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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    玉米的適宜人群,這些人很合適吃
    
        
    
            吃貨一枚
            2023-05-03 03:46:09
        
    

        
    
           
    玉米的適宜人群,這些人很合適吃
    玉米是非常好的一種食物，在平時很多人都愛吃玉米了
    ，這是非常健康的一種雜糧食物
    ，很多人都會愛吃玉米，對我們健康是非常有幫助的
    ，特別可以很好的促進我們的腸胃健康，那么具體玉米的適宜人群有哪些
    ，這是大家不清楚的
    ，下面就讓我們一起看看吧。
    對于玉米來說
    ，實際上一般人群都是可以吃玉米的。而且特別適合脾胃氣虛
    、氣血不足
    、營養(yǎng)不良、動脈硬化
    、高血壓
    、高脂血癥
    、冠心病
    、心血管疾病、肥胖癥
    、脂肪肝
    、癌癥患者
    、記憶力減退
    、習(xí)慣性便秘、慢性腎炎水腫以及中老年人食用
    ，這些人群選擇吃玉米是很養(yǎng)生的
    ，不過如果我們患有干燥綜合癥
    、糖尿病
    、更年期綜合癥且屬陰虛火旺之人不宜食用爆玉米花，否則易助火傷陰
    ，這是大家吃玉米要注意的
    。
    不過大多數(shù)人都是可以吃玉米的
    ，首先對孕婦來說是可以食用玉米的
    。由于玉米可以增加膳食纖維的攝入，幫助預(yù)防便秘
    。整根食用時應(yīng)注意把接近玉米軸部的白色谷胚吃干凈
    ，因為玉米胚芽中不飽和脂肪酸的含量達85%
    ，并含有豐富的維生素E
    ，有助于胎兒的大腦發(fā)育
    ，對我們保護腸胃健康有好處，同時對于產(chǎn)婦來說也是完全可以食用玉米的
    。由于玉米能夠開胃健脾、除濕利尿
    、降血壓
    、降血脂和延緩衰老，適宜產(chǎn)婦食用
    ，是可以幫助我們促進腸胃健康，大家不要錯過玉米
    。
    吃玉米很不錯
    ，對我們健康是非常有幫助的，在平時我們經(jīng)常吃玉米可以很好的補充營養(yǎng)
    ，對我們內(nèi)臟健康也有幫助
    ，特別對我們保護好內(nèi)臟健康有意義
    ，可以幫助大家很好的保護血管健康
    ，同時吃玉米還可以幫助治病養(yǎng)生，所以玉米大家不要錯過
    。
    經(jīng)常吃玉米對身體都有哪些好處
    ？哪些人群不適宜食用？
    玉米的營養(yǎng)成分比較全面
    ，一般含蛋白質(zhì)8.5%
    、脂肪4.3%、糖類73.2%
    、鈣0.022%、磷.21%
    、鐵0.0016%
    ，還含有胡蘿卜素、維生素B1
    、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素E
    、賴氨酸等
    。
    
最新研究指出
    ，玉米中含有一種抗癌因子—谷胱甘肽
    。
    
國內(nèi)外營養(yǎng)學(xué)家給予玉米很高的評價，認為：玉米中所含谷胱甘肽其有抗癌作用
    ，它可與人體內(nèi)多種致癌物質(zhì)結(jié)合
    ，能使這些物質(zhì)失去致癌性 。
    

    
玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物
    ，可降低人的腸道內(nèi)致癌物質(zhì)的濃度，并減少分泌毒素的腐質(zhì)在腸道內(nèi)的積累 
      ，從而減少結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病率
      。
    
玉米中所含木質(zhì)素，可使人體內(nèi)的“巨噬細胞 ”的活力提高2~3 倍
      ，從而抑制癌瘤的發(fā)生。
    
玉米中還含大量的礦物質(zhì)鎂
      ，食物中的鎂具有明顯的防癌效果 
      。
    

    
日本遺傳學(xué)家確認：玉來糠可使二硝基茂致癌物質(zhì)及煎烤魚、肉時形 成的雜環(huán)胺的誘癌變作用降低92%
      。
    
免疫低下者不適宜食用玉米
      。玉米作為富含纖維素食物
      ，長期攝入過量也會引發(fā)臟器受損
      。
    
健康人每日攝入超50克纖維素，長期可以導(dǎo)致蛋白質(zhì)缺乏與脂肪利用下降
      ，并引發(fā)血液
      、心臟
    、骨骼等臟器受損
    ，導(dǎo)致機體免疫力下降。
    

    
鈣鐵缺乏者不適宜食用玉米
    。粗糧中的食物纖維與植酸
    ，可以與鈣鐵結(jié)合沉淀，繼而阻礙對礦物質(zhì)吸收利用。
    
消化道疾病不適宜食用玉米
    。胃潰瘍
    、食道靜脈曲張
    、肝硬化等疾病的人
    ，攝入大量粗糧容易引起潰瘍出血或靜脈破裂出血。
    
由此可見
    ，玉米也有禁忌人群
    ，對于一些消化道疾病
    、肝病也不適宜食用玉米等粗糧
    。
    脾胃不好的人可以吃玉米嗎
    腸胃不好的人吃玉米，一定要注意適量
    ，同時必須要細嚼慢咽
    ，這樣才更有利于營養(yǎng)的有效吸收
    ，和健康消化運作
    。
    玉米的營養(yǎng)價值很高，其中含有微量元素
    、維生素
    、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)物質(zhì)
      ，
    平時適量的食用可以起到促進消化預(yù)防便秘，以及開胃
      、控制血糖血脂
      、保護視力、益智補腦
      、美容養(yǎng)顏、延緩衰老
      、強身健骨等多種功效
      ，而且還具有輔助減肥的效果，很適合減肥期間的人群食用
      。
    但是食用玉米也是有一定注意的
      ，比如患有消化系統(tǒng)疾病的患者要避免食用玉米，以免加重腸胃負擔(dān)
      。
    玉米中含有煙酸
      、維生素B6等成分，能夠刺激腸胃蠕動
      ，并加速糞便的排泄
      ，有預(yù)防便秘、腸炎等作用
      。
    玉米中還含有多種維生素，有美容長壽的作用
    。另外玉米的胚芽中還含有可以調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能
    、增強人體新陳代謝，并且使皮膚細嫩光滑
    ，延緩皺紋的產(chǎn)生
    。
    玉米還可以開胃
    、降低血清膽固醇、降血壓及降血脂的作用
    。
    注意食用玉米時要把玉米的胚芽同時吃掉
    ，并且要細嚼慢咽，否則容易導(dǎo)致消化不徹底
    。
    玉米的營養(yǎng)價值主要有：玉米富含維生素 C 等，有長壽
    、美容
    、明目、 預(yù)防高血壓和冠心病等作用
    。 
    1
    、長壽
    ，玉米中還含有多種人體必需的氨基酸
    ，能促進人的大腦細胞 正常代謝，有利于排除腦組織中的氨
    。
    玉米的胚芽和花粉里含有大量 維生素 E
    ，可增強人的體力和耐力，中老年人常吃玉米制品可延緩衰 老
    。 
    2、美容
    ，玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強人體新陳代謝
    、調(diào)整神經(jīng)系 統(tǒng)功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制
      、延緩皺紋產(chǎn)生作用。 
    3
    、明目
    ，攝取較高量的黃體素和玉米黃質(zhì)，能降低 43%罹患老年 黃斑性病變的機率
    。 玉米含有黃體素
    、 玉米黃質(zhì)
    ， 尤其后者含量較豐
    ， 
    因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補充食物。
    經(jīng)常吃玉米對身體的好處都有哪些？哪類人群不適宜吃
    ？
    說到玉米
    ，相信很多人都很熟悉，色澤金黃
    ，口感軟糯?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ？梢哉f是老少皆宜
    ，即使是血糖較高的人也更適合食用。但是說到吃玉米
    ，很多人更關(guān)注它對身體的影響
    。吃玉米的過程中需要注意什么
    ？今天就來說說吃玉米的好處
    。玉米應(yīng)該怎么吃？
    
首先
    ，小青想告訴你的是
    ，吃玉米有什么好處
    ？
    
大家都知道玉米營養(yǎng)豐富
    ，無論是蛋白質(zhì)還是脂肪?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ；蛘叽旨Z膳食纖維
    、B族維生素
    、煙酸等人體必需的營養(yǎng)素
    ，都是我們體內(nèi)不可缺少的營養(yǎng)素
    。
    
玉米遍地都是寶，經(jīng)常吃就好
    ！但是這兩種人最好不要吃
    
很多對養(yǎng)生略知一二的人都知道
    ，我們現(xiàn)代人吃的食物太精細
    ，導(dǎo)致腸胃代謝不良
    。很容易出現(xiàn)很多問題，比如便秘
    。為了緩解長期吃細糧的弊端
    ，最好的辦法就是加粗糧，在眾多粗糧中
    ，玉米絕對可以作為主食的好選擇。
    
適當(dāng)吃一些玉米可以增強胃的蠕動
    ，促進其消化能力
    。增強腸胃的新陳代謝。另外
    ，玉米能有效延緩血糖升高，可以說是一舉兩得的食物
    。
    
說到做主食，重要的原因是玉米的膳食纖維更高
    ，吃完后飽腹感更強
    。它可以保證我們吃完后不會餓很久。此外
    ，玉米富含維生素B
    、煙酸等物質(zhì)
    ，能有效改善我們的皮膚
    ，增強身體的抗氧化活性。
    
說起來
    ，可能還有很多人認為血糖高就不敢吃玉米
    。其實血糖很高的話，也可以吃玉米
    。以上蕭郁清應(yīng)該向你提及
    。因為玉米富含纖維素等物質(zhì)，使用后不會引起血糖升高
    ，但能有效延緩血糖急劇升高
    。對血糖的穩(wěn)定有重要意義。小青建議
    ，就算是血糖比較高的朋友，平時也可以吃點玉米
    。
    
當(dāng)然
    ，吃玉米會引起高血糖，這不是空穴來風(fēng)
    。我們需要關(guān)注這些問題
    。我們都知道玉米有很多種
    ，有甜玉米
    、糯玉米、老玉米
    。我們都知道
    ，區(qū)分這些玉米的方法是由它們所含的淀粉決定的。糯玉米含支鏈淀粉較多
    ，口感較軟，更美味
    。但這種玉米對血糖影響明顯
    ，所以高血糖或糖尿病人還是不建議吃粘玉米。
    
小青給大家的建議是
    ，如果是高血糖的朋友
    ，最好吃點老玉米或者甜玉米
    。值得注意的是
    ，煮玉米的時間不宜過長，因為煮太多的玉米也會導(dǎo)致血糖升高
      。
    

    
說到不能吃玉米的人
      ，確實有這種人。在這里蕭郁清會告訴你誰不能吃玉米
    。
    
1.對玉米過敏的人
    
基本上這種人不適合吃玉米
    。所以對玉米過敏的朋友不要吃玉米。否則很容易給身體增加很多麻煩
    ，引起各種過敏癥狀
    。
    
2.腸胃有問題的人
    
現(xiàn)在很多人都喜歡吃一些刺激性的食物，讓腸胃非常敏感
    。也有很多人患上了胃腸和消化系統(tǒng)疾病
    。所以這類人還是盡量少吃或者不吃玉米，玉米是粗糧
    ，比較硬
    。腸胃不好的人消化能力較弱，但吃了玉米后會增加腸胃壓力
    。
    
說了不能吃玉米的人
    ，相信很多朋友更關(guān)心的是如何挑選和烹飪玉米。
    
首先要注意玉米的葉子
    。如果葉子是青色的
    ，玉米還是很新鮮的。如果頭發(fā)干枯發(fā)黃
    ，說明已經(jīng)不新鮮了
    。然后把玉米輕輕壓榨。如果它是滿的
    ，能擠出水來，就證明它是新鮮的
    。最后一種方法是注意玉米本身的顏色
    。如果是黃色的，手感順滑的
    ，就是好甜玉米
    。而且如果是粘玉米，顏色會比較白
    。
    
說到煮玉米
      ，沒有我們想象的那么簡單
      。把玉米扔進鍋里，煮熟
      ，撈出來就行了
      。其實也是個技術(shù)活
      。正確的做法是將玉米放入鍋中，在玉米表面加水
      ，煮十分鐘左右
      。玉米煮熟后，迅速撈出
      ，控制水分
      ，增加玉米的濃郁風(fēng)味。
    
其實我們吃玉米的時候
      ，也有一個很大的誤區(qū)
      。很多人吃玉米的時候會留下一些淡黃色的顆粒
      ，很多人可能不知道這是玉米的胚芽
      。里面的營養(yǎng)成分比較豐富，所以吃玉米的時候要嚼干凈
      ，不要丟失最有營養(yǎng)的物質(zhì)
      。
    

    
另外，吃玉米的時候要慢慢吃
    ，慢慢嚼。如果我們吃得太快
    ，對我們的消化不好
    。
    
玉米一直被認為是長壽食品，也是谷物中的黃金
    。一個小玉米怎么會有這么多名字
    ？還和抗癌有關(guān)
    ？主要是因為玉米的營養(yǎng)太全面
    ，先從最簡單的說起:
    
第一，減肥
    
說到減肥餐
    ，很多人會條件反射地想到玉米
    ，用玉米代替大米作為日常主食。再加上適當(dāng)?shù)倪\動
    ，確實可以達到長期減肥的目的。這是因為富含玉米的膳食纖維正在進入
    。進入腸道后
    ，會吸收腸道內(nèi)多余的油和水，使人感到飽足
    ，膳食纖維還能促進腸道蠕動
    ，從而防止便秘；此外，研究表明
    ，玉米含有的維生素是大米、小麥和其他作物的5至10倍
      。
    
經(jīng)常吃玉米可以預(yù)防心血管疾病
      ，抗癌？2類人要注意不要多吃
    
二.心血管疾病的預(yù)防
    
如上所述
      ，玉米富含膳食纖維
      ，有助于吸收腸道多余的油脂和膽固醇
      ，從而降低膽固醇濃度
      ，保護血管，預(yù)防動脈粥樣硬化
      。另外
      ，玉米胚芽中含有維生素E，可以保護細胞膜
      ，還可以起到抗衰老的作用。
    
第三，抗癌
    
研究證明
    ，玉米中含有一種抗癌因子叫谷胱甘肽，進入人體后能與人體內(nèi)的各種致癌物結(jié)合
    ，從而使這些物質(zhì)失去致癌性
    ；玉米還富含硒和礦物質(zhì)鎂，具有明顯的抗癌作用
    。
    
雖然多吃玉米對人體有很多好處
    ，但并不是每個人都適合多吃
    ，因為玉米中含有的膳食纖維可以促進胃腸蠕動
    ，對胃有一定的刺激作用，所以不推薦胃不好的朋友
    。多吃；
    

    
另一組免疫力低的不建議多吃
    。過多的纖維素可能會阻礙蛋白質(zhì)的吸收
    ，降低脂肪的利用率
    。
    
再好的食物
    ，也要注意適量的食物
    。建議根據(jù)自身情況慎重選擇。
    

          
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    ？萬萬不要這樣做~
    
                        
    新生兒為什么容易打嗝
    ，從根本上來說