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      豆?jié){怎么做(豆?jié){是怎么做的
      ?)

      吃貨一枚 2023-05-02 23:04:30

      豆?jié){怎么做

      豆?jié){是生活中比較常見的保健飲品

      ,主要是將大豆和適量的水混合后研磨而成
      ,含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
      ,能給人體帶來很多好處
      。那么日常中我們該怎么制作豆?jié){呢?跟著本文一起來學(xué)習(xí)下吧

      豆?jié){的制作方法

      1

      、方法一:將黃豆清洗干凈進行泡發(fā)
      ,接著將泡發(fā)的黃豆隔水蒸熟
      ,然后再進行研磨
      ,這樣的豆角口感會比較細膩,沒有豆腥味

      2

      、方法二:進行黃豆泡制時,可以將黃豆的外皮剝離后再泡制
      ,這樣研磨處理的豆?jié){的口感也會很絲滑

      3

      、方法三:將研磨好的豆?jié){進行過濾,然后把渣子過濾后再飲用
      ,這樣的口感就比較的順滑

      制作豆?jié){的注意事項

      1、選擇一些顆粒飽滿且比較整齊均勻

      ,表面比較光滑的黃豆制作豆?jié){
      ,這樣能讓豆?jié){的口感會更加的濃郁,營養(yǎng)也更豐富

      2

      、盡量將豆子打濕后再來打豆?jié){,這樣能讓不容易被人體吸收消化的厚纖維層很好的進行軟化
      ,也能更好的提升對豆子營養(yǎng)的吸收消化
      。根據(jù)季節(jié)的不同,所浸泡的大豆的要求也不同
      ,一般夏季是6-8個小時
      ,春秋兩季是8-12個小時,冬季是11-16個小時
      。而且浸泡過的大豆含有的黃曲霉素也會降低
      ,這樣飲用會更健康。

      3

      、研磨豆?jié){時要用清水
      ,切勿直接將清洗好的都在加入豆?jié){機中浸泡然后打豆?jié){,這樣的豆?jié){味道不好且不衛(wèi)生
      ,嚴重的可能會出現(xiàn)腹痛腹瀉的現(xiàn)象
      。一般來說浸泡過大豆后,它的水要倒掉
      ,且要將豆子進行沖洗
      ,然后再進行制作豆?jié){,這樣不僅味道好
      ,而且喝起來也會更健康

      4、豆?jié){的制作方法比較多

      ,可用到的制作工具也比較多
      ,例如常見的就是石磨、家用攪拌機及豆?jié){機等
      ,所以可以根據(jù)自己的生活習(xí)慣來選擇制作工具
      ,只是在制作過程中要注意對工具進行清潔。

      上述就是本文針對豆?jié){怎么做進行的方法分享,以及在制作豆?jié){時的注意要點也進行了總結(jié)

      ,希望通過本文能幫助大家更好的了解豆?jié){的制作過程,也能在以后的生活中對于豆?jié){的制作更得心應(yīng)手

      豆?jié){是怎么做的?

      1

      、黃豆?jié){
      用料:黃豆85克
      ,水1200毫升(容量可根據(jù)個人需要隨意增減),糖適量

      功效:補虛
      、清熱化痰、通淋
      、利大便
      、降血壓、增乳汁

      建議:加3-5粒杏仁于用料中
      ,則所熬豆?jié){更鮮、更濃

      2
      、花生豆奶
      用料:黃豆、花生各45克
      ,牛奶200克
      ,水1200毫升,糖適量

      制作:黃豆浸泡6-16小時
      ,備用;把浸泡過的黃豆
      、花生放入豆?jié){機
      ,加入適量水,打碎煮熟
      ,再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用

      功效:潤膚,盒肺氣
      、補虛

      3、芝麻黑豆?jié){
      用料:黑芝麻
      、花生各10克
      ,黑豆80克,水1200毫升,糖適量

      制作:將花生與黑豆浸泡6-16小時
      ,備用;將黑芝麻與浸泡過的花生
      、黑豆一起放入豆?jié){機
      ,加入適量水,打碎煮熟
      ,再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用

      功效:烏發(fā)養(yǎng)發(fā),潤膚美顏
      ,補肺盒氣
      ,滋補肝腎、潤腸通便
      、養(yǎng)血增乳

      4、豆?jié){冰糖米粥
      用料:黃豆85克
      ,大米與冰糖各50克
      ,水1200毫升。
      制作:先照第1種方法制作好黃豆?jié){
      ,再將黃豆?jié){與米(可浸泡半個小時)
      、冰糖一起放入鍋內(nèi),慢火熬煮到粘稠狀即可

      功效:養(yǎng)顏潤肺
      ,盒肺氣。
      5
      、芝麻蜂蜜豆?jié){
      用料:豆?jié){70克
      ,黑芝麻20克,蜂蜜40克
      ,水1200毫升

      制作:黃豆浸泡6-16小時,備用
      ;將黑芝麻與浸泡過的黃豆放入豆?jié){機
      ,加入適量水,打碎煮熟
      ,再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用

      功效:養(yǎng)顏潤膚、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)

      6
      、密法黑芝麻糊
      用料:蜂蜜1勺
      ,黑芝麻20克,黃豆60克
      ,清水適量
      ,糖適量。
      制法:黃豆浸泡6-16小時
      ,備用
      ;將黑芝麻與泡好的黃豆一起放入豆?jié){機,加入適量水
      ,打碎煮熟,再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾
      ,稍涼后加入蜂蜜即可

      功效:養(yǎng)顏美容、益智健腦

      7
      、五豆豆?jié){
      用料:黃豆30克,黑豆10克
      ,青豆10克
      ,豌豆10克,花生米10克
      ,水1200毫升
      ,糖適量。
      制法:五種豆類浸泡6-16小時
      ,備用
      ;將浸泡好的五豆一起放入豆?jié){機,加入適量水
      ,打碎煮熟
      ,再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用。
      功效:降脂降壓
      、強筋健脾
      、保護心血管。
      8
      、枸杞豆?jié){
      用料:黃豆60克
      ,枸杞10克,水1200毫升
      ,糖適量

      制法:黃豆浸泡6-16小時,備用
      ;將泡好的黃豆和枸杞一起放入豆?jié){機
      ,加入適量水,打碎煮熟,再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用

      功效:滋補肝腎
      、益精明目、增強免疫能力

      9
      、紅棗枸杞豆?jié){
      用料:黃豆45克,紅棗15克
      ,枸杞10克
      ,水1200毫升,糖適量

      制法:黃豆浸泡6-16小時
      ;將紅棗洗凈去核,枸杞洗凈備用
      ;將泡好的黃豆
      、紅棗和枸杞一起放入豆?jié){機,加入適量水
      ,打碎煮熟
      ,再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用。
      功效:補虛益氣
      、安神補腎
      、改善心肌營養(yǎng)、防治心血管疾病

      10
      、紅棗蓮子豆?jié){
      用料:紅棗(去核)15克,蓮子肉15克
      ,黃豆50克
      ,白糖50克,清水適量
      ,糖適量

      制法:黃豆浸泡6-16小時;將蓮子肉泡至發(fā)軟
      ;將紅棗洗凈與蓮子肉
      、黃豆一起放入豆?jié){機,加入適量水
      ,打碎煮熟
      ,再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾;趁熱往杯內(nèi)加入白糖
      ,攪勻即成
      ;不愿喝甜的也可以不加糖

      功效:滋陰益氣、養(yǎng)血安神
      、補脾胃
      、清熱解毒。

      豆?jié){怎么做

      如下:

      主料:黃豆30g

      輔料:水適量

      自制豆?jié){的做法

      1、把黃豆洗凈

      2

      、前一天晚上用涼水泡,8小時以上
      ,早上用即可

      3、早上把泡好的黃豆放到攪拌機中攪拌3分左右

      4

      、豆?jié){打好了

      5

      、放到微波爐中,4分即可

      6

      、新鮮的豆?jié){好了

      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/16815.html.

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