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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      酸奶好處雖多,但是注意這禁忌
      
        
      
            吃貨一枚
            2023-05-05 03:09:27
        
      

        
      
           
      酸奶好處雖多,但是注意這禁忌
      酸奶相信大家都非常熟悉
      ，在我們生活中很多女性朋友都非常愛喝酸奶
      。誠然這對(duì)于我們身體的幫助也非常大
      ，尤其是對(duì)于很多老人和小孩
      ，多喝酸奶一方面能夠有效開胃
      ，其次還能夠有效提升身體抵抗力，可謂老少皆宜
      ，非常受歡迎
      。那么你知道嗎？酸奶好處雖多 但是注意這禁忌
      。
      酸奶對(duì)人體的好處有哪些
      酸奶對(duì)于人體的幫助是非常大的
      ，不僅能夠減肥養(yǎng)顏，同時(shí)還能夠有效補(bǔ)鈣
      。除了這些好處以外
      ，多喝酸奶，對(duì)于人體還有以下幾種幫助：
      1.減肥
      。對(duì)于這方面而言
      ，是很多女性朋友都非常關(guān)注的，多喝酸奶不僅能夠有效促進(jìn)腸道蠕動(dòng)
      ，同時(shí)還能夠有效增加飽腹感
      ，避免攝入過多飲食。
      2.補(bǔ)鈣
      。對(duì)于很多小朋友也老人而言
      ，多喝酸奶是可以有效預(yù)防骨質(zhì)疏松的。這是由于酸奶中的維生素和鈣質(zhì)含量非常豐富
      ，同時(shí)相互融合
      ，因此能夠起到補(bǔ)鈣的效果。
      3.保護(hù)腸道
      。多喝酸奶對(duì)于長時(shí)間便秘的朋友而言是有著極大的幫助的
      ，它能夠有效維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障
      ，因此對(duì)于愛喝酸奶的朋友而言
      ，它還能夠抑制有害菌對(duì)腸道的入侵。
      喝酸奶要注意哪些問題
      多喝酸奶的好處大家都知道了
      ，那么哪些人不能喝酸奶呢
      ？相信了解這個(gè)問題的朋友并不多，但其實(shí)雖然酸奶好處多
      ，以下幾種情況少喝酸奶
      ；
      1.過敏
      。很多朋友對(duì)于某些蛋白質(zhì)成分過敏，出現(xiàn)絞痛
      、嘔吐
      、暴躁、呼吸困難或皮膚過敏反應(yīng)常為濕疹
      ，甚至休克的情況
      ，那么此時(shí)也建議您少吃酸奶，以免帶來嚴(yán)重后果
      。
      2.腸道疾病
      。雖然多吃酸奶對(duì)于身體的好處很多，但是對(duì)于腸道疾病患者而言
      ，一定要少吃酸奶
      ，以免導(dǎo)致出現(xiàn)嘔吐、痙攣
      、腹瀉等問題的出現(xiàn)
      。
      3.糖尿病人。糖尿病患者本身需要忌口的食物就很多
      ，酸奶在制作過程中會(huì)添加蔗糖作為發(fā)酵促進(jìn)劑
      ，有時(shí)候還會(huì)采用糖漿調(diào)味，而糖尿病患者是一定要避免少吃甜食的
      ，因此一定忌吃酸奶
      。
      以上就是針對(duì)“酸奶好處雖多 但是注意這禁忌”為您做出的相關(guān)介紹，相信會(huì)給您的身體和認(rèn)知帶來一定的幫助
        ，另外在飲食和養(yǎng)生的過程中
        ，我們一定要多多了解自身的身體狀況，有針對(duì)性的進(jìn)行飲食
        ，千萬不要盲目地選擇食物
        ，給身體帶來損傷。
      酸奶的8大禁忌 盤點(diǎn)吃酸奶的禁忌
      1
        、酸奶不可隨意搭配食用
        、酸奶和很多食物搭配起來都很不錯(cuò)，特別是早餐配著面包
        、點(diǎn)心
        ，不僅口感好還營養(yǎng)豐富。酸奶不宜和某些藥物同服
        ，如氯霉素
        、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等
        ，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌
      。但酸奶很適合與淀粉類的食物搭配食用
      ，比如米飯、面條
      、包子、饅頭
      、面包等
      。 
       
       2、并非量越大越好
      、許多人喜歡喝酸奶
      ，甚至把它當(dāng)成了飲料，每天好幾瓶
      。專家指出
      ，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶
      ，更要控制量
      。蒙牛冠益乳所標(biāo)示的適宜人群為”腸道功能紊亂者、免疫力低下者“
      ，用法用量為”每日二次
      ，每次一杯“。專家指出
      ，保健食品是具有特定功效的功能性食品
      ，不能像普通食品一樣隨意大量食用，而是要注意適宜人群和用法用量
      ，不要過量食用
      。 
       
       3、火腿+乳酸飲料容易致癌
      、常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當(dāng)早餐的人要小心
      ，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機(jī)酸)一起食用
        ，容易致癌
        。為了保存香腸、火腿
        、培根
        、臘肉等加工肉制品，食品制造商會(huì)添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長
        。當(dāng)硝酸鹽碰上有機(jī)酸(乳酸
        、檸檬酸、酒石酸
        、蘋果酸等)時(shí)
        ，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)亞硝胺
        。 
       
       4、喝酸奶并不是老少皆宜
        、事實(shí)上
        ，酸奶雖好，但并不是所有人都適合食用
        。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷后喝酸奶時(shí)要謹(jǐn)慎;1歲以下的小寶寶
        ，也不宜喝酸奶。此外
        ，糖尿病人
        、動(dòng)脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶
        ，否則容易加重病情
        。適合多喝酸奶的人群有：經(jīng)常飲酒者、經(jīng)常吸煙者
        、經(jīng)常從事電腦操作者
      、經(jīng)常便秘患者、服用抗生素病人
      、骨質(zhì)疏松患者
      、心血管疾病患者等。 
       
       5
      、只能冷藏不能加熱
      、很多人知道酸奶里千千萬萬的”菌“是好東西，但卻不知道如何留住它們
      。專家介紹
      ，在酸奶剛生產(chǎn)出來時(shí)，里面都是活菌
      ，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來
      。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了
      。 
       
       6
      、別拿酸奶充饑、當(dāng)你饑腸轆轆時(shí)
      ，常常會(huì)馬上抓起一杯酸奶
      ，一飲而盡?這樣確實(shí)能夠緩解一下饑餓的感覺，但是最好別拿酸奶充饑
      。因?yàn)榭崭箷r(shí)胃內(nèi)的酸度大(ph值是2)
      ，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死，其保健作用會(huì)大大減弱。 
       
       7
      、不要想著減肥拼命喝酸奶
      、酸奶因?yàn)樗写罅炕钚匀樗峋軌蛴行У卣{(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡
      ，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
      ，從而緩解便秘。而研究表明
        ，長期便秘和體重增加有一定的關(guān)系
        。酸奶還具有一定的飽腹感，輕微饑餓時(shí)喝一杯可以有效緩解迫切的食欲
        ，從而減少下一餐的進(jìn)餐量。 
       
       8
      、酸奶不是越稠越好
      、很多消費(fèi)者認(rèn)為酸奶越稠越好，但其實(shí)很多很稠的酸奶只是因?yàn)榧尤肓烁鞣N增稠劑
      ，如羥丙基二淀粉磷酸酯
      、果膠、明膠
      ，過多的增稠劑雖然滿足了口感
      ，但對(duì)身體并無益處。
      酸奶有著豐富的營養(yǎng)價(jià)值
      ，喝酸奶又有哪些禁忌?
      在現(xiàn)實(shí)生活中，人們總是習(xí)慣于晚飯后喝一杯酸奶
      ，沒事就來喝酸奶
      ，因?yàn)樗崮毯苊牢叮瑢?duì)身體有好處
      。
      
事實(shí)上
      ，乳酸菌在酸奶中起著最重要的作用。它是一種對(duì)人體有益的細(xì)菌
      ，能抑制腸道致病菌和有害菌的生長繁殖
      ，起到預(yù)防感染的作用，促進(jìn)食物的消化吸收
      ，防止便秘
      ，降低血清膽固醇水平，預(yù)防冠狀動(dòng)脈硬化引起的心臟病
      ，提高人體免疫力
      ，增強(qiáng)對(duì)癌癥的抵抗力。
      

      
此外，專家認(rèn)為
      ，酸奶中的酪氨酸對(duì)緩解過度心理壓力
      、高度緊張和焦慮造成的疲勞有很大幫助。
      
因此
      ，午餐時(shí)或午餐后喝一杯酸奶已經(jīng)成為人們生活中的一種新習(xí)慣
      。但是很少有人知道喝酸奶要注意什么，比如是否可以一起喝藥
      。為了健康地喝酸奶
      ，充分發(fā)揮酸奶的好處，增強(qiáng)我們的體質(zhì)
      ，我們?cè)诤人崮虝r(shí)要注意這三個(gè)禁忌
      。
      
喝酸奶“三忌”
      
喝多了
      
酸奶營養(yǎng)價(jià)值高，含有健康的嗜酸乳桿菌
      ，所以很多人認(rèn)為多喝酸奶有益無害
      。事實(shí)上，過量食用酸奶會(huì)導(dǎo)致一些營養(yǎng)物質(zhì)暫時(shí)過剩
      ，從而可能導(dǎo)致代謝紊亂
      。特別是嗜酸乳桿菌攝入過多，會(huì)導(dǎo)致腸道原有微生物菌群的生態(tài)平衡失調(diào)
      ，從而引發(fā)一些腸道疾病
      。
      
空腹飲酒
      
嗜酸乳桿菌的存活與胃腸道的pH值密切相關(guān)。醫(yī)學(xué)研究科細(xì)菌學(xué)培養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果顯示
      ，嗜酸乳桿菌在pH 5.4以上的環(huán)境中生長良好
      ，但在pH 2以下難以存活。如果空腹喝酸奶
      ，當(dāng)胃液pH值一般在2左右時(shí)
      ，嗜酸乳桿菌會(huì)被殺死或活力嚴(yán)重降低，從而達(dá)不到酸奶應(yīng)有的保健效果
      。
      
因此
      ，喝酸奶最合適的時(shí)間應(yīng)該是飯后2小時(shí)內(nèi)，此時(shí)胃液的pH值一般已經(jīng)上升到5左右
      ，更適合嗜酸乳桿菌的生存和生長
      ，從而有助于其獨(dú)特的保健作用。
      

      
吃藥吧
      
喝酸奶前后最好不要服用藥物
      ，尤其是紅霉素
      、氯霉素、磺胺類等抗生素
      ，以免殺死酸奶中的嗜酸乳桿菌或降低其活力
      。同樣
      ，喝酸奶前后最好不要喝濃茶。
      
以上提到了喝酸奶的“3大禁忌”?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，F(xiàn)在來說說喝酸奶要達(dá)到的3點(diǎn)
      。
      
喝酸奶做“三分”
      
一:鑒別品種
      
目前用牛奶或奶粉、糖
      、乳酸或檸檬酸
      、蘋果酸、香料
      、防腐劑制成的“牛奶酸奶”種類繁多
      ，不具備酸奶的保健功能，購買時(shí)應(yīng)仔細(xì)鑒別
      。
      
第二：飯后2小時(shí)左右喝
      
適合乳酸菌生長的pH值在5.4以上
      。空腹胃液pH值在2以下
      。如果喝酸奶
      ，乳酸菌容易被殺死，保健效果減弱
      ；飯后胃液稀釋，pH值只升至3~5
      。
      
三酒后及時(shí)漱口
      
隨著乳酸飲料的發(fā)展
      ，兒童齲齒的發(fā)病率也在增加，這是乳酸菌中一些細(xì)菌的主導(dǎo)作用
      。
      

      喝酸奶要注意什么 喝酸奶的禁忌
      1 不要過量許多人喜歡喝酸奶
      ，甚至把它當(dāng)成了飲料，每天好幾瓶
      。專家指出
      ，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶
      ，更要控制量
      。專家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品
      ，不能像普通食品一樣隨意大量食用
      ，而是要注意適宜人群和用法用量，不要過量食用
      。 
       
      2 不要空腹由于胃酸有殺菌功效
      ，因此
      ，最好不要在空腹時(shí)喝含有益生菌的酸奶，一般選擇飯后喝效果比較好
      。為了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好別喝熱飲。 
       
      3 不能加熱很多人知道酸奶里千千萬萬的“菌”是好東西
        ，但卻不知道如何留住它們
        。在酸奶剛生產(chǎn)出來時(shí)，里面都是活菌
      ，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來
      。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了
      。 
       
      4 可自加水果如果想豐富酸奶的口味
      ，不妨自己在家添加，果料
      、果醬
      、果漿都是經(jīng)過多道工藝加工的，其天然性當(dāng)然不如新鮮的水果
      ，如果想增加酸奶的口味
      ，不妨自己在家把水果切塊后放進(jìn)酸奶。 
       
       
       
      喝酸奶的禁忌
       每一種飲品的口感和營養(yǎng)價(jià)值都是不一樣的
      ，所以說我們應(yīng)該懂得如何去根據(jù)自己的需求選擇
      。奶制品的種類有很多，比如說牛奶
      ，脫脂酸奶
      ，全脂的牛奶等等。酸奶的好處有很多
      ，可以促進(jìn)腸胃吸收和消化
      ，來看看這些關(guān)于酸奶的食用禁忌以及小常識(shí)的介紹。
       并非量越大越好 
      許多人喜歡喝酸奶,甚至把它當(dāng)成了飲料,每天好幾瓶
      。指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量
      。指出,保健食品是具有特定功效的功能性食品,要注意酸奶的飲用量不能過大，而且也會(huì)影響人體的吸收和消化
      ，所以說并非量大就越好
      。
       空腹別喝飯后喝 
      由于胃酸有殺菌功效,因此,最好不要在空腹時(shí)喝含有益生菌的酸奶,一般選擇飯后喝效果比較好。為了保留酸奶的益生菌的活性
      ，喝酸奶的時(shí)候最好別加熱飲用
      ，空腹飲用會(huì)刺激腸胃，最好飯后飲用
      。
       酸奶不是越稠越好 
      很多消費(fèi)者認(rèn)為酸奶越稠越好,但其實(shí)很多很稠的酸奶只是因?yàn)榧尤肓烁鞣N增稠劑,如羥丙基二淀粉磷酸酯
      、果膠、明膠,過多的粘稠劑雖然滿足了口感,但對(duì)身體并無益處
        。
      關(guān)于喝酸奶的一些小常識(shí)
        ，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容
        ，飲用酸奶的好處還是有很多的，可以排毒
        ，促進(jìn)新陳代謝
        ，同時(shí)也可以有滋陰的作用，但是一定要注意上面的這些問題
        ，不要大量飲用
        ，不能空腹，也最好不要選擇過于粘稠的酸奶
        。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/20974.html.
      
          
      
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      新生嬰兒止嗝有哪些辦法？萬萬不要這樣做~