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    首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

    黑豆的好處還有哪些,營養(yǎng)多嗎

    吃貨一枚 2023-05-02 17:56:39

    食物的種類有很多

    ,比如說經(jīng)常吃的豆類的食物就種類豐富
    ,紅豆,黃豆
    ,綠豆是比較常見的
    ,經(jīng)常吃些五顏六色的食物對于強身健體有好處。黑豆大家都愛吃嗎
    ,有著很好的保健的作用和功效的一種豆類的食物,來看看這些關(guān)于黑豆的好處

    1

    、黑豆蛋白質(zhì)含量高達36%-40%,是牛肉、雞肉
    、豬肉的兩倍左右,牛奶的12倍,不僅蛋白質(zhì)含量高,而且質(zhì)量好
    。黑豆蛋白質(zhì)的氨基酸組成和動物蛋白相似,而且賴氨酸的物質(zhì)是比較高的,可以有促進消化和吸收的作用
    ,而且也有很好的排毒的功效和作用
    ,更容易消化和吸收。

    2

    、黑豆脂肪含量低,只有15.9%,而且含有較多的不飽和脂肪酸,熔點低,易于消化吸收,不會沉積在血管壁上
    。其最大特點是含有植物固醇,植物固醇不但被人體吸收,而且能抑制膽固醇的吸收。而且黑豆中含有的不飽和脂肪酸比較多
    ,而且含有的卵磷脂對于補腦有好處
    ,對于黑豆來說可以對于老年人有預(yù)防動脈硬化的作用和功效
    ,是一種理想的保健品

    3、黑豆的血糖生成指數(shù)低,只有18,而我們常吃的大米飯和小麥饅頭卻高達88,是黑豆的近5倍

    。所以說黑豆適合有糖尿病人群使用
    ,而且也可以有控制血糖的作用。

    關(guān)于黑豆的一些好處以及保健的作用

    ,上面介紹了相關(guān)的內(nèi)容
    ,吃黑豆的好處還是有很多的,可以起到很好的排毒的功效
    ,對于降低膽固醇
    ,排毒,促進消化和吸收來說效果顯著
    ,大家不妨試試這樣的養(yǎng)生保健的食物,對健康有好處的

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