紅燒鱸魚的做法

，等兩面煎成金黃色就可以撈出來了。

然后再往鍋中放入切好的蔥姜蒜，還有一些豆瓣醬等

，再放入煎過的鱸魚，再倒入適量的黃酒，還有一些白糖，適量的水，香菜等，還有一些溫水，我們當(dāng)水稍微收干之后，再撒上一些香菜，還有一些香蔥等，就可以出鍋了，這樣一道非常美味的紅燒鱸魚就做好了。我們在做紅燒鱸魚使用哪些小技巧呢?比如說清洗完鱸魚之后，手上可能會(huì)有腥味兒，這時(shí)候用一些生姜片擦手，就可以去除這些腥味兒，還有就是我們在用切魚的菜刀時(shí)，也可以用生姜片擦拭。

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