，水，枸杞，核桃等（可自己配）。
做法：銀耳入容器；梨切小塊入容器；放一大塊冰糖入容器；加水進容器；用果沙機直到打碎；倒入已準(zhǔn)備好的加熱鍋內(nèi)，并放入少許泡發(fā)的銀耳，讓湯里面有看得見的銀耳，更有嚼頭；先大火燒開，再小火慢慢燉，大概3分鐘即可；放入已熟的枸杞核桃花生等更加美味可口。
二、山楂藕片
山楂藕片是酸甜可口的開胃甜品，入口有山楂的風(fēng)味，新鮮的蓮藕清脆的感覺久久難忘。藕的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。
材料：蓮藕1節(jié)，山楂50克，冰糖50克，鹽1克。
做法：新鮮山楂洗凈，放入鍋中，加入冰糖；加入1杯清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右；煮山楂的過程中，蓮藕洗凈、去皮、切薄片；大火將水燒開，放入藕片焯燙兩分鐘；山楂煮至湯汁濃稠后關(guān)火，加入少許鹽，攪勻作為山楂醬；藕片撈出瀝干水分，晾涼，加入煮好的山楂醬，攪拌均勻即可食用。
三、紅豆核桃糊
核桃仁有順氣補血、止咳化痰、潤肺補腎、防治頭發(fā)過早變白和脫落等功能。核桃仁富含的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是維持生命活動最基本的營養(yǎng)素。其所含磷脂成分能增加細(xì)胞的活性，對保持腦神經(jīng)功能、皮膚細(xì)膩、促進毛發(fā)生長等起重要作用。所含的多種不飽和脂肪酸（內(nèi)有亞油酸）可降低膽固醇，對預(yù)防動脈硬化、高血壓、冠心病等非常有益。
材料：紅蕓豆（或者紅小豆）100克、核桃20克。
做法：提前將紅豆洗凈用清水浸泡4小時以上。將紅豆連同泡紅豆的水一起放入鍋中，再加入適量清水，水和紅豆2:1，大火煮開以后轉(zhuǎn)小火將紅豆煮軟