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    豆腐泡怎么炸才空心

    佚名 2023-05-05 06:05:30

    豆腐泡是一道有名的特色菜

    ,很多人都喜歡吃,但是很多熱愛美食的人想要自己學(xué)會這道菜
    ,但是自己卻不會炸豆腐泡或者是在炸豆腐泡的時候炸失敗
    ,因?yàn)檎ú怀鰜砜招牡亩垢?div id="m50uktp" class="box-center"> ,今天就為大家介紹豆腐泡怎么炸才空心

    豆腐泡怎么炸才空心

    買新鮮的豆腐

    ,然后把豆腐全部切成小塊
    ,然后把鍋里放上油,油熱之后就把切好的豆腐塊放進(jìn)去炸
    。在炸豆腐的途中,準(zhǔn)備一雙筷子
    ,不停的去翻動豆腐塊
    ,讓豆腐塊均勻受熱,直到豆腐塊的表面變成棕色的時候
    ,就把火調(diào)小。如果所有的豆腐塊都變色的話
    ,就可以撈出來了
    ,然后在豆腐塊上放上自己調(diào)制的醬料

    豆腐泡怎么做好吃

    、叉燒豆腐泡

    材料:老豆腐、叉燒醬

    、生抽、老醋
    、鹽和雞精
    、蔥花

    做法:

    1

    、老豆腐
    ,控干水分,切成方塊

    2、起油鍋,中火炸豆腐塊到兩面金黃,有一層硬殼的時大火逼出油分

    。撈出控油

    3、小碗里面先放入叉燒醬

    ,然后倒入生抽
    ,老醋

    4

    、放入鹽和雞精,半碗礦泉水
    ,用筷子拌勻

    5

    、兌好的汁兒倒入鍋里

    6

    、倒入豆腐泡
    ,快速翻炒
    ,均勻的粘上汁,撒蔥花即可

    、姜汁豆腐泡

    材料:豆腐泡150克

    、生姜15克
    、醬油20克
    、白糖10克
    、水200克

    做法:

    1、生姜洗凈去皮

    ,切絲;在碗里倒入醬油和清水,調(diào)勻成湯汁
    ,炸豆腐泡洗凈瀝干水分。

    2

    、將洗凈的炸豆腐泡連同姜絲放入砂煲中,倒入調(diào)好的湯汁、白砂糖

    3、大火煮開后轉(zhuǎn)中小火慢慢熬制

    ,待湯汁濃稠后即可關(guān)火。

    相信大家看完上文的介紹后

    ,對豆腐泡怎么炸才空心已經(jīng)有了自己的認(rèn)識了,此外還介紹了豆腐泡怎么做好吃
    ,希望今天分享內(nèi)容可以幫助到大家
    ,祝你生活愉快
    ,身體健康

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