燕窩是什么
燕窩是我們平時生活中一種非常具有營養(yǎng)價值的滋補食品
燕窩的營養(yǎng)價值是不容置疑的
，它其中富含的營養(yǎng)元素非常豐富，比如說有一些糖類，還有一些氨基酸和有機酸等，它具有補中益氣，滋陰補血的功效，所以說深受廣大消費者的喜愛，既可以當做食用品也可以當做藥用，在世界范圍內(nèi)，由馬來西亞和印度尼西亞還有東南亞的幾個國家，在中國的一些福建省分等作為燕窩的主要生產(chǎn)基地，燕窩中主要富含一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還有一些必需氨基酸種類等。燕窩在中國的發(fā)展比較晚
，比如說在印度或者菲律賓還有緬甸沿海地區(qū)，燕窩是最早的發(fā)源地，在印度尼西亞地區(qū)是燕窩產(chǎn)量的最高地區(qū)，而且品質(zhì)也非常好，現(xiàn)在也大多部分都是人工養(yǎng)殖的燕窩，經(jīng)過一系列的處理之后所銷售到市場上，燕窩也分為三大類，有天然的燕窩，還有人工養(yǎng)殖的或者加工的燕窩，現(xiàn)在隨著市場的需求，不良商販也在支撐一些人造燕窩，所以說我們在購買時一定要擦亮眼睛燕窩的熱量
燕窩是我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢越?jīng)常聽到的一種滋補類食物，它其中所富含的營養(yǎng)價值是非常豐富的
，由于其滋補效果非常明顯，所以說受到廣大消費者的喜歡，但是現(xiàn)在人們在吃食物時總擔心食物的熱量，那么燕窩的熱量高嗎?燕窩就是由金絲燕在筑巢時所分泌出來的唾液
，再摻雜一些羽毛所制作而成的，我們在日常生活中所使用的燕窩，都是將羽毛已經(jīng)挑選好經(jīng)過加工制作的燕窩，根據(jù)科學(xué)研究表明，每100克可食用燕窩中所富含的熱量為470大卡，雖然他的單位質(zhì)量中所富含的熱量聽起來很高，但是我們在日常生活中所吃燕窩的質(zhì)量是非常少的，每天攝入燕窩的量大約在1到5克就可以了，所以說燕窩的熱量還是非常低的，而且我們所吃燕窩瘦身體中的熱量就可以被輕易的消耗完，需要逛街七分鐘或者跑步一分鐘就可以將它完全消耗。所以說適當?shù)某砸恍┭喔C不僅僅不會出現(xiàn)發(fā)胖的現(xiàn)象
，而且它其中所富含的脂肪含量也是非常低，對于經(jīng)常食用燕窩的人來說，從燕窩中攝入的脂肪含量是非常少的，不會出現(xiàn)長胖的現(xiàn)象，燕窩作為一種低熱量的食物，它其中所富含的一些蛋白質(zhì)主要為水溶性的，并且脂肪含量和我們身體所需要的必需氨基酸種類也非常豐富，適當?shù)某砸恍┭喔C，可以補充我們身體中所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，并且也不會出現(xiàn)體重增加的現(xiàn)象，而且它還可以起到滋陰補血，補中益氣的功效，尤其適合對于體質(zhì)虛弱的人。燕窩怎么吃
大家對于燕窩這種食物是非常的熟悉，可能都聽說過
，而且在我們?nèi)粘Ｉ钪幸部梢越?jīng)常見到，它其中所富含的營養(yǎng)價值是非常豐富的，而且還有很多的滋補功效燕窩就是由金絲燕在筑巢時所分泌的唾液，再摻雜一些羽毛所制作而成的
對于懷孕期間或者月經(jīng)期間的女性來說
燕窩的做法
燕窩是一種非常珍貴的滋補食材
，它其中所富含的營養(yǎng)價值非常豐富，比如說有一些蛋白質(zhì)和氨基酸等，由于燕窩的營養(yǎng)價值高燕窩的做法是有非常多種的，燕窩可以和其他的食材放在一起煮著吃
燕窩不僅僅可以用來煮著喝，比如說在早上時我們還可以做一道燕窩粥
燕窩不能和什么一起吃
大家在日常生活中對于燕窩這種食物非常熟悉，最早在明代時期就有關(guān)于燕窩的記載
燕窩作為一種營養(yǎng)價值非常豐富的食材
還有就是我們在日常生活中每天吃燕窩的話也要避免一些酸性食物
引導(dǎo)語：燕窩我們都很熟悉
燕窩的功效
很多人并不是非常清除燕窩具有那些功效
第一：提高免疫功能
科學(xué)家在燕窩中提取了一種具有促進有絲分裂作用的物質(zhì)
第二：治療呼吸系統(tǒng)疾病
在我國許多中醫(yī)名著之中就有記載
第三：防治腫瘤
就目前的醫(yī)療情況來看
第四：強心降壓
日本科學(xué)家將燕窩作用在動物的身上，發(fā)現(xiàn)燕窩的攝取物在進入的身體之中能夠改變動物的心率
、心臟收縮以及血壓的變化，起到保護心臟以及降低血壓的作用。從實驗中可以發(fā)現(xiàn)
，燕窩中的物質(zhì)對于患者的心率影響其實不大，但是他能夠很好的增強動物的心臟收縮能力，所以說燕窩具有一定的強心作用。另外，燕窩還具有一定的降血壓效果，特別是用來舒張期血壓，具有非常明顯的降壓功效總而言之
燕窩的做法
燕窩是一種眾所周知的保養(yǎng)品，經(jīng)常服用對于身體有著很好的滋補作用
燕窩的做法
第一：木瓜燉燕窩
將木瓜去除外皮以及內(nèi)囊，然后洗干凈切塊備用
第二：紅燒官燕
想要做好這道食譜
，那么首先應(yīng)該提前準備好一道濃郁的翅鮑汁，最好是那種呈現(xiàn)膠狀的翅鮑汁，想要快速達到這種狀態(tài)，那么可以用高壓鍋來達到目的。將翅鮑汁和浸泡好之后的燕窩一起攪拌服用，對于身體有著很好的滋養(yǎng)作用。不過需要注意的是，這道食譜相對來說比較油膩，并不符合很多口味清淡人群的需要。第三：干撈燕窩
首先你需要準備好一道濃郁的肉質(zhì)湯，然后將這種肉質(zhì)湯和泡發(fā)好的燕窩一起放入鍋中小火熬煮
，然后慢慢的攪拌均勻。等到肉汁快要沒有的時候撈起就可以服用了。專家建議，想要達到最好的保健身體的效果，那么肉汁湯選擇翅湯，也可以是排骨湯或者是老母雞湯，這種營養(yǎng)價值含量更高。第四：果汁撈燕窩
首先舉要選擇你喜歡的水果，然后將新鮮的水果洗干凈之后放入榨汁機中榨汁
，也可以適量的加入一些牛奶進行調(diào)味。將燕窩泡發(fā)之后放入鍋中小火慢燉煮好，然后和果汁一起攪拌均勻服用。這種燕窩的吃法非常的簡單，非常的適合在夏天服用，不僅能夠滋養(yǎng)身體，同事口味也非常的清爽能夠起到開胃的作用。燕窩就是燕子筑成的窩巢。
當然
，這里所指的燕子并不是普通的家燕就價格來說，燕窩的確昂貴非常
，再從營養(yǎng)學(xué)上來講，燕窩包含了人體所需的多種營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、以及碳水化合物等等，其功效雖然沒有想象中的神奇，但合理攝入對于身體也是有著諸多好處的。
采買秘訣
一是產(chǎn)地要固定：金絲燕生長的地方影響燕窩出產(chǎn)的質(zhì)量
，出產(chǎn)地工業(yè)發(fā)達，粉塵等雜質(zhì)越多，空氣污染嚴重出產(chǎn)的燕窩越黑，產(chǎn)地雨水及森林覆蓋面積越高，出產(chǎn)的燕窩發(fā)頭越好，品質(zhì)越高。國內(nèi)的許多知名燕窩品牌都是來自以上產(chǎn)地。二是看燕窩的發(fā)頭：不同時期采摘的燕窩亦有不同的“發(fā)頭
。三要看燕窩是否干凈：越少細毛越好
。四是挑盞型：燕窩兩端之頭腳越細越靚。
五要看燕窩是否干爽輕身：以干爽含少水者為上品
。優(yōu)質(zhì)燕窩手摸應(yīng)有干爽的感覺。較濕的燕窩水份較多，存放不當會發(fā)霉。燕窩是由雨燕目雨燕科的“金絲燕”（swiftlet）分泌出來的唾液
，混合其他物質(zhì)筑成的巢穴。其中以金絲燕唾液的蛋白質(zhì)純度和營養(yǎng)價值為最高。產(chǎn)自中國南部沿海及赤道附近的越南本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/17454.html.
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