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    吉利丁片和淀粉的區(qū)別
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-05-02 05:28:41
        
    

        
    
           
    吉利丁片在制作甜品的時候經(jīng)常會使用到
    ，淀粉在制作肉類食物或者需要勾芡食物的時候會經(jīng)常使用到
    ，這都是日常生活中經(jīng)常會使用到的材料，下面就給大家介紹一下吉利丁片和淀粉有什么不同
    。
    吉利丁片和淀粉外觀區(qū)別
    吉利丁片是一種凝固的膠質材料，看上去還是比較通透的
    ，屬于淺黃色
    ，沒有味道，一定要放在干燥的地方保存
    ，而淀粉是白色粉末狀的材料
    ，所以是完全不一樣的
    。
    吉利丁片和淀粉營養(yǎng)價值區(qū)別
    吉利丁片里面含有一定的營養(yǎng)物質
    ，有各種各樣的氨基酸成分，就是人體非常需要的
      ，還含有無機鹽以及水分
      ，蛋白質含量非常高
      ，所以在制作慕斯蛋糕的時候使用它就可以起到很好的保健養(yǎng)生作用
      。淀粉的種類有很多，不同的淀粉里面含有的營養(yǎng)物質會有所區(qū)別
      ，像玉米淀粉
      ，麥類淀粉，馬鈴薯淀粉
      ，綠豆淀粉等，適當?shù)某砸恍┛梢宰尨蟊阕兊酶油〞?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，可以達到益氣和血作用
      ，好處還是非常多的。
    吉利丁片和淀粉吃法區(qū)別
    吉利丁片可以用來制作酸奶慕斯
      ，首先需要把餅干碾碎
      ，然后再把融化好的黃油放進去攪拌均勻
      ，放到模具當中好好的壓緊
      ，然后再冷藏備用，吉利丁片放到容器當中
      ，加入適量的水攪拌均勻
      ，隔水加熱到成為液體狀態(tài)，然后再把吉利丁液倒進酸奶當中繼續(xù)攪拌
      ，加入適量的細砂糖打發(fā)，把淡奶油和酸奶混合均勻進行裝飾
    ，慕斯冷藏好后把慕斯圈吹熱脫模
    ，然后就可以擠成自己喜歡的造型，再用一些可可粉進行裝飾就可以了
    。淀粉可以用來制作蘿卜丸子，先把白蘿卜清洗一下把皮去除
    ，然后再切成片狀
    ，鍋中加入適量的水煮開，把蘿卜片放進去煮一下
    ，添加適量的油鹽
    ，煮好以后撈出來剁碎，水分去除
    ，豬肉洗干凈以后剁碎，然后再加入蔥末
    ，生姜末
    ，蒜末攪拌均勻
    ，再把白蘿卜碎放進去攪拌均勻，加入適量的淀粉
    ，攪拌好以后放到冷藏室里面保存十幾個小時，再拿出來整理成自己想要的形狀
    ，放到蒸鍋中蒸熟冷卻后就可以冷凍保存
    ，想吃的時候拿出來，放到蒸鍋中蒸熟以后就可以吃了
    。
    上面介紹的就是吉利丁片和淀粉的區(qū)別，看了上面的介紹
    ，大家應該也有了一定了解
    ，吉利丁片和淀粉是不同的粉類材料，可以用來制作的食物也有所不同
      ，大家就應該分辨清楚正確使用
      。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/15609.html.
    
          
    
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