，山藥里含有非常多的毒素，如果生吃山藥的話，很容易引發(fā)食物中毒，所以絕對(duì)不能生吃山藥。

第二，不能一天吃太多的山藥

。山藥里含有雌性激素，如果說食用太多的山藥會(huì)刺激荷爾蒙的產(chǎn)生，并且會(huì)對(duì)女性造成副作用，會(huì)讓女性在生理期的時(shí)候加重痛苦的現(xiàn)象。

第三，山藥不能和甘遂

、堿性藥物同時(shí)食用。因?yàn)樯剿幒透仕斓闹饕π遣灰粯拥模剿帋椭蠹也粌H腸胃蠕動(dòng)，而甘遂是幫助大家峻下逐水，會(huì)有刺激腸管的功能。

第四

，山藥不能和豬肝、黃瓜以及南瓜同食。山藥不能喝豬肝一起吃的原因是因?yàn)樨i肝中富含的金屬微量元素會(huì)破壞山藥中含有的維生素C，不能喝黃瓜一起吃的原因是因?yàn)辄S瓜會(huì)分解山藥的維生素C，和不能與南瓜同吃是一樣的道理。

這些人不能吃山藥：

一、糖尿病患者不可多食

雖然說山藥含有的黏液蛋白

，有降低血糖的作用，但山藥屬根莖類食物，淀粉量較高，如果過多食用反而不會(huì)降低血糖，而會(huì)導(dǎo)致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥，如果某些患者偏愛食山藥，那么應(yīng)適當(dāng)減少主食的量，否則就會(huì)適得其反。

二、愛吃火鍋的人

山藥本身是一種補(bǔ)藥