，和姜片一起爆炒，等到有香味之后，加入米酒翻炒幾下，和雞蛋一起，開大火煮半個小時。等到湯變成乳白色，這時候加入雞粉調(diào)味，關(guān)火撒上一些芫西就可以吃了。

瘦肉怎么去腥味

瘦肉吃的時候會有腥味存在

，所以盡量選擇新鮮的瘦肉，如果瘦肉不新鮮了，其中是會有不少腥味存在，瘦肉的口味也會因此受到影響。

如果瘦肉有比較大的腥味，那么最好是在瘦肉里面加上一些調(diào)味品

，這樣就可以幫助瘦肉去掉里面的腥味，還可以讓瘦肉的香味更足，不少人在去除瘦肉腥味的時候，會選擇直接加些料酒，不過實(shí)際上是沒有什么必要的，因?yàn)榧舆M(jìn)去料酒會導(dǎo)致瘦肉的口感變差，所以推薦大家用蔥、姜，這樣去除瘦肉里面的腥味會比較好，我們可以把蔥、姜、豬肉一起進(jìn)行腌制，直接把蔥姜浸泡到水中，而且這時候最好用黑胡椒比較好。

想要給瘦肉去腥

，那么選擇加入一些配菜也是非常好的選擇，這樣同樣可以給瘦肉很好的去腥，這時候推薦使用的就是芹菜了，不過要注意，在加入芹菜之后，我們不需要用蔥姜去腥，白蘿卜同樣可以給瘦肉去腥，可以讓瘦肉的腥味得到去除。

瘦肉的營養(yǎng)價值

瘦肉里面的營養(yǎng)價值還是比較豐富的

，對女性來說吃瘦肉是很適合的，可以幫助我們很好的補(bǔ)血益氣，因?yàn)槭萑饫锩娴蔫F元素很豐富，吃了之后可以補(bǔ)血，對于解決貧血問題是很有好處的，而且這也是導(dǎo)致我們身體疲勞的一個重要原因，所以說經(jīng)常吃瘦肉