益智粳米粥
【食材】粳米50克
【制作】首先將益智仁研成粉末
山藥粥
【食材】白米、白糖
、山藥各100克,清水1公斤。【制作】將山藥去皮后切成小塊
,倒入開(kāi)水中煮到七分熟時(shí)加入白米煮成粥,再加入白糖稍煮片刻即可。【功效】益腎氣、健脾胃
,是保健滋補(bǔ)的佳品。長(zhǎng)壽粥
【食材】芡實(shí)
、藥仁各400克,山藥1500克,糯米500克,人參、茯苓各150克,蓮子250克,白糖適量。【制作】將藥仁置于熱鍋中翻炒一下
,撈出后研成粉末【功效】補(bǔ)脾止瀉
、益腎等功效。核桃粥
【食材】核桃50克,白米
、白糖各100克,清水1公斤。【制作】將核桃去殼切成小丁
,白米放入鍋中煮成糊狀時(shí),倒入冰糖、核桃丁即可。【功效】補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)燥化痰
、滋肺潤(rùn)腸等功效。茴香腰子
【食材】豬腰子90克,小茴香6克
。【制作】將鍋燒熱,茴香倒入略炒片刻
,馬上倒出并研碎;豬腰子撕去外皮后清洗用剪刀從側(cè)面劃開(kāi)一個(gè)口子,將茴香末塞進(jìn)去即可,并用細(xì)繩將開(kāi)口處纏緊;鍋中倒入調(diào)好味的鹵汁,放入豬腰子,大火煮沸,保持30分鐘后即可起鍋【功效】適合于腰痛腰涼、畏寒怕冷等癥狀
鎖陽(yáng)羊肉粥
【食材】鎖陽(yáng)10克,羊肉100克
【制作】將羊肉剁細(xì)備用,然后將鎖陽(yáng)倒入鍋中水煎去渣
【功效】適合于腎虧所致的腰膝酸軟、畏寒怕冷等癥狀
萸肉蓯蓉羊肉湯
【食材】羊肉600克
【制作】將羊肉切成薄片狀放入滾水中煮5-10分鐘,撈出后再用清水沖洗干凈
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