、果糖和各種氨基酸
。中醫(yī)認(rèn)為紅棗性暖，養(yǎng)血保血
，可改善血液循環(huán)
。
研究發(fā)現(xiàn)，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量
，增強(qiáng)骨髓造血功能
，使臉色紅潤(rùn)。紅棗和桂圓搭配
，不但補(bǔ)血養(yǎng)氣
，還可以養(yǎng)顏美容。
桂圓—補(bǔ)血健腦
桂圓含有大量的鐵
、鉀等元素
，可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)
，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血
，治療因貧血造成的心悸
、心慌、失眠
、健忘等癥
。
桂圓除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖
、蔗糖等
，補(bǔ)血的同時(shí)還能治療健忘、心悸
、神經(jīng)衰弱和失眠癥
。桂圓湯、桂圓膠
、桂圓酒之類也是很好的補(bǔ)血食物
。
南瓜—補(bǔ)血
南瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，除了含有蛋白質(zhì)
、胡蘿卜素
、維生素等必需氨基酸外，南瓜中還有“鈷”
、“鋅”和“鐵”元素
，要知道“鈷”可是構(gòu)成血液中紅細(xì)胞的重要成分之一哦;鋅則直接影響成熟紅細(xì)胞的功能;鐵則是制造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補(bǔ)血的好原料
。
土豆—補(bǔ)胃氣
因?yàn)閷?duì)人體有諸多益處
，土豆又被稱為“地下水果”。土豆補(bǔ)益胃氣的功能突出
，此外還具有益氣解毒
、潤(rùn)腸通便、減肥降脂
、活血消腫
、益氣強(qiáng)身、美容和抗衰老等功效
。
土豆含有豐富的鉀
、鈣、鐵
、鎂等人體所必需的微量元素
。土豆食品風(fēng)靡世界，這和它自身豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不無(wú)關(guān)系
。
桑葚干—補(bǔ)肝益腎
桑椹子的性味甘寒
，具有補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)腸
、烏發(fā)明目等功效
，它含有豐富的活性蛋白
、維生素、氨基酸
、胡蘿卜素
、礦物質(zhì)等成分
，營(yíng)養(yǎng)是蘋果的5-6倍
，是葡萄的4倍。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力
，具有延緩衰老
，美容養(yǎng)顏的多種功效。
但是
，桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸
，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸
，會(huì)影響人體對(duì)鐵
、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收
，桑椹含糖量也很高
。
鱔魚—養(yǎng)血溫陽(yáng)
鱔魚性溫，有補(bǔ)氣養(yǎng)血
、溫陽(yáng)健脾
、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功能
。
研究表明
，鱔魚中有豐富的DHA和卵磷脂，有健腦明目
、調(diào)節(jié)血糖
、降脂的作用，對(duì)身體虛弱
、病后及產(chǎn)后之人更為明顯
，對(duì)中風(fēng)、面癱也有很好的療效
。鱔魚清蒸可以更好地保留營(yíng)養(yǎng)成分
。
板栗—益氣強(qiáng)筋
板栗性味甘溫，有健脾益氣
、補(bǔ)腎強(qiáng)筋
、抗衰老等功效。板栗所含的多不飽和脂肪酸
、維生素
、礦物質(zhì)和膳食纖維
，能降低高血壓、腦中風(fēng)
、冠心病的患病風(fēng)險(xiǎn)
。
板栗中鈣含量很高，是優(yōu)良的補(bǔ)鈣食品
，對(duì)防治骨質(zhì)疏松有良效
。另外，板栗對(duì)于腰肌勞損
、腰椎病造成的腰膝酸軟疼痛
，也有很好的作用。
香菇—溫補(bǔ)氣血
香菇是“四大山珍”之一
，有“植物皇后”
、“素中之葷”的美稱。對(duì)于氣血虧虛
、經(jīng)常乏力的人有調(diào)理作用
。《本草綱目》認(rèn)為：“蘑菇可以益胃腸
，化痰理氣
。”
調(diào)理氣血不足的藥膳食療方法：
清蒸人參雞
原料：人參15克
，母雞1只
，火腿10克，水發(fā)玉蘭片1 0克
，水發(fā)香菇15克
，精鹽、味精
、蔥
、生姜、雞湯 各適量
。
做法
1
、將母雞宰殺后，退毛去凈內(nèi)臟
，放入開水鍋里燙一下
，用涼水洗凈。
2
、將火腿
、玉蘭片、香菇
，蔥
、生姜均切片
。
3、將人參用開水泡開
，上籠蒸30分鐘取出
。4、將母雞洗凈
，放在盆內(nèi)
，置入人參、火腿
、玉蘭片
，香菇
、蔥
、生姜、精鹽
、料酒
、味精，添 入雞湯(淹沒過雞)
，上籠
，在大火上蒸至爛熟。
5
、將蒸熟的雞放在大碗內(nèi)
，將人參切碎，與火 腿
、玉蘭片
、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺 里
，燒開
，撇去沫子，調(diào)好口味
，澆在雞肉上即成
。
附片歸杞燉羊肉
材料：凈羊肉1千克，龜肉500克
，熟附片30克
，枸杞20克，當(dāng)歸15克
，姜絲
、料酒備10克，豬油200克
，精鹽5克
，味精2克
。
做法
1、將龜肉
、羊肉洗凈
，放入沸水鍋內(nèi)，燙一下
，撈出
，過冷水洗凈，切成小塊
，待用
。
2、把熟附片
、枸杞
、當(dāng)歸用溫水浸軟，用涼水洗凈
，待用
。
3、將燉鍋刷洗凈
，置于火上
，放入龜肉、羊肉
、熟附片
、枸杞、當(dāng)歸
，鍋加蓋
，旺火燒開，烹入料酒
、精鹽
、姜絲。
4
、以文火燉3～4小時(shí)
，點(diǎn)入味精調(diào)味，離火
，即可供食用
。
功效：滋補(bǔ)養(yǎng)腎。
歸參山藥豬腰
原料：當(dāng)歸10克
，黨參1O克
，山藥10克，豬腰500克， 醬油
、醋
、姜絲、蒜未
、香油各適量
。
做法
1、將豬腰切開
，剔去筋膜臊腺
，洗凈，放入鋁鍋內(nèi)
。
2
、將當(dāng)歸、黨參
、山藥裝入紗布袋內(nèi)
，扎緊口，放入鋁鍋內(nèi)
。
3
、在鋁鍋內(nèi)加適量水
，清燉至豬腰熟透
，撈出豬腰，冷卻后
，切成薄片
，放在盤子里。
4
、將醬油
、醋、姜絲
、蒜未
、香油等與豬腰片拌勻即成。
牛肉西紅柿湯
牛肉西紅柿湯是你不錯(cuò)的選擇
。牛肉是肉類(除肝臟)中含鐵最多的
，中醫(yī)講也是補(bǔ)氣血，調(diào)脾胃上好的食物
，且熱量也不高
。
補(bǔ)鐵還有一點(diǎn)需要注意就是補(bǔ)充維生素C，因?yàn)榫S生素C可以促進(jìn)鐵的吸收
，這里添加的西紅柿妙處就在這里
，西紅柿富含維生素C，還含有可以抗衰老防癌的番茄紅素。
還有就是香菜
，香菜屬熱性
，可用來助汗排濕。所以這款湯品特別推薦
。營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)
，葷素搭配，可以說是絕配
。
材料：新鮮西紅柿和一斤牛腩
、少許八角、花椒
、蔥和姜
、蒜。
做法
1
、先把牛腩和西紅柿切成核桃大的.塊備用;干凈的牛腩不用焯水
，用少許油煸炒八角、花椒出香味之后撈出
。
2
、放入姜、蒜片和牛腩翻炒到牛腩表面稍干時(shí)加料酒;再翻炒數(shù)下添入開水
，放入鍋中燉一個(gè)半小時(shí)
。
3、取出燉好的牛腩倒在炒鍋里
，放入西紅柿塊
，小火慢燉15分鐘收汁，用水淀粉勾芡后撒蔥花即可
。
氣血不足如何調(diào)理最好2 氣血不足最有效的方法
1、改變膳食結(jié)構(gòu)補(bǔ)氣血
現(xiàn)代女性并不是因?yàn)槌圆伙枌?dǎo)致氣血不足的，相反現(xiàn)代女性每天吃不少的食品
，只是女孩子們都喜歡吃一些冷飲
、甜食，對(duì)補(bǔ)氣血沒有任何的好處
，反而危害多多
。
因此我建議各位女性應(yīng)該要改變膳食結(jié)構(gòu)，少吃那些不利于補(bǔ)氣血的食物
，諸如冷飲
、油炸食品等等。多吃一些具有豐富營(yíng)養(yǎng)的食物
，例如紅棗
、胡蘿卜
、阿膠等等，從食補(bǔ)方面入手補(bǔ)氣血
。
2、做適量運(yùn)動(dòng)補(bǔ)氣血
氣血不足的女性是不適宜做大量運(yùn)動(dòng)的，因?yàn)榇罅孔鲞\(yùn)動(dòng)會(huì)消耗太多的能量
，對(duì)于氣血不足的女性來說是雪上加霜
。
過不做運(yùn)動(dòng)又十分不利于健康，因此我建議各位氣血不足的女性
，應(yīng)該在給身體補(bǔ)充足夠營(yíng)養(yǎng)的前提下做適量運(yùn)動(dòng)
。女性可以選擇做一些比較柔和的運(yùn)動(dòng)，例如瑜伽
、健美操
、太極等，這樣既起到鍛煉身體促進(jìn)血液循環(huán)的目的
，又不會(huì)過分消耗身體的能量
。
3、按摩刺激穴位補(bǔ)氣血
堅(jiān)持按摩刺激身體上的很多穴位
，都能夠起到補(bǔ)氣血的作用
，這也是成本最低的一種補(bǔ)氣血的方式。女性朋友可以用過按壓腋窩
、太陽(yáng)穴
、腦后、頸椎
、頸動(dòng)脈等方式
，來促進(jìn)血?dú)膺\(yùn)行順暢，從而達(dá)到“生氣旺血”的功效
。
4、中藥調(diào)養(yǎng)補(bǔ)氣血
常服用紅棗
、蓮子
、山藥、核桃
、當(dāng)歸
、黨參、何首烏
、枸杞子等中藥材
，而忌飲濃茶及寒冷傷脾胃的食物如西瓜、綠豆等
。
可用黨參15克
，大棗15枚，煎水代茶飲;也可用麥芽糖60克，大棗20個(gè)
，加水適量煮熟食用;還可以用何首烏20克
，枸杞子20克，粳米60克
，紅棗15個(gè)
，加入適量的紅糖熬成粥食用，可以起到補(bǔ)氣
、養(yǎng)血的作用
。
5、心態(tài)、睡眠很重要
人如果長(zhǎng)時(shí)間心情壓抑
，會(huì)使肝氣郁結(jié)，引起氣血暗耗
。平和的心態(tài)和良好的心情
，是女人保養(yǎng)氣血的首要條件，有利于身心健康
，還可以旺盛造血機(jī)能
，促進(jìn)經(jīng)血調(diào)節(jié)，從而精力充沛
，面色紅潤(rùn)
。
有了好的心情，接下來就需要良好的生活習(xí)慣和規(guī)律的作息
。充足的睡眠是一切健康的基礎(chǔ)
，生活規(guī)律、勞逸結(jié)合
、起居有時(shí)
、性生活有節(jié)、娛樂有度
，做到這些就可以保證女性朋友的健康
。
氣血不足怎么補(bǔ)
氣血不足即中醫(yī)學(xué)中的氣虛和血虛。氣血不足的結(jié)果會(huì)導(dǎo)致臟腑功能的減退
