油豆腐的做法

，那么作為我們?nèi)粘Ｉ钪须S處可見的一種配菜，油豆腐這種食物也并不甘示弱，油豆腐中含有非常豐富的蛋白質(zhì)，而且在日常生活中吃一些油豆腐還可以幫助起到一個防癌的效果，下面就給大家介紹油豆腐塞肉的做法。

1.在做這道油豆腐塞肉之前，我們同樣的也需要準(zhǔn)備一些做這道菜所需要的原材料

，我們需要的原材料有一定量的五花肉，適量的油豆腐，蒜蓉，生粉，醬油以及蔥花，原材料準(zhǔn)備就緒之后，我們開始進(jìn)行下一步的操作。

2.我們從外面買回來的五花肉要首先給剁碎

，就像自己家做餃子的餃子餡兒一樣，如果大家覺得剁碎的過程比較麻煩，那么建議大家在購買五花肉的時候，就讓超市的工作人員先給這些五花肉絞一下，或者自己家有絞肉機(jī)的話也可以，剁碎之后我們將五花肉用適量的生粉和鹽充分的攪拌均勻。

3.把準(zhǔn)備好的油豆腐從中間給切成兩半

，然后取來已經(jīng)腌制好并且攪拌好的肉用筷子從油豆腐中間的口中加入到油豆腐之中，直至填滿半個油豆腐。

4.將鍋打開向鍋中放入稍微多一點(diǎn)的油

，等到油開了之后就把每一個油豆腐都朝上的放進(jìn)鍋中炸一下，這個過程大概需要5分鐘左右，當(dāng)然了要時不時的給油豆腐翻翻面。

5.已經(jīng)炸的差不多的時候，可以向鍋中加入一定量的醬油和水

，等到水已經(jīng)煮干之后就可以取出來吃了。

油豆腐小炒肉怎么做

油豆腐是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會接觸到的一種食物，這種食物并不是很顯眼