冬季吃山藥可以助消化,酥炸山藥的做法

。山藥里面含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能夠有效的防止血脂在血管壁上沉淀，從而起到預(yù)防心血管疾病病發(fā)的作用，適合心血管疾病患者穩(wěn)定血壓。

2

、健脾益胃、助消化

冬季人們運(yùn)動(dòng)量比較少

，加上身體新陳代謝比較緩慢，所以腸胃消化功能也比較弱，容易導(dǎo)致消化不良。而山藥中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。無(wú)論是脾陽(yáng)虧還是胃陰虛的人群，都可以通過(guò)吃山藥來(lái)幫助消化，預(yù)防各種腸胃疾病。

3

、益肺止咳

冬季天氣干燥

，對(duì)肺部和喉部的傷害比較大，而山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，這兩種成分都有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的作用，對(duì)于肺虛、咳嗽、有痰的人群可以起到很好的緩解作用。

4

、降低血糖

現(xiàn)在很多人群都有血糖高的病癥

，而山藥具有降低血糖的作用，這是因?yàn)樯剿幹械酿ひ旱鞍啄軌蚍€(wěn)定血糖。對(duì)于有血糖高的人群來(lái)說(shuō)