牛腩想必大家都非常常見
我們在做有關于牛腩的菜品時
如果在做牛腩之前，我們將它清洗干凈
牛肉切塊
請點擊輸入圖片描述
2
起鍋燒油下入肉塊炒半熟出鍋
請點擊輸入圖片描述
3
中小火煸炒干辣椒下入蔥姜豆瓣醬、火鍋底
、辣妹子辣醬。
請點擊輸入圖片描述
4
加入少量水、鹽
、生抽、一勺白糖調(diào)味。
請點擊輸入圖片描述
5
放入一些喜歡吃的配菜
、肉片、水淀粉燒開后出鍋。
請點擊輸入圖片描述
西紅柿燉牛腩
主料
牛腩
(適量)
西紅柿
(適量)
調(diào)料
土豆
(適量)
洋蔥
(適量)
蔥
(適量)
番茄醬
(適量)
桂皮
(適量)
大料
(適量)
姜
(適量)
廚具
炒鍋
番茄燉牛肉，牛肉還有豐富的氨基酸
，蛋白質等營養(yǎng)，西紅柿含有豐富的維生素C，番茄素等多種營養(yǎng)。具有強筋健骨，提高免疫力的功效。做法超級簡單而且好吃，不用加水。
選擇比較熟，西紅柿熟的比較透的最好
。◆選擇熟西紅柿的竅門
①熟好的的西紅柿顏色比較深
②西紅柿蒂少有綠色
③ 全熟西紅柿形狀比較飽滿
，而且比較圓潤④用手捏一下西紅柿比較軟
，不是很空的，沒有硬的部分。就是全熟的西紅柿用番茄汁燉牛肉
，不用焯水鮮嫩軟爛無腥味，這是關鍵◆牛肉要提前泡制
，去除牛肉里面的血水，西紅柿六七個提前清洗干凈◆調(diào)料比較簡單，味道不要搶了牛肉和番茄的味道
。蔥段，香葉，草果，姜片，八角適量，鹽、糖適量
◆鍋內(nèi)燒熱水
，把蔥段、香葉、草果
◆番茄用熱水燙下
，扒去外面的皮，把西紅柿切成小丁
西紅柿六七個左右
，滿滿的一大碗，鍋內(nèi)放入少量的油，放入西紅柿丁，小火慢燉，一定蓋上鍋蓋燉成西紅柿汁，放入燉好牛肉，加入少量的鹽和糖，燉十分鐘即可。
小貼士：
1.食鹽最好在最后快要出鍋的時候再加
，否則肉不容易燉熟。 2.番茄的量按照個人喜好添加，想要多出汁水的，可以勤快點，把部分番茄切丁去皮，熬成汁?div id="d48novz" class="flower left">1.首先注意牛肉的選擇
本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/18284.html.
聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享
Copyright ? 2023-2024 大道家園 版權所有
備案號： 陜ICP備2022010374號-1
聯(lián)系方式：douchuanxin@foxmail.com
，會對身體造成很大的傷害育.png)
，吃不好會影響寶寶發(fā)育">
婦和寶寶健康最好多吃這3種食物<div id=)
身體不適時請至正規(guī)醫(yī)院就診！勿延誤
別有哪些.png)
