，我們浸泡才可以讓黑米粥變得更加柔糯，并且吃起來口感非常好，黑米在除了浸泡，我們?cè)谥蠛诿字嗟倪^程中，我們要用熱水將它的熬制，只有熱水才可以將黑米粥煮的更加爛，而且在煮粥的過程中，我們可以用勺子不斷的攪拌，這樣可以使黑米受熱均勻，然后還不會(huì)發(fā)生粘鍋的現(xiàn)象，才會(huì)變得更加美味可口。

還有就是我們?cè)谥蠛诿字鄷r(shí)

，可以加入一些輔料，比如說黑米粥，加入花生米，這樣煮起來會(huì)比較容易爛，并且吃起來營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且口感非常好，還有就是我們?cè)谥笾鄷r(shí)一定不要用大火，可以用小火慢慢的熬制，這樣煮出來的粥口感可能會(huì)更好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，并且吃起來又軟糯的感覺，黑米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是更高的，如果煮的更爛的話，吃起來口感好，并且身心愉悅