苦瓜又名涼瓜,是一種人們喜愛的蔬菜,熟色赤,苦味減,寒性降低,滋養(yǎng)作用顯出,與末熟時相對而言,以清為補之。其實吃苦瓜以色青末黃熟時才好吃,更取其清熱消暑功效。另外苦瓜和苦丁茶一樣具有清腸道排腸毒的功效,所以也有減肥的功效。
生吃苦瓜不減肥!
專家指出苦瓜營養(yǎng)非常豐富,其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,比較適合肥胖者食用。但是,單靠大量生吃苦瓜來減肥的方法不僅是不科學(xué)的,而且還有一定的健康隱患。
雖然現(xiàn)代研究表明,苦瓜具有降低膽固醇和甘油三酯的作用,適合高血脂患者食用,但并不等同于苦瓜具有減肥的功效,因為肥胖和高血脂并不完全是一回事。相反,研究還發(fā)現(xiàn),苦瓜具有妨礙脂肪分解的作用??梢?,每天生吃2—3根苦瓜是不能清除身上多余的脂肪的。
特別是對于準(zhǔn)備受孕的女性而言,更不應(yīng)該用大量食用苦瓜的方法來減肥,否則將直接影響到您的生殖健康。印尼醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn),苦瓜中含有一種有避孕作用的物質(zhì),大量食用可導(dǎo)致不孕或胎兒畸形。此外,鮮苦瓜汁中還含有較強的抗生育活性的植物蛋白,動物實驗證明,該蛋白有抗精子正常發(fā)育的作用,使受孕率降低。
最后專家還指出,苦瓜性味苦寒,多食易損脾敗胃,因此最好不要空腹食用,脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應(yīng)少食或不食。此外,處在月經(jīng)期時,也應(yīng)暫時和苦瓜保持距離。
苦瓜減肥推薦食譜
雖然生吃苦瓜不安全,也沒有減肥效果,那苦瓜怎么做才可以達到減肥效果呢?下面小編就推薦3款美味苦瓜菜肴助你減肥。
苦瓜菊花瘦肉湯
材料
苦瓜1個,干菊花少許,瘦肉1斤,姜2片,鹽適量。
做法
1、苦瓜去籽洗凈后切塊。
2、瘦肉洗凈后切塊焯水。
3、將姜片、苦瓜、瘦肉放入電砂煲中,加入1升清水煲1.5小時。
4、菊花用淡鹽水洗凈,然后用清水浸5分鐘。
5、將菊花放入煲中繼續(xù)煲半小時。
6、加入適量鹽調(diào)味即可。
吃苦瓜可以減肥嗎?夏季減肥食物有哪些?醫(yī)通無憂網(wǎng)與您一起關(guān)注:
一、吃苦瓜可以減肥嗎?
苦瓜能減重、降血脂、降血糖,特別是對預(yù)防腹部脂肪堆積格外有作用。但苦瓜的減肥療效主要是因為苦瓜素三類,還有一些苦瓜酵素,這些有效成分都不耐高溫,因此曬干的山苦瓜經(jīng)過熱水煮開后,還能保有它的減肥療效。
苦瓜減肥的速度不會很塊的,由于食用苦瓜而減少了三餐的攝入,再加上苦瓜本身的減肥效果,才是加快減肥速度正確原因,不過,不要把苦瓜當(dāng)作心理安慰,以為吃了苦瓜,吃多少都沒事了,那么你只會越來越胖。吃苦瓜雖然不用節(jié)食,但是至少你應(yīng)該減少辛辣和油膩的攝入。
吃苦瓜減肥排便一定會越來越順暢,如果出現(xiàn)嚴重的腹瀉,說明你的腸胃受不了了,請你減少苦瓜的食用量或者停吃一段時間。
二、苦瓜減肥的正確食用方法
1、想要苦瓜減肥,吃苦瓜必須要生吃。
2、都說苦瓜泡水就不苦了,大家可不要泡水哦,泡水會流失苦瓜內(nèi)的有效物質(zhì)的。
3、一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。
4、不要添加調(diào)味料,調(diào)味料里面的辛辣油膩物質(zhì)會減低減肥的速度。
5、可以在餐前半小時吃。
6、苦瓜吃的時候一定要去籽,但可千萬別去皮。
7、吃苦瓜真能減肥嗎?專業(yè)報告指出,黑苦瓜沒有綠苦瓜有效,而且很貴,沒有必要去買,雖然它不苦。變黃了苦瓜也不要吃。
三、夏季減肥食物有哪些?
1、洋蔥:促進消化,不含脂肪
洋蔥含有豐富的維生素,能夠促進消化吸收,且洋蔥不含脂肪,是減肥的不二之選。洋蔥還含有前列腺素A,能夠降低血脂和幫助鈉鹽的排泄,有效改善水腫。
2、玉米:促進排泄
玉米含有大量的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,均具有降低血清膽固醇的作用,所含的粗纖維能夠潤腸通便,鎂元素則能加強腸胃蠕動,促進排泄。
3、蘋果:降脂
蘋果含有豐富的果膠,有非常好的降脂、降血糖的作用,含有的膳食纖維能夠滿足身體對纖維素的需求,起到潤腸通便的功效。蘋果中還含有多種維生素,能夠促進消化吸收,讓你越吃越瘦。
4、韭菜:增進胃腸蠕動
韭菜含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、維生素C之外,韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便秘,能排除腸道中過多的營養(yǎng),其中包括多余的脂肪。
5、蘑菇:保持腸內(nèi)水分
蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素,可保持腸內(nèi)水分,并吸收余下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預(yù)防便秘有很好的功效。研究發(fā)現(xiàn)蘑菇還有降低血糖的作用。推薦閱讀:夏季減肥如何迅速燃燒脂肪
快速燃燒脂肪的食物有哪些
6、冬瓜:防止脂肪堆積
冬瓜中富含丙醇二酸,能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,防止體內(nèi)脂肪堆積,還能把肥胖多余的脂肪消耗掉,有很好的減肥效果。而且冬瓜幾乎不含熱量,減肥的MM可以多吃。
7、海帶:清除膽固醇
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附著在血管壁上的膽固醇,調(diào)順腸胃,促進膽固醇的排泄;所含的豐富的鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收,這三種物質(zhì)協(xié)同作用,其降脂效果更好。
8、雞蛋:使脂肪膽固醇乳化成小顆粒
雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑,可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒,從血管排除后為機體所利用。但每天吃雞蛋不可超過2個,否則會有膽固醇過高的危險。
醫(yī)通無憂網(wǎng)溫馨提示:芹菜含有豐富的粗纖維,有便秘?zé)赖腗M建議多吃,有助于潤腸通便,讓你的小腹變得更加平坦。
苦瓜減肥方法-苦瓜吃法首先,苦瓜減肥是要生著吃才能達到瘦身的效果,而且一天要生吃兩到三條才可以。因為苦瓜里含有大量的清脂素,這是很有根據(jù)的。想減肥的朋友不防來試試!苦瓜是很苦,但為了我們瘦身目的,一起試試看吧!物美價廉!根據(jù)如下:苦瓜,因苦得名,也叫涼瓜。苦瓜也是夏季用來清暑去熱的蔬菜??喙虾胸S富的維生素B、C、鈣、鐵等,李時珍說苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽"之功效。據(jù)研究發(fā)現(xiàn),它具有明顯的隱血糖作用,對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效??喙鲜焓承詼?,生食性寒,因此脾虛胃寒者不應(yīng)生吃。此外,孕婦應(yīng)慎食。肥胖在當(dāng)今世界像一個瘟疫,從一個國家到另一個國家,從一個人到另一個人不斷蔓延,“特效”減肥品也不斷出現(xiàn),但肥胖的腳步卻從未停止。但在我省漢中,有一部分人再吃也吃不胖,身材苗條纖美,皮膚光潔細嫩,這是為什么?他們有什么秘密?中央電視臺《生活與健康》欄目組曾報道過這一奇妙景觀,揭開了其中奧秘:原來他們每天會生吃2-3根苦瓜,所以才那么苗條。當(dāng)時采訪時,導(dǎo)播盧笛小姐也試著咬了一口,很快就苦得一臉痛苦,看來雖然苦瓜減肥效果出奇地好,可是每天吃好幾根真讓人受不了。當(dāng)然也有例外,有一位姓孫的大娘,在攝像機鏡頭前一口氣吃了五根苦瓜,她說原來體重174斤,高血壓、糖尿病、高血脂、動脈硬化折磨得她十分痛苦,生吃了一年苦瓜,體重減到96斤,那些病全好了??喙?,是苦的,那種苦澀的味道無法下咽,可是你知道嗎?一根苦瓜里含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素。一天吃幾根苦瓜,不管怎么吃、怎么睡都不會發(fā)胖。
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