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喝粥要講究

佚名 2023-05-05 00:21:24

益智粳米粥

【食材】粳米50克

,益智仁5克

【制作】首先將益智仁研成粉末

,將粳米淘洗干凈放入砂鍋中
,加入清水
,先用大火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品
;加入益智仁粉末及調(diào)味品,稍煮片刻即可
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! 竟πА窟m合于腎虛、腹中冷痛等癥狀

山藥粥

【食材】白米、白糖

、山藥各100克
,清水1公斤

【制作】將山藥去皮后切成小塊

,倒入開(kāi)水中煮到七分熟時(shí)加入白米煮成粥,再加入白糖稍煮片刻即可

【功效】益腎氣、健脾胃

,是保健滋補(bǔ)的佳品
。 

長(zhǎng)壽粥

【食材】芡實(shí)

、藥仁各400克,山藥1500克
,糯米500克
,人參
、茯苓各150克
,蓮子250克
,白糖適量。

【制作】將藥仁置于熱鍋中翻炒一下

,撈出后研成粉末
,糯米也是同樣做法
;將所有原料混合到一起攪拌均勻
,煮成粥品,每天吃2次

【功效】補(bǔ)脾止瀉

、益腎等功效

核桃粥

【食材】核桃50克,白米

、白糖各100克
,清水1公斤。

【制作】將核桃去殼切成小丁

,白米放入鍋中煮成糊狀時(shí)
,倒入冰糖、核桃丁即可

【功效】補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)燥化痰

、滋肺潤(rùn)腸等功效

茴香腰子

【食材】豬腰子90克,小茴香6克

【制作】將鍋燒熱,茴香倒入略炒片刻

,馬上倒出并研碎
;豬腰子撕去外皮后清洗用剪刀從側(cè)面劃開(kāi)一個(gè)口子,將茴香末塞進(jìn)去即可
,并用細(xì)繩將開(kāi)口處纏緊;鍋中倒入調(diào)好味的鹵汁
,放入豬腰子
,大火煮沸
,保持30分鐘后即可起鍋
,切成片狀即可食用

【功效】適合于腰痛腰涼、畏寒怕冷等癥狀

鎖陽(yáng)羊肉粥

【食材】鎖陽(yáng)10克,羊肉100克

,大米100克

【制作】將羊肉剁細(xì)備用,然后將鎖陽(yáng)倒入鍋中水煎去渣

,過(guò)10分鐘后倒入羊肉、大米一同煮成粥品
,可根據(jù)個(gè)人口味加入調(diào)味品

【功效】適合于腎虧所致的腰膝酸軟、畏寒怕冷等癥狀

。 

萸肉蓯蓉羊肉湯

【食材】羊肉600克

,山萸肉20克
,肉蓯蓉20克,龍眼肉20克

【制作】將羊肉切成薄片狀放入滾水中煮5-10分鐘,撈出后再用清水沖洗干凈

,并置于瓦煲中
;煲至水沸騰之時(shí),放入山萸肉
、肉蓯蓉
、龍眼肉和姜片
,繼續(xù)用大火煮沸
,轉(zhuǎn)用中火煲3小時(shí),根據(jù)個(gè)人口味加入各種調(diào)味品即可服用
。 【功效】適合于手足冰凌、腰膝酸軟
、尿頻尿多
、便秘等癥狀。

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