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喝檸檬水的誤區(qū),你知道多少(喝檸檬水誤區(qū) 檸檬水越酸越好嗎)

吃貨一枚 2023-05-04 18:00:56

喝檸檬水的誤區(qū),你知道多少

檸檬水是我們比較喜歡喝的一種飲品檸檬水喝起來清爽甘甜,但是對于喝檸檬水很多人都存在一些誤區(qū)

,接下來小編將為大家做出詳細的講解
,希望通過小編的講解能夠給予各位在喝檸檬水方面提供一些正確的方法

有關(guān)檸檬水1:泡得濃點好?

采用檸檬泡水的話就要淡一些

,通常情況下
,一片帶皮檸檬泡一扎水
,能倒3~4杯
。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味
,不加糖或蜂蜜即可飲用
,這樣所含能量更低。檸檬泡水
,切檸檬時一定要帶皮而且要切薄一些
,因為皮的部分含類黃酮更高,可能比檸檬果肉更值得泡
,檸檬精油也主要在皮里面
,薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。檸檬皮
,包括其他柑橘皮
,都含有一些苦味的類黃酮物質(zhì),比如橙皮甙
、柚皮甙之類
,但它們也都是有益成分。有一點淡淡的苦味
,和酸味配合
,天熱時喝了之后更有解渴的感覺。

有關(guān)檸檬水2:不能用熱水?

有人說檸檬不能用熱水泡

,怕維生素C損失
。其實泡檸檬汁水也不能太涼
,否則香味泡不出來的。由于檸檬的酸性較強
,維生素C在酸性條件下耐熱性較好
,沒有想象中那么容易損失,泡檸檬片的水溫度高于60度完全沒問題
。再說
,喝檸檬水也不是僅僅為了那點維生素C。溫度升高的時候
,食物的酸味會更濃一些
,所以熱檸檬水也會顯得更酸。解決這個問題很簡單
,只要把檸檬水稍微晾涼再喝就可以了

有關(guān)檸檬水3:會促進結(jié)石?

有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃,鈣和檸檬酸會結(jié)合成沉淀

,甚至在體內(nèi)生成結(jié)石
,這是非常錯誤的說法。檸檬酸鈣微溶于水
,我查了一下
,四水檸檬酸鈣的溶解度是0.02克/100克水,似乎不高
,但檸檬酸鈣卻是制作補鈣產(chǎn)品的良好材料
,因為它不需要胃酸幫忙就能被人體吸收。實際上
,檸檬酸不會像草酸那樣促進腎結(jié)石
,相反,檸檬酸等有機酸是有利于食物中鈣
、鎂
、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)吸收的
,而研究證明檸檬酸對腎結(jié)石的預(yù)防也是有利的
,甚至已經(jīng)用于腎結(jié)石的治療當(dāng)中。

有關(guān)檸檬水4:胃病不能喝?

很多人患了胃病以后就不敢和檸檬水了

,因為很多認為胃病患者不能喝檸檬水
,是飲用檸檬的酸性太強會刺激胃,胃酸過度的更不可用
。但實際上用一片檸檬來泡一大瓶水
,泡出來的檸檬水味道很淡,根本沒有可樂之類甜飲料那么酸
,也不至于會造成胃潰瘍
。又不是喝純檸檬汁(純檸檬汁pH2.5左右
,和可樂相當(dāng))。由于檸檬酸有利于多種礦物質(zhì)吸收
,西方人喜歡把檸檬汁擠在魚
、肉、蛋上
,認為能幫助消化
。對于消化不良者來說,在檸檬水中加薄薄一片姜
,就餐時飲用
,對促進消化液分泌會有好處

上文介紹的關(guān)于喝檸檬水的誤區(qū)

,希望大家能夠正確對待,一些沒有證實的說法是不可取的
,在生活中只要正確合理地喝檸檬水對于健康是有一些好處的
,但也需要提醒各位檸檬水不要過度的去飲用,而且檸檬必須要保證新鮮的

喝檸檬水誤區(qū) 檸檬水越酸越好嗎

炎炎夏日

,一杯酸甜可口的檸檬水既能解渴而且補充人體需要的維生素,有美容養(yǎng)顏的功效
。那喝檸檬水又有哪些誤區(qū)呢
?怎樣才能更好地健康飲用呢?我們一起來看看吧

01檸檬中的酸類物質(zhì)攝入過多會傷及胃腸

,所以有胃酸過多或者胃潰瘍的人群最好不要暢飲檸檬水。正常人也不能泡得過酸
,過量的檸檬酸會是胃酸分泌過多
,傷及腸胃。

02檸檬皮的部分含類黃酮和精油

,營養(yǎng)價值更高
,所以要連皮薄切泡水。使香味更充分的釋放出來
。一般一兩片檸檬水泡一大壺水比較適宜

03檸檬并非不能用熱水泡,實際上

,泡檸檬的水不能太涼
,否則香味泡不出來,水溫度高于60度都完全沒問題

04有人說檸檬水不能白天喝

,會變黑也是一大謬論
。雖說檸檬含有光敏物質(zhì),但含量不高
,人類攝入完全不會有變黑的可能

關(guān)于喝檸檬水的常見誤區(qū)有哪些

喝檸檬水的誤區(qū)
喝檸檬會長結(jié)石?
有人認為檸檬水不能和含鈣高的食物一起吃,因為鈣和檸檬酸會結(jié)合沉淀

,甚至生成結(jié)石
,這可就是謠言了。
檸檬酸鈣微溶于水
,溶解度約為0.02克/100克水
,但檸檬酸鈣是制作補鈣產(chǎn)品的好材料啊,因為它不需胃酸幫忙就能被人體吸收
。實際上
,檸檬酸不會像草酸那樣促進腎結(jié)石,相反還有利于食物中鈣
、鎂
、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)吸收
。研究證明
,檸檬酸對預(yù)防腎結(jié)石也是有利的,檸檬酸鉀甚至已用于腎結(jié)石治療

胃病不能沾檸檬?
有人認為患胃病的人不能喝檸檬水
,因為它酸性太強了會刺激胃,胃酸過多的人更不可喝

實際上
,用一片檸檬來泡一大瓶水,泡出來的檸檬水味道是很淡的
,還沒可樂之類的甜飲料酸哪
,不至于造成胃潰瘍,我們又不是喝純檸檬汁(純檸檬汁pH2.5左右
,和可樂相當(dāng))

胃酸過多的人只要把檸檬水泡淡些就可以喝,少量檸檬酸是有利于胃黏膜修復(fù)的
。西方人喜歡把檸檬汁擠在食品上吃
,認為可幫助消化,而對消化不良的人來說
,可在淡檸檬水中加薄薄的一片姜
,對促進消化液分泌有好處。
檸檬含有豐富的維生素不僅可以促進新陳代謝,增加身體的抵抗力和免疫力
,還具有美容養(yǎng)顏的功效
,尤其適合女性朋友食用。

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