一
、雞肉粥:雞胸脯肉--10克,米飯--1/4碗
,海帶清湯--1/2杯,菠菜--10克,醬油、白糖--若干。將雞胸脯肉去筋,切成小塊,用醬油和白糖腌一下。將菠菜燉熟并切碎。米飯用海帶清湯煮一下,再放入菠菜雞肉同煮。二
、胡蘿卜酸奶粥:胡蘿卜--1/10個
,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉湯--3大匙,黃油--若干。將卷心菜和胡蘿卜要成細絲燉爛。用黃油將面粉略炒一下,加入肉湯、蔬菜煮,并輕攪。將燉好的材料冷卻后與酸奶拌好。三
、土豆粥:土豆--1/3個,牛奶--2大匙
,熟蛋黃--1/4個,鹽--若干。將土豆去皮,燉爛,搗碎并過濾。將土豆加牛奶用文火煮四
米粥--1小碗,大醬--1/2小匙
五
、脊肉粥:豬脊肉100克粳米100克
、食鹽香油川椒粉各少許。先將豬脊肉洗凈切成小塊;放鍋內(nèi)用香油炒一下然后;加入粳米煮粥待粥將爛熟時,加入鹽胡椒粉調(diào)味再煮沸即成。粥有肉香油等調(diào)味品,味道極好。此粥補益人體,小兒常食可防止發(fā)生貧血。六
、紅薯雞蛋粥:紅薯--1/6塊,雞蛋--1個
,牛奶--2大匙。將紅薯去皮,燉爛,并搗成泥狀。將雞蛋煮熟之后把蛋黃搗碎。紅薯泥加牛奶用文火煮七
魚白肉--30克,胡蘿卜--1/5個
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