• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      生板栗和熟板栗的區(qū)別
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-03 00:20:13
        
      

        
      
           
      生板栗和熟板栗的區(qū)別
      說到板栗，相信對于大家來說都不陌生
        ，因為板栗它醇香可口
      ，可以用來煲湯
      ，也可以直接蒸熟了以后進(jìn)行食用
      ，當(dāng)然
      ，板栗還能夠生吃
      ，所以板栗深受當(dāng)代人的喜愛
      ，男女老少都愛吃
      。不過
      ，生板栗和熟板栗的區(qū)別有哪些呢?
      生板栗和熟板栗的外觀區(qū)別
      對于生板栗還有熟板栗，它們的外觀也是存在一定的差別在的
      。比如對于生板栗
      ，它的外殼呈現(xiàn)棕色，外殼摸起來也較硬
      ，剖開外殼以后
      ，里面的板栗肉是米黃色的，不熟的板栗吃起來時會比較硬一些
      ，而且味道可能會比較偏向于清甜
      。然而熟板栗從外觀上，跟生板栗沒有什么區(qū)別
      ，只不過熟板栗它煮熟了以后
      ，外殼與板栗肉相對來說會更加柔軟
      ，吃起來也很香，板栗肉也呈現(xiàn)黃色
      ，顏色要比生板栗深一些
      。
      生板栗和熟板栗的營養(yǎng)價值區(qū)別
      另外，生板栗跟熟板栗的營養(yǎng)價值也存在一定的區(qū)別
      ，兩者都是不一樣的
      。生板栗它富含了大量的蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用的它話
      ，能夠補(bǔ)充人體里面的蛋白質(zhì)
      ，而且它還有一定的健脾養(yǎng)胃的功效，所以食用生板栗也是不錯的
      。但是也要記住
      ，生板栗不能夠一次性吃太多，否則可能會引起消化不良且上火的后果
      。另外
      ，熟板栗它也富含了大量的維生素，它也能夠補(bǔ)充人體內(nèi)的維生素物質(zhì)
      ，而且它還有緩解脾虛
      ，調(diào)理腸胃的功效。
      生板栗和熟板栗的吃法區(qū)別
      在食用生板栗的時候
      ，它吃法也是較為簡單的
      ，只需要將它用清水清洗一下，接著再給生板栗的外殼開一個口
      ，然后直接剖開就可以吃了
      ，不過建議吃生板栗時，一次不能夠超過10顆
      。而熟板栗的吃法也比較多
      ，比如大家可以用板栗來進(jìn)行煲湯，板栗與排骨搭配在一起
      ，營養(yǎng)價值也非常高
      。當(dāng)然，也可以直接煮熟板栗以后來進(jìn)行食用
      ，這時候也只需要把殼給弄掉
      ，便能夠直接品嘗了。
      以上的介紹
      ，便是關(guān)于生板栗與熟板栗之間的區(qū)別
      ，其實它們雖然都一樣，但是不管是外觀還有吃法和營養(yǎng)價值都是有所不同的
      。因此
      ，對于有需要的朋友
      ，其實也可以嘗試一下板栗，它營養(yǎng)價值其實非常高
      。
      板栗有什么好處 板栗生吃和熟吃功效大不同
      板栗一般在9~10月成熟
      ，每到這個時節(jié)，街頭總會飄著陣陣炒栗子的香氣
      。板栗素有“干果之王”的美譽(yù)
      ，又因其具有健脾補(bǔ)腎功效，也被稱為“腎之果”
      ，國外人還稱它是“人參果”
      。既然板栗享有如此高贊譽(yù)，那它到底有哪些好處呢
        ？

       板栗生吃
        、熟吃功效大不同

       熟吃和胃健脾

       板栗不管是煮熟的、炒熟的
      ，抑或是煲湯的
      ，都具有健脾和胃、緩解脾虛的功效
      。將板栗仁煮熟，磨粉制成糕點(diǎn)
      ，食之可調(diào)理脾胃
      ，增加食欲，尤適合食欲不佳
      、食少
      、身體瘦肉的兒童。用板栗仁和大米或小米熬粥食用
      ，既能健脾養(yǎng)血
      ，又可以調(diào)理腸胃，是氣虛乏力
      、消化不良人群的食療佳方
      ，同時對脾胃虛寒所致的慢性腹瀉也有較好的調(diào)理作用。

       生吃補(bǔ)腎

       藥王孫思邈稱板栗為“腎之果”
      ，腎病患者宜食之
      。他在《千金方·食治》中記載板栗：“生食之，甚治腰腳不遂
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！睂σ蚰I虛引起的腰酸腿疼、腿腳不利
      、牙齒松動
      、小便增多
      、夜尿多等情況，每日生吃3~5顆板栗
      ，可起到較好的緩解效果
      。

       吃板栗的好處

       1、提高免疫力

       板栗含有豐富的蛋白質(zhì)
      、碳水化物
      、脂肪、維生素
        、微量元素等
        ，其中的維生素C含量比西紅柿還要高呢。經(jīng)常食用板栗可以增強(qiáng)記憶免疫力
        ，提高抗病能力
        。

       2、消除水腫

       板栗中含有豐富的鉀元素
        ，鉀能夠促進(jìn)體內(nèi)多余水分的排泄
        ，有助于消除水腫。

       3
        、健脾益胃

       《名醫(yī)別錄》中記載板栗：“主益氣
        ，厚腸胃，補(bǔ)腎氣
        ，令人忍饑
        。”板栗富含碳水化合物
        ，其中淀粉含量高達(dá)70%
        ，可以為身體供給足夠的熱能，具有健脾益胃
        、補(bǔ)中益氣的功效
        。

       4、防治口腔潰瘍

       板栗中含有豐富的維生素C和核黃素（維生素B2）
        ，每天吃幾顆能夠促進(jìn)口舌生瘡和口腔潰瘍的愈合
        。

       5、滋補(bǔ)身體

       板栗中除了富含蛋白質(zhì)
      、糖類
      、多種維生素外，還含有大量不飽和脂肪酸
      、胡蘿卜素
      、鈣、鐵
      、磷
      、鉀
      、鎂、鋅
      、錳
      、葉酸等營養(yǎng)素，具有強(qiáng)身健體的作用
      ，是秋季不可錯過的食療佳品
      。

       6、益智健腦

       堅果大多有益智健腦作用
      ，板栗也不例外
      。板栗中含有較高的鎂元素，約為牛奶的2~3倍
      ，鎂對智力發(fā)育有很好的補(bǔ)益作用
      。其次，板栗中的鐵
      、銅
      、錳、碘等微量元素與腦代謝關(guān)系都極為密切
      ，食用板栗可以促進(jìn)腦神經(jīng)元和腦組織的修復(fù)及合成
      。
      怎樣區(qū)分生板栗的好壞
      ？
      1
        、看色：外殼鮮紅、帶褐
        、紫、赭等色
        ，顆粒光澤的
        ，品質(zhì)一般較好。若外殼變色
        、無光澤或帶黑影的
        ，則表明果實已被蟲蛀或受熱變質(zhì)。
      2
        、捏果：可以用手捏栗子
        ，如顆粒堅實，一般果肉豐滿
        ；如顆?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？諝ぃ瑒t表明果肉已干癟或悶熱后肉已酥軟
        。
      3
        、手搖：將一把栗子抖在臺上或放入手里搖
      ，有殼聲，果肉已干硬
      ，可能是隔年栗子冒充新鮮栗子
      。
      4、品嘗：好的板栗果仁淡黃
      、結(jié)實
      、肉質(zhì)細(xì)、水份少
      ，甜度高
      、糯質(zhì)足、香味濃
      ；反之
      ，堅硬無味、口感差
      。
      5
      、鑒粒：栗子顆粒并非越大越好。我國栗子有南栗和北栗之分
      。北栗一般顆粒較小
      ，每500克在70—80只左右、扁園形
      ，果皮薄
      、炒后容易剝殼，顆粒也較均勻
      ，質(zhì)量較好
      。
      板栗還有藥用價值。選購時要挑選個大的皮呈深褐色,有光澤者為上品,在市場中
      ，有些攤點(diǎn)出售的板栗
      ，個頭大小一樣，據(jù)了解
      ，這種板栗大多是冷庫中的存貨
      ，特別是去年的板栗，這些板栗多是經(jīng)過機(jī)械脫皮篩選加工出來的
      ，并不是今年的新品
      ，價格也較本季的板栗便宜，購買時應(yīng)多長個心眼
      。而剛上市的板栗會大小不一
      ，板栗剝皮不易，人工剝皮的板栗，在板栗上都會留有殘存的皮屑及刀印跡
      。
      新鮮板栗表皮附有一層薄薄的絨毛
      ，陳板栗則表皮光滑。挑揀板栗最好要仔細(xì)檢查一下是否有蟲眼
      ，這是因為板栗最易生蟲
      。購回來的生板栗如當(dāng)時不吃，最好放在有網(wǎng)眼的網(wǎng)袋或篩子里
      ，置放在陰涼通風(fēng)處
      ，每天將板栗翻動數(shù)次
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/16896.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享
      ，被刊用文章因無法核實真實出處
      ，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的
      ，請聯(lián)系管理員
      ，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
      ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益
      ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實
      ，我們會第一時間予以刪除
      ，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      哺乳期媽媽要少吃這幾種食物
      ，吃不好會影響寶寶發(fā)育
      
                        
      ，哺乳期媽媽應(yīng)少吃哪些食物 哺乳期媽媽的飲食不僅關(guān)系到自身的營養(yǎng)
      ，還關(guān)系到寶寶的乳汁吸收
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      坐月子不愛吃雞蛋
      ？為了產(chǎn)婦和寶寶健康
      ，最好多吃這3種食物！
      
                        
      點(diǎn)擊藍(lán)字關(guān)注我們~坐月子期間
      ，為了下奶
      ，也為了產(chǎn)后恢復(fù)好，應(yīng)該吃哪些食物呢
      ？女人生孩子相當(dāng)于從鬼門關(guān)走了一遭
      ，雖然說現(xiàn)在醫(yī)療水平比較發(fā)達(dá)，可能我們女性生孩子沒有什么生命危險
                
                  坐月子不愛吃雞蛋<div   id=？為了產(chǎn)婦和寶寶健康
      ，最好多吃這3種食物！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
                
                  ！.png" alt="冬天少吃豬肉多吃它
      ，高蛋白低脂肪，健腦明目又補(bǔ)鈣
      ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      廣東月子餐豬腳姜
      ，這樣做法比外面的更好吃，幾分鐘就能學(xué)會
      ！
      
                        
      建議收藏?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！添丁豬腳姜的做法，添丁豬腳姜怎么做好吃
      ，添丁用料豬腳兩斤肉姜1斤添丁甜醋兩斤紅糖100克雞蛋幾個豬腳姜醋蛋的做法第一天：姜去皮洗凈
      ，用刀背拍散，鍋中不放油
      ，小火炒干水份
                
                  ！.png" alt="廣東月子餐豬腳姜，這樣做法比外面的更好吃
      ，幾分鐘就能學(xué)會
      ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      藕加梨，專治秋冬天咳嗽
      ！
      
                        
       免費(fèi)關(guān)注...本周我們將迎來立秋要潤燥養(yǎng)肺這7種潤肺降燥的食物千萬不要錯過“立秋之日涼風(fēng)來”
      ，2021年8月7日將迎來立秋節(jié)氣。立秋后
      ，天氣依然“炎熱”
      ，暑氣未消，秋燥漸起
      ，人體容易出現(xiàn)皮膚干燥發(fā)癢
                
                  ！.png" alt="藕加梨，專治秋冬天咳嗽
      ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      立秋后幾點(diǎn)起床最健康
        ？！都看一眼吧
        ！
      
                        
      .晚上幾點(diǎn)睡覺最健康7:30：起床
        。研究人員發(fā)現(xiàn)，那些在早上5:22—7:21 分起床的人
        ，其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高
        ，因此，在7:21之后起床對身體健康更加有益
        。打開臺燈
                
                  ！都看一眼吧
      ！.png" alt="立秋后幾點(diǎn)起床最健康？
      ！都看一眼吧
      ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      寶寶清脾胃推拿手法。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。
      
                        
      寶寶清脾胃推拿手法
      。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃。$$$$聰明可愛你悅寶的視頻原聲寶寶積食可以做小兒推拿嗎
      ？寶媽你好
      ，寶寶即使可以做小兒推拿。小兒推拿可以促進(jìn)腸胃運(yùn)動
                
                  。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。.png" alt="寶寶清脾胃推拿手法。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。">