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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      椒鹽腰果怎么做(油炸腰果怎么做又脆又香)
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-05 06:33:40
        
      

        
      
           
      椒鹽腰果怎么做
      腰果是人們飲食中比較常吃的一種堅果
      ，這種堅果就有很獨(dú)特的口感
      ，而且也含有非常全面的營養(yǎng)
      ，所以受到了人們的一致贊揚(yáng)，腰果可以做成很多口味的
      ，尤其是做成椒鹽腰果非常有特點(diǎn)
      ，下面我們來聊一聊具體的做法。
      1
      、椒鹽腰果的做法
      椒鹽腰果的做法其實是非常簡單的
      ，主要的材料就是椒鹽和腰果，椒鹽的量不用太多
      ，一般在10克左右即可
      ，腰果需要準(zhǔn)備大概四百克左右，先把腰果清洗干凈
      ，瀝干水分
      ，然后把準(zhǔn)備的椒鹽放進(jìn)去攪拌均勻，在蓋上錫紙放到烤箱里面烤，大概10分鐘后把錫紙撕掉后就可以享用了
      。
      2
      、椒鹽腰果做法要求
      雖然說椒鹽腰果的做法非常簡便，但是在制作過程中也是有一些要求
      ，需要大家講究的
      。腰果必須要進(jìn)行清洗，然后要將水分瀝干才行
      ，將其放到烤箱前要用錫紙包裹好
      ，這也是需要注意的，盡量包裹嚴(yán)實
      ，烤箱的溫度設(shè)置在120~150度左右
      ，時間控制在10分鐘左右如果不注意這些的話，那么做出來的椒鹽腰果的口感會變差
      。
      3
      、椒鹽腰果營養(yǎng)特點(diǎn)
      椒鹽腰果主要是用椒鹽和腰果制作而成的一道風(fēng)味美食，口味咸香脆
      ，吃起來的滋味確實很美妙
      ，而且椒鹽腰果也具有改善食欲的作用，而且還具有促進(jìn)消化的作用
      ，因為在腰果中含有的油脂成分和蛋白質(zhì)以及微量元素都比較充分
      ，能夠很好的滋補(bǔ)我們的身體所需，并且能夠調(diào)節(jié)腸道健康
      。平時可以將椒鹽腰果作為休閑的食品來吃
      ，既美味又營養(yǎng)
      。
      通過本文的講述
      ，相信大家對于椒鹽腰果的做法應(yīng)該有了一定的了解了，這是一種非常具有特色的美食
      ，不僅做法簡便
      ，而且口味和營養(yǎng)都非常不錯。
      油炸腰果怎么做又脆又香
      將油炸腰果做得又脆又香的方法如下：
      用料：腰果250克
      、油沒過腰果
      。
      1、洗凈腰果
      ，冷油
      、腰果下鍋。油量差不多沒過腰果就好
      。
      2
      、讓它燒到冒泡，調(diào)小火，同時用鏟子稍稍攪一下
      。
      3
      、香味出來了，泡泡越來越多
      、越來越密
      ，油___的叫。繼續(xù)小火
      ，不容易一下外焦里生
      。同時，要頻繁攪動
      ，受熱均勻
      。
      4、腰果會有自身油脂跑出來
      ，所以鍋底會有一點(diǎn)點(diǎn)焦
      。持續(xù)攪動，攪動
      ，攪動
      。
      5、后面油溫高
      ，水分少（泡泡減少）
      ，腰果老的很快，密切關(guān)注
      。顏色差不多就好
      。
      腰果生吃好還是熟吃好
      腰果是一種比較常見的堅果，很多人喜歡吃腰果
      ，腰果的口感也比較香甜干脆
      ，另外，腰果里面也含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
        ，所以吃腰果還是有很多好處的
        ，比如腰果可以很好的幫助補(bǔ)腎。那么
        ，一般吃腰果是生吃直接吃好還是做熟了之后再吃好呢
        ？
      腰果能不能生吃？腰果生吃還是熟吃比較好
        ？(1)
      1
        、腰果能生吃嗎
      能吃。
      我們?nèi)粘Ｋf的生腰果是指沒有經(jīng)過油炸或添加鹽
        、糖等輔料的原味腰果
        ，這樣的腰果都是經(jīng)過高溫處理后的熟腰果
      。網(wǎng)上說有毒的生腰果是指高溫去毒之前的腰果，這樣的腰果我們一般很難接觸到
      。因此我們常說的生腰果是可以吃的
      。
      2、腰果生吃還是熟吃好
      熟吃好
      。
      腰果生吃熟吃都是有很高的營養(yǎng)價值
      ，但從營養(yǎng)和衛(wèi)生角度比較熟吃腰果更好。熟吃腰果不管是營養(yǎng)
      、口感或安全性都要高于生吃腰果
      。
      3、為什么熟吃腰果更好
      (1)便于營養(yǎng)成分吸收
      腰果經(jīng)過油炸或烹煮后
      ，其中豐富的脂溶性維生素能更好溶出便于消化吸收
      ，尤其是胡蘿卜素。
      (2)改善風(fēng)味口感
      油炸的腰果香氣更加濃郁
      ，口感更脆
      。腰果與其他食材一起做菜還能通過營養(yǎng)互補(bǔ)提高食物營養(yǎng)價值。如腰果西芹
      ，兩者能互補(bǔ)營養(yǎng)價值高而且具有開胃消食的功效
      ，這樣食用要比單一食用更合理。
      (3)殺滅有害微生物
      有的腰果為散稱出售
      ，沒有特定的包裝
      ，腰果表面可能會有較多微生物或雜質(zhì)。腰果經(jīng)過洗凈
      、高溫處理后能除去腰果表面的有害維生物或雜質(zhì)
      ，保證腰果的安全性，避免引起腸胃不適
      。
      4
      、怎樣自制椒鹽腰果
      (1)功效
      開胃消食，健腦益智
        、美容養(yǎng)顏原料：腰果200克
        、色拉油7克
        、椒鹽適量
      (2)做法
      1.腰果洗凈瀝干
        、把色拉油和椒鹽與腰果混合拌勻;
      2.將腰果放入烤箱中，溫度200攝氏度烤15分鐘即可
        。
      5
        、小孩吃腰果的好處
      (1)增強(qiáng)免疫力
      腰果中的不飽和脂肪酸、必需氨基酸和維生素是身體代謝的主要成分
        ，能改善小孩的身體免疫力
        ，對抵抗病毒性流感很有幫助
        。
      (2)增進(jìn)食欲
      腰果香脆可口，能刺激小孩味蕾增強(qiáng)食欲
        ，特別是偏食厭食的小孩
        ，吃腰果不僅能提供豐富營養(yǎng)成分，還能促進(jìn)食欲
        ，均衡營養(yǎng)
        ，有利于小孩的生長發(fā)育。
      (3)保護(hù)眼睛
      腰果中維生素A和胡蘿卜素含量很高
        ，對改善小孩的夜盲癥和干眼癥有防治作用
        ，還能促進(jìn)眼睛的視覺感光，改善視覺功能
        。
      (4)潤腸通便
      腰果的不飽和脂肪酸能潤滑腸壁
        ，幫助腸胃廢物的排出，緩解小孩飲食不規(guī)律導(dǎo)致的腹脹積食問題
        ，保護(hù)小孩虛弱的腸胃功能
        。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/21323.html.
      
          
      
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