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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

老年人進(jìn)補(bǔ)少用中成藥 盡量多食補(bǔ)

綠色飲食在行動(dòng) 2023-05-02 02:45:57

中藥養(yǎng)生效果顯著

,現(xiàn)在許多老年人運(yùn)用傳統(tǒng)中藥進(jìn)補(bǔ)保健,加之經(jīng)常鍛煉
,因此顯得年輕而且神采奕奕。唐代名醫(yī)孫思邈云:“中年之后,美藥當(dāng)不離身”
,最后他活了100多歲
。京劇藝術(shù)大師梅蘭芳先生
,生前特別喜歡用中藥膳食來進(jìn)補(bǔ)
,像核桃蠶蛹湯、黃豆紅棗膏
、首烏芝麻散等,都是他鐘愛的藥膳
,因此始終面色紅潤
、發(fā)黑目明
、精神飽滿
,成為中藥保健的代表人物。

盡管中藥的進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生效果十分明顯

,俗話說:藥補(bǔ)不如食補(bǔ),這句話對于老年人來說更為正確
。因?yàn)樗幬镆话愣加幸欢ǖ钠?div id="4qifd00" class="flower right">
,沒有較大的偏性就不稱其為藥,多服久服則不免會(huì)產(chǎn)生一些毒副作用
。從這一點(diǎn)來說
,食物的服用比藥物來得平和穩(wěn)妥,方便易得
,尤其對一些因營養(yǎng)缺乏的病癥,用食物調(diào)理的確勝過服藥
。再者,從補(bǔ)養(yǎng)的角度說
,藥補(bǔ)也不如食補(bǔ)
。因“補(bǔ)藥”固然可以補(bǔ)益人體
,畢竟還是藥
,“凡藥皆可傷人”。老年人身體機(jī)能差
,所以盡量要避免藥物的“傷害”。老年人在食物上選擇上要注意下面幾個(gè)方面:

老年人要控制吃甜食和果糖。老年人少吃果糖

,可以避免熱量過多
,身體過胖,對防止高血壓和動(dòng)脈粥樣硬化有一定的作用

老年人要注意少吃脂肪高的食物

。一般來說,體重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪數(shù)量不要超過一兩
,最好是多吃一些豆油
、芝麻油、花生油
、玉米油等植物油

老年人要多吃一些含鈣多的食品

。老年人身體里缺少鈣質(zhì)
,容易發(fā)生骨骼脫鈣、骨質(zhì)疏松等癥
。因此要注意吃牛奶、豆?jié){
、豆腐腦
、小蝦米、排骨湯等食物
,也可以服用一定數(shù)量的維生素D或魚肝油,以補(bǔ)充身體的鈣質(zhì)

老年人要吃含有多種維生素的食品

,如鮮棗、柑橘
、山楂、草莓等新鮮水果
。平時(shí)要多吃新鮮的蔬菜和粗米面

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