粥,是由五谷雜糧相互搭配而成的一種保健食品,不同的粥選擇的烹飪的方式和選擇的食材也是不一樣的,重要的是針對不同的人群選擇不同種類的粥,這樣才能起到保健養(yǎng)生的作用,下面就介紹薏米紅豆粥適合的人群。
1、若平日思慮傷神、勞心過度而運動量少的人,往往臉上沒有血色,精神也不夠充沛,而且還會經(jīng)常出現(xiàn)心悸啊,或者是頭暈,心力不足等情況都可以喝薏米紅豆粥,可以有養(yǎng)血補氣的作用,改善精神面貌的同時還可以讓身體更加健康,可以加些桂圓效果更好。
2、年輕人容易出現(xiàn)煩躁、失眠,或者臉上起紅疹、痘痘,這都是心火過旺、濕熱內(nèi)擾所致,所以可以選擇薏米紅豆粥來補充,同時也可以加入百合啊或者是蓮子一起煮,這樣可以起到潤肺,養(yǎng)顏清火氣的作用,適合年輕人保健食用,效果不錯。
3、如果著涼感冒了,或是體內(nèi)有寒,胃中寒痛,食欲不佳,可在薏米紅豆粥中加幾片生姜。生姜性溫,能溫中驅(qū)寒,健脾和胃。但要注意的是生姜最好不要放太多,放太多的話粥就會變味,可以放些紅糖,這樣可以起到驅(qū)寒補充能量的作用,適合著涼感冒的人群。
4、如果咳嗽了,還可以把生梨去皮去核切成1~2厘米見方的小塊兒,加入薏米紅豆粥中同煮,這樣的吃法可以起到潤肺化痰的作用,同時還可以有止咳的效果,對于咳嗽的癥狀有所緩解,對健康也是有幫助的。
關于薏米紅豆粥適合的人群,上面小編給大家介紹了相關的內(nèi)容了,可以看出它適合的人群還是比較廣泛的,比如說煩躁啊,失眠啊,還有勞心過度,感冒發(fā)熱等等的情況都可以選擇紅豆薏米粥,具有補充體力保健養(yǎng)生的作用,大家可以經(jīng)常食用。
紅豆主要有健脾益腎,清熱解毒,利尿消腫,調(diào)節(jié)血糖,補血養(yǎng)血,還可以促進乳汁分泌的一種食物。
紅豆里面含有很多的蛋白質(zhì),而且它的脂肪的含量很少。很多人喜歡吃紅豆,是因為紅豆有養(yǎng)顏美容益氣,養(yǎng)血的功效。很多經(jīng)常出現(xiàn)水腫的人也喜歡喝紅豆湯或者紅豆粥。
濕氣比較重的就喜歡做薏仁粥,因為薏仁粥可以健脾除濕。所以說好多人喜歡把薏米和紅豆一起來煮著,這樣達到的效果更好。薏仁還有很好的美美白作用很多人都喜歡把薏仁打成薏仁粉,然后再調(diào)美白的面膜的時候,可以在里面加入薏仁粉,這樣起到的美白的效果就更好了。紅豆薏仁粥雖然好喝,但是體虛胃寒或者便秘的人,或者來月經(jīng)的女性都不適合吃紅豆薏仁粥。
紅豆薏米粥,像我平常煮紅豆薏米粥的話,我還喜歡在里面加入大棗和枸杞。當粥熬到一定的粘稠度的時候,喜歡吃甜的人就可以加入適量的冰糖,要是不喜歡吃太甜的話就可以不用加,這樣一起搭配的話更好吃,效果也很不錯。
在煮紅豆薏米粥的時候還可以加入小米,小米主要是養(yǎng)胃,薏米是健脾,紅豆是補氣血的,這樣三個搭配起來也是非常好的選擇,可以健脾養(yǎng)胃,也可以滋陰補氣。紅豆薏米粥驅(qū)寒除濕的效果都很好,而且它里面含有豐富的膳食纖維,也可以潤腸通便,還可以滋潤皮膚,使皮膚更加的白皙,在炎熱的夏天喝一晚也能起到消暑的作用。
因為一到夏季經(jīng)常在空調(diào)房里面待的太久,就會導致濕氣很重。這樣隔三差五的吃一次紅豆薏米粥也是很好的,除濕的效果很不錯。
像有些虛胖的女生,就可以多喝一點紅豆薏米粥,因為可以解決虛胖的問題。因為好多虛胖都是因為體內(nèi)濕氣比較重,濕氣的問題解決了,自然看上去就更加的適合更加的苗條和漂亮了。
薏米紅豆粥的功效?
薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米,在中藥里稱“薏苡仁”,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心?,F(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運動量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時也不給脾胃造成任何負擔。
在熬薏米紅豆粥的時候,千萬不能加大米進去!因為加入大米后,薏米紅豆粥的去濕效果就會減低。
薏米紅豆粥的做法很簡單,可以用一個暖壺或保溫壺洗凈,抓上一把食養(yǎng)家薏米、一把食養(yǎng)家紅豆(一定要洗凈),再放到暖壺里,再燒一壺滾燙的開水,水開了以后直接灌到暖壺里,最后把蓋蓋嚴,不要隨意打開。還可以在里面加上食養(yǎng)家紅棗和食養(yǎng)家枸杞子。如果冬天喝的話,加上紅糖、大棗或是姜片。一樣的隨意飲用。
紅豆薏米粥
器具:砂鍋
做法:
1、食養(yǎng)家紅豆、食養(yǎng)家薏米各一把(兩個人兩天的量),洗凈,不用泡,砂鍋加3L水
2、加入食養(yǎng)家紅豆和食養(yǎng)家薏米后。大火熬開,開鍋后接著煮五分鐘,然后關火。千萬不要開蓋,等著鍋涼下來,其實是在里面燜熟。
3、差不多手摸著鍋不燙了,再開火,中火接著熬,依舊不要開蓋,半小時,關火,還是不要開蓋,燜半小時,湯就煲好啦!
參考資料:百度 食養(yǎng)家商城
需要薏仁250克,紅棗9顆,紅豆少許,花生少許。薏仁提前泡3個小時,紅豆提前泡2個小時,泡好薏仁與紅豆,洗凈放入電飯煲,同時放入花生和紅棗。煮飯模式燉1小時,保溫模式30分鐘,感覺煮爛即可。
薏米的營養(yǎng)價值很高,被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯,既可佐餐食用,又能清暑利濕。由于薏米營養(yǎng)豐富,對于久病體虛、病后恢復期患者,老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物,可經(jīng)常服用。不論用于滋補還是用于治病,作用都較為緩和,微寒而不傷胃,益脾而不滋膩。
據(jù)報道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不僅具有滋補作用,而且還是一種抗癌劑,能抑制艾氏腹水癌細胞,可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲的效果,適用于高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。
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