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南瓜潤肺止咳,推薦南瓜的吃法

吃貨一枚 2023-05-05 15:27:09

南瓜潤肺止咳,推薦南瓜的吃法

南瓜是我們很熟悉的一種食物了吧

，是我們餐桌之上經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的食物了
，是很多朋友都非常喜歡的食物了
，是家庭常用的食材，南瓜的味道是非常不錯(cuò)的
，而且營養(yǎng)價(jià)值也很高，那么怎么吃才好呢
，下面就讓我們一起看看吧
。

南瓜性味甘、溫

，歸脾、胃經(jīng)
，有補(bǔ)中益氣
、清熱解毒之功，適用于營養(yǎng)不良
、肺癰、水火燙傷
。南瓜是家庭常食用的食材之一
，除了好吃還有養(yǎng)生功效，常吃南瓜
，可使大便通暢，肌膚豐美
，尤其對(duì)女性
，有美容作用
。南瓜還可以預(yù)防中風(fēng)
。

上面就是我們給大家介紹的南瓜所含有的一些營養(yǎng)價(jià)值和功效了，我們可以發(fā)現(xiàn)

，食用南瓜對(duì)于我們的好處是非常多的了
，下面就讓我們給大家推薦幾款南瓜的吃法，讓大家可以更好的享用南瓜吧
。

1

、南瓜粥

材料：老南瓜100克，大米50克

，食鹽適量。

做法：南瓜去皮

，洗凈切細(xì)備用
。大米淘凈，放入鍋中
，加清水適量煮粥，待沸時(shí)放入南瓜
，至粥熟時(shí)
，入食鹽調(diào)味服食。

功效：每日1次

，可補(bǔ)中益氣、解毒殺蟲
，適用于脾胃虛弱
、營養(yǎng)不良、肺癰
、水火燙傷、下肢潰瘍等
。

2

、南瓜杏仁湯

材料：南瓜250克、杏仁25克

。

做法：南瓜洗凈削皮切塊，杏仁洗凈

。鍋中注入清水
，加南瓜塊
，再加杏仁及鹽調(diào)味
，大火煮開;改小火煮至熟爛，加適量鹽即可
。

功效：具有潤腸通便

、降脂減肥的食療效果。

3

、南瓜大麥粥

材料：大麥150克

、南瓜200克、紅棗15克
，糖適量。

做法：大麥洗凈后用水浸泡2小時(shí)

，撈出、瀝干
。南瓜去皮切丁;紅棗去核
。鍋加入適量水煮開后放入大麥
。以大火熬煮
，加入棗改小火煮大麥裂開，放入南瓜丁煮透
，放糖即可。

功效：南瓜含有豐富的營養(yǎng)

，其果膠可延緩腸道對(duì)糖和脂質(zhì)的吸收
。

這就是我們給大家推薦的幾種南瓜的吃法了，我們可以發(fā)現(xiàn)

，南瓜的功效是非常多的了
，營養(yǎng)價(jià)值也很豐富
，是非常適合我們的一種食物了
，還給大家推薦了幾種南瓜的吃法，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們
。

南瓜怎樣吃好吃又簡單

生活中很多人都非常喜歡吃南瓜，南瓜適合各個(gè)年齡階段的人食用

，多吃南瓜對(duì)身體是有好處的
。當(dāng)然南瓜的吃法也是多種多樣，有時(shí)候換著吃法吃南瓜也會(huì)有不同的風(fēng)味在里邊兒
。在烹飪中南瓜可以用來做很多美味的菜肴，方法是各種各樣的
。那么南瓜怎么做菜比較好吃
？
做法一
材料：南瓜500g
、油適量、鹽適量
、干辣椒適量、蒜適量
、蔥適量
、姜適量。
做法：
1
、南瓜去皮，切成麻將塊
。
2
、鍋里倒油爆香蔥、姜
、蒜、干辣椒
。
。
3、下南瓜翻炒2分鐘
4
、加適量鹽。
5
、再加入適量的五香粉翻炒均勻
。
6、再倒入適量水
。
7、蓋上蓋子燜熟南瓜
，中途可以掀開蓋子翻炒一下
，防止粘鍋。
8
、出鍋。
做法二
材料：瘦肉100g
、南瓜300g
、油適量、鹽適量
、蔥適量
、蒜適量、胡椒粉適量
、西紅柿半個(gè)
。
做法：
1、瘦肉用生抽和淀粉腌制10分鐘以上
。
2、嫩嫩的小南瓜
，最喜歡這種小南瓜
，沒有老南瓜那么甜，有蔬菜的味道
。
3、南瓜洗凈切片
。
4、蔥切末
，蒜切片
。
5
、西紅柿切成小塊
。
6、坐鍋燒油
，油熱后下瘦肉炒至顏色變白
。
7
、加入蔥
、蒜炒香。
8
、加入西紅柿炒勻
，喜歡炒出沙的話多炒會(huì)
。
9
、加入南瓜片炒勻。
10
、加些清水蓋上蓋燜一會(huì)兒至南瓜片熟。
11
、加入食鹽調(diào)味
。
12
、加入胡椒粉炒勻即可材。
做法三
材料：南瓜
、豆豉
、蒜頭、鹽
、雞粉
、白糖
。
做法：
1
、南瓜切片(不要太薄，半寸厚左右
，不然炒的時(shí)候容易炒爛)
，蒜頭拍拍切粒
，豆豉用刀拍拍就好
。
2、放油爆香蒜頭和豆豉就倒入南瓜一起不停的兜炒至南瓜變軟
，放鹽和雞粉
，少許白糖調(diào)味就可以上碟啦
。

南瓜跟什么煲湯最好

南瓜是一種非常糯非常甜的食物

，南瓜可以放到鍋中蒸熟以后來吃，也可以煮成湯來喝
，還可以做南瓜粥
，味道都非常不錯(cuò)
，適當(dāng)?shù)某砸恍┠瞎夏苓_(dá)到調(diào)理身體效果
，下面就給大家介紹一下南瓜怎么煮湯。
南瓜該怎么煮湯
南瓜該怎么煮湯
南瓜可以和瘦肉
，瑤柱搭配在一起煮成湯來喝
，先把瘦肉清洗一下
，然后放到鍋中焯燙切成塊狀
，南瓜清洗干凈把皮去除也切成塊狀，和瘦肉搭配在一起煮
，里面加入瑤柱
，煮開以后用小火再繼續(xù)煮上60分鐘左右，用一些鹽來調(diào)味就可以吃了
。
煮南瓜湯還可以把西芹
，胡蘿卜，南瓜
，洋蔥全部都準(zhǔn)備好，然后處理干凈切一下
，把黃油軟化后
，再和低粉搭配在一起攪拌均勻，準(zhǔn)備一個(gè)鍋
，里面加黃油加熱融化，洋蔥
，芹菜放進(jìn)去翻炒均勻
，高湯放進(jìn)去用中火慢慢煮開，然后再把南瓜片倒進(jìn)去
，胡蘿卜片也放進(jìn)去一起煮，胡蘿卜片放進(jìn)去煮一下
，大概20分鐘左右就可以煮到非常軟爛
，再把火關(guān)掉稍微放涼以后放進(jìn)料理機(jī)當(dāng)中，把淡奶油也添加進(jìn)去一起打成泥狀
，再放進(jìn)鍋中加熱到濃稠狀態(tài)以后，用小火再繼續(xù)煮一下
，白胡椒，鹽放進(jìn)去攪拌均勻就可以了
。
南瓜還可以和蝦皮搭配在一起煮湯喝
，先把南瓜的皮去除，里面的瓤去除切成塊狀
，鍋中加入適量的油燒熱，把南瓜放進(jìn)去快速翻炒
，然后再添加適量的水
，用大火煮開，等到南瓜煮熟以后加一些雞精
，蝦皮，蔥花，鹽
，煮開以后就可以吃了
，味道好營養(yǎng)價(jià)值也非常豐富。
南瓜湯的營養(yǎng)價(jià)值
南瓜湯里面的多糖類物質(zhì)非常豐富
，可以讓免疫系統(tǒng)變得更好，而且還可以讓細(xì)胞因子生成更好
，讓身體一些功能得到有效調(diào)節(jié)
，南瓜湯里面含有類胡蘿卜素，進(jìn)入身體以后轉(zhuǎn)換成維生素a
，讓視力維持的更好，而且還能讓生理功能得到促進(jìn)
。
南瓜湯里面還含有礦物質(zhì)元素
，如果有高血壓問題就可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍欣夏耆巳阂矐?yīng)該適當(dāng)吃一些南瓜湯
，能避免血壓升高以及預(yù)防骨質(zhì)疏松等情況出現(xiàn)
，適當(dāng)?shù)暮纫恍┠瞎蠝苎a(bǔ)充身體所需要的活性蛋白以及氨基酸
，它里面所含有的一些營養(yǎng)物質(zhì)能夠讓粘液活性蛋白的含量變得更好
。南瓜湯里面還含有脂類物質(zhì)，能夠治療前列腺增生以及泌尿系統(tǒng)方面的疾病
。
南瓜可以和什么一起吃
南瓜可以和蓮子搭配在一起吃，把這兩種食材搭配在一起慢慢的熬煮成粥來喝
，能把身體里面的毒素有效清除
，預(yù)防心血管疾病出現(xiàn)，也不容易出現(xiàn)上火問題
，南瓜可以和山藥搭配在一起吃
，不管是煮成粥來喝
，還是炒菜吃都非常不錯(cuò)
，可以達(dá)到安神補(bǔ)氣作用，讓身體免疫力有所提高
，在夏季心血管疾病患者
，糖尿病患者也應(yīng)該適當(dāng)?shù)暮纫恍?div id="jfovm50" class="index-wrap">，南瓜還可以和百合搭配在一起吃
，能夠滋補(bǔ)身體
，清熱補(bǔ)虛，止咳潤肺的作用也不錯(cuò)
。
吃南瓜的注意事項(xiàng)
南瓜不能和紅薯搭配在一起吃，會(huì)讓腹脹問題出現(xiàn)
，而且還容易導(dǎo)致吐酸水
，腹部疼痛以及腸胃脹氣情況發(fā)生。南瓜不能和羊肉搭配在一起吃
，因?yàn)檫@兩種食材全部都是熱性的，便秘
，上火
，腹脹等情況就會(huì)出現(xiàn)，本身有感染性疾病的人
，如果把南瓜和羊肉搭配在一起吃
，就很可能導(dǎo)致情況更加嚴(yán)重
。
在吃南瓜的時(shí)候還要注意不要吃菠菜
，會(huì)把菠菜里面的一些營養(yǎng)成分給破壞掉，這樣營養(yǎng)就變得沒有那么高
，南瓜也不能和紅棗搭配在一起吃
，雖然南瓜紅棗里面所含有的營養(yǎng)元素都非常豐富
，但是搭配在一起就容易把里面的營養(yǎng)成分給去除
，這樣身體就沒辦法獲取充足的營養(yǎng)物質(zhì)。
南瓜也不要和醋搭配在一起吃
，這樣南瓜里面的營養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)被醋給破壞掉
，南瓜也不能夠一次性吃得太多
，它里面的胡蘿卜素含量很豐富，如果吃得太多就會(huì)讓皮膚受到不利的影響
。
上面介紹的就是南瓜煮湯的方法
，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解
，想要讓南瓜的營養(yǎng)物質(zhì)更好的發(fā)揮出來，那么正確的制作方法要了解清楚
，不管是多么好的食材一次性都不能吃得太多
，這樣只會(huì)起到反效果

潤肺止咳粥的做法

配料:百合、大米、南瓜

、黑芝麻。
一
、米粒大小
，百合洗凈浸泡30分鐘，南瓜去皮洗凈切成小方塊
。
第二
，把之前泡過的百合切開
，放在一邊備用
，如下圖。
第三
，將食材放入電飯鍋中
，燉一個(gè)半小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)左右
。
4.燉了兩個(gè)小時(shí)
，飯已經(jīng)完全煮開了，燉好的粥就可以涼了
。
5.冷卻后可以加點(diǎn)黑芝麻
，更加美觀可口。

南瓜的炒法家常做法

炒南瓜的做法是湯粥菜譜之一

，以南瓜為制作主料，炒南瓜的做法的烹飪技巧以煮菜為主
，口味屬于甜味
。南瓜是常見的瓜類菜之一
，而炒南瓜顧名思義就是吧南瓜炒著吃。這些成分綜合作用于人體
，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，而且還對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用
。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神
，潤肺止咳的功效，對(duì)病后虛弱的人非常有益
。鵪鶉蛋10個(gè)
、老南瓜200克、青椒1只
、生姜一塊
。花生油20克
、鹽8克、味精5克
、白糖3克
、濕生粉少許。做法
[烹飪過程]
1
、南瓜洗凈
，去蒂、皮
、籽，切成長條
，抹上鹽
、拍勻淀粉，放入油鍋內(nèi)炸至金黃色撈出
。
正在加載南瓜粥
2、鍋中注油燒熱
，下入姜
、大蒜稍炒，放入南瓜及調(diào)味料
，翻炒數(shù)均勻即可起鍋
炒嫩南瓜絲的制作材料：
主料：南瓜500克
輔料：辣椒(青
、尖)50克,辣椒(紅
、尖)50克
調(diào)料：色拉油30克,鹽3克,醬油3克,淀粉(豌豆)5克
炒嫩南瓜絲的特色：
質(zhì)地脆嫩
，鮮香微辣。
炒嫩南瓜絲的做法：
1. 將嫩南瓜去蒂
、去瓤
，切成6厘米長的絲；
2. 將青
、紅椒去蒂
、去籽切絲
；
3. 鍋置旺火上
，放入色拉油，燒熱后放入南瓜絲和青
、紅椒絲、加入精鹽
、醬油炒拌斷生
，勾芡，出鍋裝盤即可
。

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