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薏米紅豆粥做法

吃貨一枚 2023-05-03 20:22:17

薏米紅豆粥做法

相信大家都比較熟悉薏米和紅豆，他們是兩個組合

，一般在煮粥的時候都少不了，不要小看了這款粥
，還有一定的功效
，下面我們就跟大道家園天然養(yǎng)生專家一起來了解下薏米紅豆粥制作方法的技巧和薏米紅豆粥的功效吧。

薏米紅豆粥做法的技巧：薏米和紅豆這兩個材料都比較硬

，想要直接放進鍋里面熬粥，估計一個小時也很難熟
，而且還浪費電或者是火
，甚至還會把水熬干糊底也沒有熟，大道家園天然養(yǎng)生專家今天為您介紹兩種技巧
，一起看看：

技巧1.在鍋里加足夠的水慢慢的燒開后熄火

，讓薏米和紅豆在這樣的水下燜半個小時
，然后再開火進行煮
，等燒開后在燜半個小時，這樣紅豆和薏米就熟了
。

技巧2.使用燜燒杯

，就是將薏米和紅豆放進去，然后倒進去足夠量的水
，將封口塞緊燜著
，記住是晚上就做好了，早晨起來就能夠吃到粥了
。

薏米紅豆粥的功效：

薏米在中藥里稱“薏苡仁”，具有諸多的功效

，主要有消水腫
、健脾益胃、治濕痹
、利腸胃
，久服輕身益氣
。

紅豆在中藥里稱作“赤小豆”

，也有明顯的利水、健脾胃
、消腫的功效
，因為它是紅色的
，這個材料還入心
，因赤小豆能補心。將其熬成粥
，充分為人體吸收還不會為脾胃造成任何負擔
。

薏米和紅豆的搭配可以解決的問題那就不用說了

，方面多多
，功效多多，就拿消腫來說
，薏米紅豆粥對于水腫可以消除
、對于肥胖也有幫助
，存在著大量的濕氣的人都可以喝這個粥
，讓身體慢慢的健康起來。

薏米紅豆粥做法的技巧和薏米紅豆粥的功效

，相信您都了解清楚了
，薏米紅豆粥有利于身體健康。但是在喝的時候不要忘記了精華就是粥里面的水
，當煮粥的過程中
，大部分營養(yǎng)都融合在湯里面了，所以在喝粥的時候可以多加一些水哦
，這樣邊吃邊喝健康快樂
。

紅豆薏米粥怎么煮

紅豆薏米粥的煮法

材料：紅豆，薏米

，水
，冰糖
做法：
1、準備同等分量的紅豆和薏米
，洗干凈后
，紅豆大概需要泡兩三個小時
，薏米泡一個小時就可以了。
2
、要先煮紅豆
，因為需要的時間長一點
，煮開后
，添一些涼水，再煮開后
，再添涼水
，這樣紅豆容易開花，容易熟
，據說也比較香。
3
、等紅豆煮開花后
，放入薏米，大火煮開后
，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味就可以了
。
紅豆營養(yǎng)價值：
1. 赤小豆含有較多的皂角甙
，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用
，能解酒、解毒，對心臟病和腎病
、水腫有益
；
2. 赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便
、降血壓
、降血脂
、調節(jié)血糖
、解毒抗癌、預防結石
、健美減肥的作用
；
3. 赤小豆是富含葉酸的食物
，產婦有催乳的功效
。
紅豆的功效與作用有以下幾點：
一、紅豆中富含鐵質
，具有補血
、促進血液循環(huán)
、增加體力
、增強抵抗力的功效，適合貧血的患者食用
。
二
、體內缺鉀會引起糖量減退，導致血糖不受控制
，而紅豆是典型的高鉀食物，可以幫助糖尿病患者很好的控制血糖
。
三
、紅豆是富含葉酸的食物，孕婦食用有助于補充葉酸
，促進胎兒大腦及神經發(fā)育，預防胎兒畸形
，產婦喝紅豆湯還有催乳的功效
。

薏米紅豆粥的做法和食用注意

薏米紅豆粥是人們去濕利水的一道理想的粥，非常適合一些夏季體內濕氣重的人們喝

。薏米紅豆粥不但可作為早餐或者晚餐喝
，也可以作為主食吃，薏米紅豆粥是非常好的去濕健脾的佳品
，還可以調節(jié)便秘
、減肥、美白
，這道粥據歐補中益氣、養(yǎng)血固脫
、溫陽益脾的功效
。

薏米紅豆粥的詳細做法

薏米紅豆粥可以滋補肝腎、祛風通絡

，是人體腦細胞不可缺少的營養(yǎng)
，這道粥可以促進皮膜的新陳代謝
、防止動脈硬化
，防治老年高血壓。人們平日思慮傷神
、勞心過度而運動量少的人，往往臉上沒有血色
，精神也不夠充沛，甚至心悸
、貪睡
，感覺頭重如裹，心中空虛
，也非常適合喝薏米紅豆粥
。

薏米紅豆粥

材料：薏米30克

，紅小豆15克
。

做法：

(1)把薏米洗凈浸泡20分鐘;

(2)把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開

，改慢火煮至薏米爛熟即可;

(3)酌加冰糖

，早晚分服，連續(xù)7天
。

薏米紅豆粥的注意事項

1、不宜空腹喝

。薏米紅豆粥雖然有很好的保健功效
，但是吃太多可能會妨礙消化。但是薏米紅豆粥不宜空腹食用，因為薏米性寒
，空腹食用容易損傷脾胃，而且薏仁所含的醣類黏性較高
，所以薏米紅豆粥不宜空腹食用
。

2、過量食用導致腹瀉

。薏米紅豆粥的味道挺好的
，但是我們在食用的時候
，一定要明白這和一般的小米稀飯是不一樣的
，這可以算是一種保健湯藥。薏米性寒
，一次食用不要過量
，過量食用可能導致腹瀉
、腹痛
。

3、選擇正確時間

。告訴我們
，在每天的早飯之后以及午飯之前，這兩個時間段是喝這種飲品的最佳時間段
，才能夠獲得最好的效果。這主要是由于在早上的9~11點之間
，這個時候脾胃開始了一天之中的工作
，如果在錯誤的時間段喝，那么不僅不能夠很好的保健身體
，反而容易對身體造成更大的損傷。

薏米紅豆粥對老年人來說

，可以降血壓
、補氣血、滋補肝腎
、祛風通絡
。對女性來說
，可以補血養(yǎng)血
、促進皮膚新陳代謝
，對上班族來說，可以緩解壓力
，治療心悸
、失眠等病癥
。薏米紅豆粥對人們來說
，是可以每天都食用的，但是要注意不能空腹喝
，也不能過量喝
，不然都會對人體造成很多影響。

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