病、高血壓的人有非常大的好處
，冠心病和高血壓患者可以通過吃石榴控制病情的發(fā)作
。口渴的人
，可以通過吃石榴
，快速的減緩口渴現(xiàn)象。胃部積食
，消化不好的人也可以通過吃石榴
，起到開胃、助消化的作用
。石榴中含有豐富的`維生素C
，口舌生瘡的人可以多吃石榴，因?yàn)槭衲芫徑饪谏嗌彽陌Y狀
。
三、石榴的正確吃法
1、成熟的石榴可以直接食用
，不僅顆粒飽滿
，而且多汁，又酸又甜特別美味
。
2
、石榴還可以做成飲品
，方法如下：
食材：石榴、酸奶
、香蕉
。
做法：石榴剝好備用，香蕉剝皮備用
，再取一盒酸奶
。把石榴先用攪拌機(jī)打碎，保留石榴汁
，去子
，然后把石榴汁、酸奶
、香蕉三個一切放到攪拌機(jī)內(nèi)打碎攪拌
，倒入杯子或碗中，就可以食用了
。
四 、吃石榴的季節(jié)
很多人都喜歡吃石榴，石榴不僅花長的好看
，成熟的果子更是顆粒大又飽滿
，咬上一口，多汁
，又甜又酸
，特別好吃。石榴開花
，一般是5月份到6月份之間
，石榴花雖然不大，卻顏色鮮艷
，特別好看
。等到花落結(jié)果，再到石榴成熟
，需要等到9月份到10月份
，這時候的石榴掛滿枝頭，一個個炸開
，漏出飽滿的果實(shí)
，看著都很有食欲。
石榴雖然好吃
，但是要注意吃石榴的時間
。石榴不能空腹吃，最好也不要晚上吃。石榴畢竟是酸的
，如果空腹吃
，會損傷胃部，使得胃部不舒服
。石榴含有大量的糖類物質(zhì)
，晚上吃，會使的人變胖
。所以
，一般可以早上10點(diǎn)到中午午飯前這個時間段吃石榴比較好一些，還有下午5點(diǎn)前也可以吃石榴
，因?yàn)檫@個時候容易吸收
。
五、石榴的保存方法
石榴又酸又甜
，特別好吃，所以在買石榴的時候
，沒控制好
，就會買多，買多又一次性吃不完
，如果吃完了就會上火
，這個時候要用正確的方法保存石榴，使得它不變質(zhì)不變味
。
1
、剛買回來的石榴吃不完，可以把碰傷了的挑出來
，完好無損的放在陰涼
、干燥，比較通風(fēng)的地方保存
。
2
、也可以直接把石榴放到冰箱里保存，這樣也能保存好幾天
。
3
、可以把石榴放入塑料袋，袋子口要扎緊
，然后把其放到陰涼
、干燥、比較通風(fēng)的地方
。
4
、還沒熟透的石榴和桿子一起摘下，用繩子綁住桿子，用塑料袋子套住每個石榴
，然后掛在陰涼
、干燥、比較通風(fēng)的地方
。
5
、把吃不完的石榴，用刀切開
，然后剝下石榴的顆粒
，將剝好的石榴粒放到碗里面，然后放入冰箱內(nèi)冷藏
。
6
、把吃不完的石榴，用刀切開
，然后剝下石榴的顆粒
，將剝好的石榴粒放到榨汁機(jī)里面，直接榨汁
，然后冷藏
。
六 、怎樣判斷石榴是否成熟
石榴的果皮由綠變黃
，果面光澤
，果形不整，粗糙
，石榴的果嘴合攏
。果肉細(xì)胞中的紅色或銀白色針芒充分顯現(xiàn)。同時
，石榴熟了之后還會裂開
，剝開石榴后，露出飽滿的紅色果實(shí)
，顆顆籽粒飽滿
。
七、胃炎為什么不能吃石榴
慢性胃炎患者最好不要吃石榴
。因?yàn)槭癯远嗔藭匣?div id="d48novz" class="flower left">
，會讓其產(chǎn)生不適感。
慢性胃炎的人
，不能吃過酸
、過辣等刺激性食物，也不能吃生冷不易消化的食物
，平常吃飯的時候
，要注意速度
，要慢慢的吃，這樣有利于消化和減少胃部的刺激
。胃炎的人不能暴飲暴食
，平時吃飯要注意按時定量、營養(yǎng)豐富
，多吃含維生素A
、B、C多的食物
。
八、石榴怎么快速剝皮
石榴雖然好吃，但是石榴不容易直接食用
，處理起來麻煩
，可以通過一些技巧快速的吃到石榴。
1
、取一個熟好的石榴
，用水清洗干凈，用刀切去石榴兩段上下果蒂部分
，劃破凸起的地方
，這時候最關(guān)鍵的是要用兩只手同時用力，直接掰開就可以食用了
。
2
、取一個熟好的石榴
，用水清洗干凈
，用刀切去石榴兩段上下果蒂部分，用刀切段石榴的肚子
，然后用勺子拍打石榴
，石榴的果肉就會被拍打下來，拍打下來的果肉用水沖洗一下
，就可以吃了
。
3、取一個熟好的石榴
，用水清洗干凈
，用刀切去石榴兩頭，用刀沿著石榴的白筋劃開石榴皮
，然后用刀挑斷石榴里面的白色部分
，然后雙手用力掰開就可以輕松去除果肉了。
石榴吃法和注意事項(xiàng)2 吃石榴的好處和注意事項(xiàng)：
一、好處：
1、美容肌膚
紅石榴中富含礦物質(zhì)
，并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸
，維他命C
、B6、E和葉酸
。紅石榴中含有的鈣
、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華
，能迅速補(bǔ)充肌膚所失水份
，令膚質(zhì)更為明亮柔潤。
2、廣譜抗菌
石榴對志賀氏痢疾桿菌
、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌
、霍亂弧菌
、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用
，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒
。
3、預(yù)防心血管疾病
石榴中含有高水平抗氧化劑
，可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用
，達(dá)到延緩衰老、預(yù)防動脈粥樣硬化和減緩癌變進(jìn)程的效果
，甚至比紅葡萄酒的效果更佳
。
4、收斂，澀腸
石榴味酸
，含有生物堿、熊果酸等
，有明顯的收斂作用
，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用
，所以是治療痢疾
、泄瀉、便血及yi精
、脫肛等病癥的良品
。
5、驅(qū)蟲殺蟲
石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿
，對人體的寄生蟲有麻醉作用
，是驅(qū)蟲殺蟲的要藥
，尤其對絳蟲的殺滅作用更強(qiáng)，可用于治療蟲積腹痛
、疥癬等
。
6、止血，明目
石榴花性味酸澀而平
，若曬干研末，則具有良好的止血作用
，亦能止赤白帶下
。
石榴的注意事項(xiàng)：
一、食用注意事項(xiàng)
1
、番石榴富含脂質(zhì)和蛋白質(zhì)
，吃多容易便秘和上火，吃的時候要控制分量
。
2
、常年便秘，陰虛火旺者不宜食用番石榴
。
3
、番石榴籽多，患有支氣管疾病者不宜食用番石榴
，否則容易嗆喉
，反而可能引發(fā)疾病。
4
、番石榴可生吃
，可以滋養(yǎng)皮膚，降低血糖
，促進(jìn)排毒排便
，尤其適合女性
，高血糖患者
，肥胖癥患者食用。
二、不宜吃石榴人群
1
、胃炎患者、痢疾起初者最好不吃石榴
。
2
、患齲齒的人：石榴吃多了會上火，會令牙齒發(fā)黑
，吃完后及時漱口
。
3
、感冒患者、急性炎癥
、便秘者慎食
。
4、兒童最好少吃石榴
，吃多了容易引發(fā)發(fā)熱痰鳴
。
5、糖尿病患者：石榴是升糖指數(shù)中等的水果
，血糖控制不理想的少吃
，血糖穩(wěn)定的可以兩餐之間吃，但一定少吃
。
石榴怎么泡酒
石榴泡酒的正確做法：
用料：酸石榴1個
、冰糖適量、白酒適量
。
步驟：
1
、準(zhǔn)備好材料，白酒度數(shù)不要太高
，38度左右就可以了
，冰糖的用量大概是石榴果肉的1/4左右。容器一定要用開水煮一下消毒
，并自然晾涼且水分揮發(fā)
。
2、剝開石榴
，去除雜質(zhì)果皮
。
3、將石榴果粒放入容器中
。
4
、石榴果粒差不多瓶身的一半高，再倒入冰糖
。
5
、注入白酒，到瓶身的九分高左右
。蓋上蓋子
，靜置一兩周即可。
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