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      首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

      美容瘦身要選黃豆

      吃貨一枚 2023-05-03 08:46:04

      美容瘦身要選黃豆

      大家都知道黃豆有什么樣的好處嗎,很多中老年人喜歡吃黃豆

      ,因?yàn)辄S豆中含有豐富的蛋白質(zhì)
      ,對(duì)人體有很大的好處。黃豆其實(shí)時(shí)候各類的人群食用的
      。對(duì)于女性而言常吃黃豆會(huì)有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      ,說(shuō)了黃豆那么多的常識(shí),那么到底黃豆對(duì)于女性有什么樣的好處呢?

      多吃大豆有助于改進(jìn)更年期綜合征

      盡人皆知

      ,大豆中含有的大豆異黃酮是一品種雌激素
      ,它可以調(diào)理內(nèi)分泌失調(diào),改進(jìn)女人更年期呈現(xiàn)的各種不適
      、煩躁表現(xiàn)
      ,改進(jìn)女人經(jīng)期的精力不安和煩躁,一起可以健旺骨骼
      、防止更年期女人因雌激素減少而呈現(xiàn)的鈣質(zhì)流失和骨質(zhì)疏松癥危險(xiǎn)
      ,一起還能下降乳腺癌的發(fā)病危險(xiǎn)。一項(xiàng)大規(guī)模進(jìn)行的臨床查詢發(fā)現(xiàn)
      ,平時(shí)日子中女人的豆制品攝入量越多則乳腺癌發(fā)病危險(xiǎn)就越低
      ,因而可見,大豆在防止乳腺癌上的效果現(xiàn)已獲得了科學(xué)認(rèn)可

      有利腸道防止便秘

      多吃大豆除了補(bǔ)充人體需要的蛋白質(zhì)以外

      ,還有利腸道防止便秘。大豆中的膳食纖維和寡糖不會(huì)被消化吸收
      ,抵達(dá)腸道后可以改進(jìn)腸道環(huán)境
      ,防止便秘。這是由于膳食纖維和寡糖在腸道中進(jìn)行發(fā)酵時(shí)會(huì)產(chǎn)酸
      ,而礦物質(zhì)在酸性環(huán)境中更簡(jiǎn)單被吸收
      ,一起可以防止壞細(xì)菌釋放毒素,損害腸道環(huán)境
      。同時(shí)
      ,短鏈脂肪酸也可以變成腸壁細(xì)胞的能量來(lái)歷,進(jìn)而添加免疫細(xì)胞
      ,進(jìn)而增強(qiáng)人體免疫力

      多吃大豆有助于瘦身

      由于豆類的食物沒有剩余的脂肪,除了一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)以外就是一些纖維素和微量元素

      ,所以不用擔(dān)心黃豆有增肥的效果
      ,并且還具有瘦身,降低膽固醇的效果

      女性到了一定的年齡就會(huì)出現(xiàn)更年期的癥狀

      ,黃豆是一種很好的養(yǎng)生保健的食材
      ,不僅可以補(bǔ)充鈣質(zhì),還可以促進(jìn)腸道的吸收
      ,有效的預(yù)防便秘的情況
      ,對(duì)于女性的更年期有很好的預(yù)防和改善的作用,所以女性平時(shí)可以多吃一些黃豆類的食品
      ,對(duì)身體是有很大好處的

      我想在一兩個(gè)月內(nèi)瘦10-20斤.應(yīng)該怎么減肥

      我是從14周歲開始減肥的

      ,也不叫減肥了,是控制體重
      ,我現(xiàn)在17周歲了
      ,身高168厘米,體重是82斤
      ,一直都是這么重
      ,還是滿自豪的!
      !哈哈
      ,方法是::
      1.每天早上一杯水,一大杯哦~每天早上起床后都做伸展運(yùn)動(dòng)
      。當(dāng)然
      ,早餐一定要吃好,但是
      ,不要吃任何油炸的食物
      。】
      2.是學(xué)生吧
      ,上課的時(shí)候不管是看不看書
      ,聽不聽課都要挺直腰板,這樣還有利于身材的發(fā)育哦~】
      3.中午吃飯之前
      ,一定要喝一杯水~很重要的
      ,多吃菜!
      !忌油膩?div id="d48novz" class="flower left">
      。 ?
      4.下午不可以吃零食
      ,餓了可以吃黃瓜和胡蘿卜
      !又減肥
      、又美容?div id="4qifd00" class="flower right">
      ?div id="4qifd00" class="flower right">
      !】
      5.晚餐一定要清淡,多喝湯
      ,少吃飯?div id="jfovm50" class="index-wrap">。?div id="jfovm50" class="index-wrap">!
      6.最重要的事睡覺前4個(gè)小時(shí)不能吃東西
      ,最好是多喝水~!
      !】
      一般持續(xù)1個(gè)月都會(huì)有很好的效果?div id="jfovm50" class="index-wrap">。?
      祝你保持一個(gè)好身材?div id="jfovm50" class="index-wrap">。
      。《喑渣c(diǎn)魚
      ,美白
      ,減肥~
      加油!

      用黑米 黃豆 減肥的飯?jiān)趺醋?

      以下是黑米的各種做法

      ,希望對(duì)你有用!
      黑米簡(jiǎn)介
      黑米享有“藥米”
      、“長(zhǎng)壽米”
      、“世界米中之王”等美稱,其中全國(guó)最好的黑米屬----洋縣黑米
      ,已有三千多年的種植歷史
      ,食、醫(yī)兼用
      ?div id="d48novz" class="flower left">
      !敖z綢之路”開拓者張騫,兩千多年前首先發(fā)現(xiàn)了這種神奇谷物,在他的家鄉(xiāng)城固胥水河兩岸栽培繁衍,其質(zhì)晶瑩柔粘,其性滋補(bǔ)養(yǎng)潤(rùn),歷史上從漢武帝起一直被列為皇宮貢品

      黑米的功效
      古農(nóng)醫(yī)書記載:黑米“滋陰補(bǔ)腎
      ,健身暖胃,明目活血”
      ,“清肝潤(rùn)腸”
      ,“滑濕益精,補(bǔ)肺緩筋”等功效
      ;可入藥入膳
      ,對(duì)頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟
      、夜盲耳鳴癥
      、療效尤佳。長(zhǎng)期食用可延年益壽
      。因此
      ,人們俗稱 :“藥米”、“長(zhǎng)壽米”
      。經(jīng)常食用黑米
      ,有利于防治頭昏、目眩
      、貧血
      、白發(fā)、眼疾
      、腰膝酸軟等癥

      黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      1. 黑米含蛋白質(zhì)、碳水化合物
      、B族維生素
      、維生素E、鈣
      、磷
      、鉀、鎂
      、鐵
      、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素,營(yíng)養(yǎng)豐富

      2. 黑米具有清除自由基
      、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能

      3. 黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓
      ,減輕血管脆性,防止血管破裂和止血

      4. 黑米有抗菌
      ,降低血壓、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的功效

      5. 黑米還具有改善心肌營(yíng)養(yǎng)
      ,降低心肌耗氧量等功效。
      黑米所含錳
      、鋅
      、銅等無(wú)機(jī)鹽大都比大米高1~3倍
      ;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素
      、花青素
      、胡蘿卜素及強(qiáng)心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具營(yíng)養(yǎng)
      。多食黑米具有開胃益中,健脾暖肝
      ,明目活血
      ,滑澀補(bǔ)精之功,對(duì)于少年白發(fā)
      、婦女產(chǎn)后虛弱
      ,病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用
      。主要營(yíng)養(yǎng)成分(糙米):按占干物質(zhì)計(jì)
      ,含粗蛋白質(zhì)8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%
      ,碳水化合物75-84%
      ,粗灰分1.7-2%。黑米所含錳
      、鋅
      、銅等無(wú)機(jī)鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C
      、葉綠素
      、花青素、胡蘿卜素及強(qiáng)心甙等特殊成分
      ,用黑米熬制的米粥清香油亮
      ,軟糯適口,營(yíng)養(yǎng)豐富
      ,具有很好的滋補(bǔ)作用
      ,因此被稱為“補(bǔ)血米”、“長(zhǎng)壽米”等
      ;我國(guó)民間有“逢黑必補(bǔ)”之說(shuō)

      黑米的真假鑒別方法
      目前,市場(chǎng)上常見的黑米摻假有兩種情況
      ,一種是存放時(shí)間較長(zhǎng)的次質(zhì)或劣質(zhì)黑米
      ,經(jīng)染色后以次充好出售;另一種是采用普通大米經(jīng)染色后充黑米出售
      。天然黑米經(jīng)水洗后也會(huì)掉色
      ,只不過(guò)沒有染色黑米厲害而已。消費(fèi)者在購(gòu)買黑米時(shí)可從以下幾個(gè)方面進(jìn)行感官鑒別:
      一看:看黑米的色澤和外觀。一般黑米有光澤
      ,米粒大小均勻
      ,很少有碎米、爆腰(米粒上有裂紋)
      ,無(wú)蟲
      ,不含雜質(zhì)。次質(zhì)
      、劣質(zhì)黑米的色澤暗淡
      ,米粒大小不勻,飽滿度差
      ,碎米多
      ,有蟲,有結(jié)塊等
      。對(duì)于染色黑米
      ,由于黑米的黑色集中在皮層,胚乳仍為白色
      ,因此
      ,消費(fèi)者可以將米粒外面皮層全部刮掉,觀察米粒是否呈白色
      ,若不是呈白色
      ,則極有可能是人為染色黑米。
      二聞:聞黑米的氣味
      。手中取少量黑米
      ,向黑米哈一口熱氣,然后立即嗅氣味
      。優(yōu)質(zhì)黑米具有正常的清香味
      ,無(wú)其他異味。微有異味或有霉變氣味
      、酸臭味
      、腐敗味和不正常的氣味的為次質(zhì)、劣質(zhì)黑米

      三嘗:嘗黑米的味道
      。可取少量黑米放人口中細(xì)嚼
      ,或磨碎后再品嘗
      。優(yōu)質(zhì)黑米味佳,微甜
      ,無(wú)任何異味
      。沒有味道
      、微有異味、酸味
      、苦味及其他不良滋味的為次質(zhì)
      、劣質(zhì)黑米。
      另外
      ,將黑米放在水中浸泡
      ,等米水變成紫褐色即可。如果一進(jìn)入水中就變成墨水
      ,黑米肯定有問題
      。接下來(lái),往水中加點(diǎn)醋
      ,因?yàn)榇资撬嵝匀芤?div id="m50uktp" class="box-center"> ,青花素在酸性溶液下?huì)顯玫紅色
      。如果浸泡的水變成了玫紅色或者鮮紅色
      ,黑米就是真的。
      黑米的食譜
      黑米無(wú)論煮粥或悶飯不失為一種理想的滋補(bǔ)食品
      。為了更多地保存營(yíng)養(yǎng)
      ,黑米往往不像白米那樣精加工,而是多半在脫殼之后以“糙米”的形式直接食用
      。這種口感較粗的黑米最適合用來(lái)煮粥
      ,而不是做成米飯。煮粥時(shí)
      ,為了使它較快地變軟
      ,最好預(yù)先浸泡一下,讓它充分吸收水分
      。夏季要用水浸泡一晝夜
      ,冬季浸泡兩晝夜。然后用高壓鍋烹煮
      ,只需20分鐘左右即可食用
      。為了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水,泡之前可用冷水輕輕淘洗
      ,不要揉搓
      ;泡米用的水要與米同煮,不能丟棄
      ,以保存其中的營(yíng)養(yǎng)成分
      。一般來(lái)說(shuō),黑粳米和黑糯米用來(lái)煮粥口感最好
      。黑秈米煮粥時(shí)
      ,最好配些糯米來(lái)增加黏度

      黑米所含營(yíng)養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層,
      ,煮粥時(shí)
      ,夏季將黑米用水浸泡一晝夜,冬季浸泡兩晝夜
      ,淘洗次數(shù)要少
      ,泡米的水要與米同煮,以保存營(yíng)養(yǎng)成分

      制作的基本注意事項(xiàng):
      1
      、黑米很難煮,建議泡一天再煮
      ,而且飯比粥好吃,一般黑米和水的比例是1∶2.5;
      2
      、煮的時(shí)候要大火煮,最好打開鍋蓋
      ,讓飯自由翻滾
      ,要不然會(huì)溢得到處都是紫黑色的水;
      3
      、等水不會(huì)溢出后就轉(zhuǎn)最小火慢慢燜
      ,燜二十至三十分鐘左右
      ,煮出來(lái)的黑米飯很香。
      黑米粥類做法:
      原味黑米粥
      原料:黑米100克
      、紅糖適量

      做 法:先將黑米洗凈
      ,放入鍋內(nèi)加清水煮粥
      ,待粥者至濃稠時(shí),再放入紅糖稍煮片刻即可食用。
      黑米的常用食療方

      “三黑”粥
      原料:黑米50克,黑豆20克
      ,黑芝麻15克,核桃仁15克

      做法:共同熬粥加紅糖調(diào)味食之

      常食能烏發(fā)潤(rùn)膚美容
      ,補(bǔ)腦益智
      ,還能補(bǔ)血
      。適合須發(fā)早白
      、頭昏目眩及貧血患者食用


      黑米銀耳大棗粥
      原料:黑米100克
      ,銀耳10克
      ,大棗10枚

      做法:一同熬粥
      ,熟后加冰糖調(diào)味食之

      能滋陰潤(rùn)肺,滋補(bǔ)脾胃
      ,四季皆可服食


      黑米蓮子粥
      原料:黑米100克,蓮子20克

      做法:共同煮粥,熟后加冰糖調(diào)味食之

      能滋陰養(yǎng)心
      ,補(bǔ)腎健脾
      ,適合孕婦
      、老人
      、病后體虛者食用
      ,健康人食之也可防病


      黑米桂花粥
      原料:
      黑米100克
      ,紅豆50克
      ,蓮子30克
      ,花生30克,桂花20克

      輔料:
      冰糖適量。
      做法:
      1.黑米洗凈
      ,浸泡6小時(shí)
      ;紅豆洗凈
      ,浸泡1小時(shí);蓮子洗凈
      ;花生洗凈
      、瀝干備用。
      2.鍋置火上
      ,將黑米、紅豆
      、蓮子放入鍋中,加水1000克
      ,大火煮沸后換小火煮1小時(shí);加入花生
      ,繼續(xù)煮30分鐘

      3.加入桂花
      、冰糖,拌勻
      ,煮3分鐘即可


      雪梨糯米香飯
      原料:黑米25G, 糯米75G,,
      分開浸泡
      具體做法:黑米浸泡24小時(shí),白糯米浸泡4-5小時(shí)
      混合米粒,加入米水比例1:1的水
      微波高火加蓋煮4分鐘,
      改用微波中火加蓋3分鐘,
      聞到很香的味道傳出,
      不開蓋,繼續(xù)燜15分鐘,香透,熟透,
      取出備用,
      取小碗一只,四周刷上少量色拉油,
      底部放上黑棗,核桃仁,茍起各一粒
      四周放上切好的雪梨片
      裝入黑白糯米
      碗加蓋,或是用保鮮膜蓋住,留小孔,
      微波中火加熱4分鐘
      倒出盤內(nèi)即可食用
      如喜歡甜食者可以拌入適量糖,食?V愛原味,沒有加糖
      微波耗時(shí)11分鐘
      雪梨嘗味
      蒸熟的梨很香糯,糯米的清香加上水果風(fēng)味,略酸甜,美味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富.

      南瓜黑米粥
      原料:南瓜200克
      、黑米150克
      、大棗60克
      做法:
      將南瓜洗凈去柄切開,取出種子切片
      ,將黑米
      、大棗洗凈
      ,一起放入鍋內(nèi)
      ,加水1000毫升,先用猛火煮沸
      ,后改用文火,煮至米爛即可

      黑米煲
      原料:黑米100克,玉米粒80克
      ,紅椒丁、芹菜粒各10克
      ,青豆50克,蝦仁100克

      調(diào)料:鹽
      、雞精各5克
      ,高湯300克,濕淀粉3克

      瓜黑米粥
      原料:南瓜200克
      、黑米150克
      、大棗60克
      做法:將南瓜洗凈去柄切開
      ,取出種子切片
      ,將黑米
      、大棗洗凈
      ,一起放入鍋內(nèi)
      ,加水1000毫升,先用猛火煮沸
      ,后改用文火
      ,煮至米爛即可

      烏發(fā)黑米粥
      先將黑芝麻適量
      ,淘洗干凈,曬干后炒熟研碎
      ,每次取25g,同黑米50g煮粥
      ,粥成后加白糖適量,調(diào)和食之

      《本草經(jīng)疏》曰:“(黑芝麻)氣味和平,不寒不熱
      ,補(bǔ)肝腎之佳谷也”
      ,“須發(fā)不烏用之良”(《本草求真》)
      。黑芝麻含有豐富的維生素E、亞油酸
      、芝麻酚等。與黑米成粥
      ,可營(yíng)養(yǎng)毛囊細(xì)胞,促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)
      ,增光澤
      。日本也把本品列為25種健身食品之一
      ,腦力勞動(dòng)者用之最好。
      解煩黑米粥
      將酸棗5g洗凈
      ,入鍋加適量水煮成汁
      ;再下黑米100g熬粥
      ,空腹食之尤佳。
      元代御醫(yī)忽思慧著《飲膳正要》載:“酸棗味甘平無(wú)毒
      ,主心腹寒熱邪結(jié)氣聚
      ,除煩”。與黑米配伍成粥
      ,不但消除心煩不得睡臥,且治虛勞

      補(bǔ)虛黑米粥
      羊骨一副捶碎,陳皮10g去白
      ,良姜10g,草果2粒
      ,生姜5g,鹽少許
      。將這些用料與水慢火熬成汁
      ,濾出渣,然后加黑米100g熬粥

      《飲膳正要》曰:羊骨熱,治虛勞寒中羸瘦
      ;陳皮味甘平無(wú)毒,消渴開胃下痰破冷積
      ;良姜味辛溫?zé)o毒,主胃中冷逆霍亂腹痛解酒毒
      ;草果味辛溫?zé)o毒,治心腹痛止嘔補(bǔ)胃下氣
      ;生姜辛溫,主傷寒頭痛刻逆上氣清神
      ;與黑米成粥,治補(bǔ)虛勞腰膝無(wú)力

      減肥祛脂肪黑米粥
      鮮荷葉一張
      ,洗凈
      ,煎湯取汁,以汁同黑米50g
      ,砂冰糖少許煮粥?div id="d48novz" class="flower left">
      ?勺飨目陲嬃匣蛟琰c(diǎn)食用。
      黑米是減肥美容的
      ,和能祛脂的荷葉煮粥
      ,不僅氣味清香可口
      ,而且有極好的明目緩筋、清熱減肥滑祛功效

      催乳黑米粥
      花生45g,不去紅衣?lián)v碎后
      ,入鍋加適量水煮沸,下黑米100g熬成粥
      ,冰糖適量搗碎
      ,和入粥內(nèi)
      ,稍悶即可食之。
      《粥譜》:“花生粥潤(rùn)肺
      、止咳、悅脾”
      ?div id="4qifd00" class="flower right">
      !皳v爛煮粥
      ,治乳少?div id="4qifd00" class="flower right">
      !?《食物與治病》)。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為
      ,花生有潤(rùn)肺
      、健脾和通乳作用。這主要是其含有花生堿
      、泛酸、膽堿及各種維生素作用
      。黑米補(bǔ)血生乳,花生活血催乳
      。對(duì)產(chǎn)后少奶者最為適用。
      肺黑米粥
      雪梨兩只
      ,削皮去心后,冰糖20g
      ,黑米100g,加水適量
      ,同熬成粥
      ,熟后置涼食用。
      《文堂集驗(yàn)方》謂雪梨:“清肺生津
      ,治老年咳喘”
      。黑米有補(bǔ)肺補(bǔ)血之功效,二是成粥常服可以療虛勞干咳
      、咳血等癥
      ,不失為中老年人清肺佳品。
      潤(rùn)腸黑米粥
      先將黑米100g煮粥
      ,待粥將成時(shí)
      ,加入新鮮牛奶半升同煮為粥。分早晚空腹食之

      李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)牛奶黑米粥能“補(bǔ)益勞損
      、潤(rùn)大腸……老人煮粥甚宜”。
      壯陽(yáng)黑米粥
      海參適量
      ,浸透
      、剖洗干凈后,切片加水煮爛
      ,再下黑米100g,煮成粥調(diào)味食之

      《行櫥紀(jì)要》說(shuō):“海參粥治陽(yáng)痿
      ,溫補(bǔ)下元”
      ;“壯陽(yáng)療痿”(《本草》新本)
      。海參具有興奮性神經(jīng)
      、促進(jìn)性功能的作用
      ;黑米則有補(bǔ)精補(bǔ)腎的作用
      ;海參與黑米成粥
      ,對(duì)這類病人大有用處,每日早晚空腹服食
      ,療程不限

      補(bǔ)精黑米粥
      取肉蓯蓉15-30g入砂鍋煮爛,然后去渣
      ,再放入羊肉100g(不愛吃者可不用),黑米100g煮粥
      。待粥成時(shí),加入蔥姜鹽少許
      ,再煮一、二沸即可

      《本草經(jīng)疏》指出:“肉蓯蓉滋腎補(bǔ)精血要藥?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!泵髑迥觊g張璐在《本草經(jīng)逢原》中說(shuō):“肉蓯蓉,老人燥結(jié)與精少
      ,宜煮粥食之?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!迸c黑米成粥,更有補(bǔ)氣益精
      、滋腎補(bǔ)精之功效

      補(bǔ)血黑米粥
      取黑米100g煮粥;另取砂鍋
      ,用于地黃濃煎取汁;待黑米粥糜時(shí)加入地黃濃汁
      ,生姜2片,粥沸即可食之

      《飲膳正要》說(shuō):“地黃治虛勞骨蒸、貧血無(wú)力
      、漸漸羸瘦”。黑米與之煮粥
      ,更有補(bǔ)血益氣、羸瘦漸壯之功效

      長(zhǎng)壽黑米粥
      將紅薯去皮,剁丁入水粥沸
      ,紅薯丁約200g;再下黑米150g與之熬粥
      。食用前加少量白糖。
      《粥譜》曰:“紅薯粥益氣厚腸胃”
      ;“補(bǔ)虛乏益氣力”(《本草綱目》)。據(jù)現(xiàn)代分析
      ,紅薯中各種維生素含類似雌性激素物質(zhì)
      ,有延緩衰老和美化肌膚的作用
      。寧波百歲老人王志浩至今身體硬朗,還參加勞動(dòng)
      。他的飲食特點(diǎn)就是在吃飯時(shí)一定要吃紅薯,他認(rèn)為吃紅薯可以長(zhǎng)壽
      。與黑米成粥
      ,更是消除細(xì)胞內(nèi)氧自由基而抗衰老,常食必然長(zhǎng)壽

      制作:把黑米淘洗干凈,入鍋中加清水170克上籠大火蒸20分鐘(方法同蒸大米飯一樣)
      ,取出冷卻
      ,抓成顆粒狀
      ;將玉米粒
      、青豆入沸水中大火氽1分鐘,撈出控水
      。蝦仁入沸水中大火氽10秒,撈出控水備用
      ;鍋內(nèi)放入高湯中火燒開,把黑米
      、玉米粒
      、青豆、紅椒丁放入鍋中中火燒開
      ,加鹽、雞精
      、蝦仁調(diào)味,用濕淀粉勾玻璃芡
      ,盛入事先燒熱的煲中
      ,撒上芹菜粒即可。
      提示:粥香濃郁
      ,營(yíng)養(yǎng)豐富。這道菜肴的創(chuàng)意是把傳統(tǒng)的蔬菜煲原料中混合稻谷(用糯米
      、蕎麥也可)
      ,使?fàn)I養(yǎng)綜合全面

      黑米小吃類做法
      黑米饅頭
      原料:黑豆
      、黑米(比例為3:1)
      做法:黑豆和黑米洗凈,清水浸泡8小時(shí)以上
      ,用豆?jié){機(jī)打成豆?jié){
      。使用全自動(dòng)豆?jié){機(jī)的時(shí)候要注意米不能放太多,否則容易糊
      。這是副產(chǎn)品
      ,用濾出的豆渣做成的饅頭,雖然烏漆麻黑的不好看
      ,可是吃著特別香原料:豆渣
      、面粉
      做法:濾出的豆渣晾至40攝氏度時(shí)加入面粉和發(fā)酵粉,揉成面團(tuán)
      ,蓋上濕布餳面
      。面團(tuán)發(fā)起來(lái)之后再揉一揉,切成小塊
      ,冷水上屜
      ,蒸開鍋后中火蒸20分鐘。
      注:籠屜里事先要鋪上淋濕的屜布或?qū)S门胝{(diào)紙
      ,饅頭蒸熟后也要趁熱揀出,干了會(huì)粘在屜布上、
      黑米面炸糕的做法
      主料:黑米面200克,黏米粉40克,糖70克,水130克。
      黑米面
      、黏米粉
      、糖、水拌透
      ,蒸熟
      ,冷卻后改刀
      ,于四成熱油溫中炸成糕即可
      山藥黑米燉豬肚
      主料:豬肚200克
      輔料:山藥50克,黑米250克
      調(diào)料:料酒5克,大蔥5克,姜5克,鹽2克,胡椒粉1克,白砂糖3克,雞精2克
      教您山藥黑米燉豬肚怎么做
      ,如何做山藥黑米燉豬肚才好吃
      1.山藥去皮切成小?div id="4qifd00" class="flower right">
      ?div id="d48novz" class="flower left">
      ;黑米淘洗干凈;將洗干凈的豬肚放入開水中焯好
      ,撈出來(lái)備用

      2.將黑米和山藥放入豬肚內(nèi)
      ,用小竹棍將口封好放入鍋內(nèi),放入料酒
      、蔥
      、姜,用文火煲兩個(gè)小時(shí)左右

      3.放入鹽
      、胡椒粉
      、糖
      、雞精等
      ,這道山藥黑米燉豬肚就做熟了。待晾涼后切成薄片就可以食用了

      小帖士-食物相克:
      山藥:山藥與甘遂不要一同食用
      ;也不可與堿性藥物同服。
      黑米魚
      主料:草魚500克,黑米500克
      調(diào)料:香油10克,鹽5克,白酒5克,胡椒粉5克,姜3克,大蒜(白皮)5克,辣椒粉5克
      教您黑米魚怎么做
      ,如何做黑米魚才好吃
      1. 將草魚尾部剁一刀
      ,放入清水放凈血,撈出宰殺
      ,去鱗
      、內(nèi)臟及鰓洗凈,擦干水分
      ,切成帶骨的厚片

      2. 姜、蒜切末

      3. 黑米洗凈控水
      ,下入鍋內(nèi)炒熟磨成黑米粉

      4. 將魚片加入精鹽、姜蒜末
      、白酒拌勻腌入味

      5. 撈出控干
      ,再加入胡椒粉、辣椒粉
      、黑米粉
      、香油拌勻
      ,放入壇內(nèi)蓋蓋封嚴(yán)
      ,腌10天左右即可食用

      紫米烏雞飯
      主料:烏骨雞1000克
      輔料:黑米100克,稻米50克
      調(diào)料:江米酒10克,鹽5克,胡椒粉2克,白砂糖5克,五香粉5克
      1.紫米
      、大米放在一塊淘洗干凈,瀝干后
      ,在水中浸泡2小時(shí)
      ,放入電飯鍋內(nèi)煮熟

      2.烏雞洗凈
      ,擦干雞身內(nèi)外的水分,用米酒抹遍雞身內(nèi)外
      ,放15分鐘;
      3.碗中放入鹽
      、胡椒粉
      、糖、五香粉拌勻
      ,涂在雞身
      ,內(nèi)外腌漬2小時(shí)待用;
      4.將煮好的米飯塞入雞肚內(nèi)
      ,塞至八分滿
      ,放入蒸籠用中火蒸30分鐘,取出稍涼后將雞胸部位切開露出紫米飯即可

      除了粥之外
      ,黑米還可以做成點(diǎn)心、湯圓
      、粽子
      、面包等。現(xiàn)在還開發(fā)出了黑米酒
      ,其中含有黑色素
      ,能起到保健作用。
      關(guān)于黑米減肥
      第一點(diǎn).減肥的是黑米不是黑糯米
      , 那是另一”

      2.黑米含膳食纖維多
      ,所以可以減肥,對(duì)治療便秘效果很好

      100G黑米的熱量為333大卡。加水煮后可以發(fā)到半斤以上

      如果人一天只攝入333大卡熱量
      ,想不瘦都難
      。而且半斤飯不會(huì)讓你感覺很餓
      ,只是要犧牲口感

      從理論上說(shuō),人一天的正常消耗熱量差不多是兩千大卡以上
      。如果你只攝入333大卡,那么你就消耗了1700大卡左右的熱量
      。一公斤脂肪=7700大卡
      。粗列換算一下,至少4天就可以減掉一公斤
      。(實(shí)際上遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止)
      所以
      ,從理論上說(shuō),黑米減肥法是有根據(jù)的
      。光吃黑米飯,攝入的熱量很少
      ,而且又能吃得飽。堅(jiān)持十天
      ,肯定會(huì)有成效的

      要想徹底的減肥,在這十天里就忍一下吧
      。臉上長(zhǎng)痘痘也沒關(guān)系,因?yàn)楹诿妆旧砭陀信哦镜墓δ堋?/p>

      瘦吧減肥原理

      瘦吧新一代科學(xué)減脂里面的211飲食法是一種真正可以吃瘦的健康飲食法


      瘦吧新一代科學(xué)減脂里面提倡的211飲食法是什么

      「211飲食法」建立于世界衛(wèi)生組織,是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推廣的科學(xué)飲食原理

      它可以保證對(duì)人體基本營(yíng)養(yǎng)素的足量攝入

      ,有助于維持身體健康,也是控制體重的健康飲食法

      總的來(lái)說(shuō)

      ,它是每一餐的食物比例
      ,或者食物框架。

      具體來(lái)說(shuō)

      ,就是把每一餐的食物劃分成 4 個(gè)拳頭

      每餐攝入的蔬菜、蛋白質(zhì)

      、主食的體積比為2∶1∶1
      。接下來(lái)給大家詳細(xì)講解一下~

      【2】代表 2 拳頭蔬菜

      其中不包括淀粉較多的薯類蔬菜

      蔬菜可以給人體提供大量的維生素

      、礦物質(zhì)
      、抗氧化物
      ,具備變瘦變美都不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素

      以深綠色

      、紫色、橙紅色等深色蔬菜為主

      最好一半為綠葉菜

      ,另一半為菌類
      、鮮豆類和十字花科類蔬菜
      ,其次選擇瓜茄類蔬菜。

      【 第一個(gè)1 】代表 1?拳頭蛋白質(zhì)

      優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以幫助維持身體的肌肉線條

      ,同時(shí)也是補(bǔ)鐵
      、補(bǔ)鋅
      、補(bǔ)鈣的主要來(lái)源

      每餐可選 1 拳頭的魚蝦/雞肉/牛肉/豆制品/奶制品/蛋類。

      【?第二個(gè)1?】代表 1?拳頭主食

      主食是能量的主要來(lái)源

      ,還能提供大量維生素和膳食纖維
      ,減肥一定不能戒主食。

      推薦選擇全谷物

      、雜豆類
      、薯類主食。

      每餐生重 50~100g 的主食

      ,做熟之后的體積就約為一拳


      五點(diǎn)注意事項(xiàng):

      此外,堅(jiān)持使用瘦吧新一代科學(xué)減脂的“211飲食法”

      ,也要注意以下幾點(diǎn)才會(huì)吃得更健康:

      1)飲食要按一定順序

      ,吃飯時(shí)先吃蔬菜
      ,再吃肉(蛋白質(zhì)類)
      ,最后吃主食

      2)肉類食物選擇白肉和瘦肉,不吃肥肉

      ,禽肉去皮

      3)清淡飲食,少油

      、少鹽
      ,最好不加糖。

      4)足量飲水

      5)烹調(diào)方式以涼拌

      、蒸、煮
      、燉等為主
      ,少用油炸、紅燒等方法

      當(dāng)然

      ,光靠211飲食法還是沒那么容易可以瘦下來(lái)的,瘦吧新一代科學(xué)減脂是包含一對(duì)一減脂輔導(dǎo)
      、低脂飲食及體脂檢測(cè)三大系統(tǒng)的方案
      ,缺一不可。

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