對于蘋果醋和白醋
，可能大家都不陌生了，因為平常在生活中也是非常常見的兩種東西而蘋果醋和白醋其實有很多的相似的地方蘋果醋和白醋的外觀區(qū)別
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其實
蘋果醋和白醋的營養(yǎng)價值區(qū)別
蘋果醋和白醋的營養(yǎng)價值相比的話
蘋果醋和白醋的吃法區(qū)別
蘋果醋和白醋的吃法
蘋果醋和白醋其實相對來說也是有很大的差異
蘋果醋不但有保健功能，還可以消除人體碳酸水過量的積聚
醋可是我們生活中最常見
醋的品類非常多
，醋的種類非常多。常見的有白醋、果醋、米醋、香醋、陳醋。這些醋呢，相信大家都比較熟悉。但是說了這幾種醋的區(qū)別，以及食用方法和使用方式的差別，相信很多人就不能完全通曉了。其中
，白醋和果醋屬于舶來品
先說第一種：白醋
市面上常見的白醋分為兩種
大家可以像我一樣拿起來
如果您看到的是 SB/T 10337就說明是勾兌醋
白醋烹飪的時候
目前的趨勢是白醋更多的時候是，作為清潔用品
第二種醋：果醋
果醋也叫果汁醋
但是呢
這里是一款橘子醋的產(chǎn)品參數(shù)
我們中餐近十年來也逐漸接受和使用果醋做一些涼拌菜，這樣會增加別樣的風(fēng)味
第三種醋：米醋
雖然米醋的定義還有爭議
我們拿起米醋，同樣看一下產(chǎn)品說明表
米醋的顏色一般呈現(xiàn)淡黃色或者純白色
，在我們?nèi)粘Ｊ褂弥校状字饕脕黼缰?div id="m50uktp" class="box-center"> 、涼拌、點蘸第四種醋：香醋
香醋是用糯米為主要原料
，釀造的醋。在我國，香醋等同于鎮(zhèn)江香醋
。我們拿起醋，看一下它的產(chǎn)品說明表。配料這一欄，注明：水、糯米、麥麩、大米、食用鹽、大曲。總酸為6.5%。產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號： GB/T18623固態(tài)發(fā)酵。大家可以看出兩點不同：一個是標(biāo)準(zhǔn)號
，一個是固態(tài)發(fā)酵。前者是鎮(zhèn)江產(chǎn)的香醋的專屬標(biāo)準(zhǔn)號，后者是優(yōu)質(zhì)釀造醋的標(biāo)準(zhǔn)。一般而言
，固態(tài)發(fā)酵的醋，肯定是比液態(tài)發(fā)酵的醋要好。雖然香醋的 歷史 并不是很長
， 創(chuàng)制于1840年，馳名中外，1909年開始少量出口。香醋具有“色
、香、酸、醇、濃”五大特色。其色澤清亮， 酸味柔和、醋香濃郁、風(fēng)味純正、口感綿和、香而微甜、色濃而味鮮，且久存其質(zhì)不變，并更加香醇。與山西醋相比，鎮(zhèn)江香醋的最大特點在于微甜，涼拌時候風(fēng)味特別突出。在我們?nèi)粘Ｊ褂弥?div id="d48novz" class="flower left">
第五種醋：陳醋
陳醋
，是以高粱為主要原料，大曲為發(fā)酵劑的純天然糧食醋老陳醋就是比陳醋釀造時間更長的醋
我們看一下產(chǎn)品參數(shù)，如果出現(xiàn)了GB/T19777才是正宗山西產(chǎn)的老陳醋
，這是一個地方保護性標(biāo)準(zhǔn)。總的說來
，陳醋烹飪?yōu)橹鳎瑳霭铻檩o，燒菜去腥是把好手，特別是燒魚的時候，更加是味道醇厚。我國名醋很多，其中山西老陳醋
如果您還不懂
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婦和寶寶健康最好多吃這3種食物<div id=)
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