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      排骨燉什么好吃又有營養(yǎng)
      
        
      
            佚名
            2023-05-05 05:53:59
        
      

        
      
           
      排骨是一種很常見的食材
      ，很多人都喜歡燉湯喝
      。由于其里面的營養(yǎng)成分非常多
      ，尤其是鈣元素極為豐富，因而很多人都是通過喝排骨湯來補鈣的
      。那么
      ，排骨燉什么好吃又有營養(yǎng)呢
      ？下面我們就一起來了解一下吧
      。
      排骨燉什么好吃又有營養(yǎng)
      一、玉米排骨湯
      材料：玉米
      、豬肋排 
      、蔥、姜
      、鹽
      。
      制作步驟：
      1.將排骨剁成塊狀，長短隨意
      。
      2.玉米去皮、去絲
      ，切成小段
      。
      3.蔥切段，姜切片
      。
      4.砂鍋內(nèi)放水
      ，將水燒開，將鍋內(nèi)的血沫子倒掉（燒開即可
      ，時間控制）
      ！
      5.往鍋里倒油，爆炒一下排骨
      ，倒水(若想排骨湯鮮些
      ，可在水中滴兩滴醋)加玉米
      ，姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許白酒
      ，大約煮40分鐘
      。
      6.煲熟，加入少許鹽調(diào)味即可
      。
      二
      、蘿卜排骨湯
      材料：排骨、白蘿卜
      、蔥
      、姜、枸杞
      、鹽
      。
      制作步驟：
      1、蘿卜切小塊
      、蔥白切段
      、蔥綠切蔥花、姜切片
      。
      2
      、冷水放入排骨、一半量的姜片
      ，焯一下排骨
      ，排骨撈出沖洗干凈。
      3
      、排骨
      、玉米、剩余姜片
      、蔥白放入電飯煲
      ，加水。
      4
      、煮至水去了1/3
      ，將蔥白撈出。
      5
      、放蘿卜
      ，放適量鹽調(diào)味繼續(xù)煮至蘿卜熟。
      6
      、加枸杞
      ，出鍋前撒上少許蔥花即可。
      三
      、山藥排骨湯
      材料：排骨300克
      ；山藥150克
      ；紅棗、枸杞
      、桂圓少許
      。
      制作步驟：
      1.山藥洗凈，切斷
      ，蒸2分鐘后去皮
      ；
      2.排骨洗凈，砂鍋加滿水
      ，煮開
        ，撇去浮沫；
      3.放姜片蔥結(jié)
        ，加黃酒
        ，轉(zhuǎn)小火；
      4.煨一小時
        ，撿出蔥結(jié)
        ，放山藥，開中火沸騰后再轉(zhuǎn)小火
        ；
      5.半小時后加適量鹽
        ，繼續(xù)煨半小時至山藥排骨酥爛即可。
      四
        、蕃茄排骨湯
      材料：排骨500克
        ，番茄250克，番茄醬40克
        ，姜片少許
        ，鹽適量，料酒1小匙
        。
      制作步驟：
      1
        、排骨在清水中適當?shù)呐菀慌荩耘萑ザ嘤嗟难?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，然后洗?
      2
      、洗好的排骨需要汆燙2分鐘，撈起用涼開水沖去血水
      、血沫備用;
      3、取來湯鍋
      ，置火上
      ，加適量開水，放入姜片
      ，排骨
      ，料酒
      ，燉至排骨爛熟，這個過程大概需要1-1.5小時;
      4
      、待排骨爛熟時
      ，再加入番茄，番茄醬
      ，鹽
      ，再燉上一會就可以關(guān)火盛出了。在燉肉的時候
      ，如果早放鹽的話
      ，肉則不易燉爛，所以鹽要后放~番茄可根據(jù)自己的需要提前放入
      ，如果希望口感更好
      ，外觀更好，最好把番茄的皮撕去
      。
      以上就是關(guān)于排骨燉什么好吃又有營養(yǎng)的介紹
      ，希望以上分享內(nèi)容對大家有所幫助。祝身體健康
      ，生活愉快
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/21254.html.
      
          
      
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