西米是什么
西米是一種非常獨特的食材
，這種米跟我們平時所吃的大米是不一樣的，是經(jīng)過特殊加工而成的一種非常具有食用價值的食材，那么西米是什么呢?也有很多人對此并不了解，下面就讓本文來為大家做出具體的介紹。
1
、西米是什么西米的制做工藝是比較復雜的
，是由棕櫚樹類的樹干和樹莖，經(jīng)過特殊加工而成的，西米的原產(chǎn)地是在馬來群島一帶，后來經(jīng)過推廣在世界各地都有，尤其在我國也非常的受歡迎，因為西米可以用來做成很多的食品2
在西米這種蔬菜中含有的碳水化合物是比較多的
3
、西米的功用西米確實是補充營養(yǎng)的高手，不管是自己的體內(nèi)缺少蛋白質
，還是缺少一些維生素B，那么都可以選擇食用一些西米來攝取這些營養(yǎng)。而且對于出現(xiàn)疲勞乏力，消化不良這是肺氣虛，出現(xiàn)了咳嗽肺熱的情況，那么都可以通過服用西米來進行調理改善，往往都能收獲不錯的效果，因為西米也具有相當不錯的藥用價值。通過上文的講述
西米的熱量
西米是一種經(jīng)過特殊加工而成的一種食材
1
西米確實富含很多的營養(yǎng)成分
2、西米的營養(yǎng)分析
雖然在西米中含有一定量的熱量
3
經(jīng)常選擇吃一些西米
通過介紹我們了解到西米中的熱量并不算太低，所以平時吃西米應該要適量
西米怎么吃
很多人都把西米作為一種能夠用于補充營養(yǎng)的保健食材來享用
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西米最受歡迎的一種吃法就是將它做成西米露
2
還可以把西米做成芒果西米露
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、牛奶西米露如果覺得選擇其它的食材配合西米做成西米露比較復雜的話，那么還可以直接選擇跟牛奶搭配起來做成西米露
西米的吃法非常多
西米的做法
應該沒有人會討厭吃西米這種食材
，因為用西米可以做成很多的美味佳肴，而且營養(yǎng)價值豐厚，那么西米的做法到底都有哪些呢?很多人雖然喜歡西米，卻不知道具體的做法，接下來就讓本文帶領大家一起來詳細了解一下。1
、牛奶西米露如果喜歡吃西米
，而又不知道該如何制作的話，那么建議把西米做成牛奶西米露來服用，不僅營養(yǎng)價值很高，而且口味特別的香濃，做法也是非常簡單的，需要準備適量的新鮮牛奶和適量的優(yōu)質西米，將細米在水中泡軟后放入鍋中煮成透明狀，再把牛奶倒進去，一起用小火慢煮大約15分鐘即可，然后把汁液濾出來放涼后服用。2
、椰奶西米露西米露還可以做成椰奶西米露
，這也是非常獨特的一種做法，如果沒有吃過的話，那么一定要試一試，做法其實也是很簡單的，首先要準備適量的新鮮椰奶和適量的西米，先把西米在水中浸泡一會兒3、香蕉西米羹
還可以做成香蕉西米羹來享用
，也是比較值得推薦的一種做法。首先要準備一根香蕉和適量的西米，先把香蕉的外皮去除后切成小丁狀，將西米泡軟以后再把它放入鍋中，加入水，用大火將其煮開，煮開以后把切好的香蕉丁放進去一起煮，要攪拌均勻，直到將其組成粘稠狀即可，香蕉西米羹不僅味道清香，而且可以滋養(yǎng)脾胃。關于西米的做法非常多
，以上這些做法都是非常值得推薦的，如果喜歡吃西米的話，那么不要錯過以上這些獨特做法，不僅做法簡單，而且口味特別的香濃。西米不能和什么一起吃
西米的營養(yǎng)價值是非常高的
，而且它的受歡迎程度也非常高。在我們?nèi)粘Ｉ钪?div id="jfovm50" class="index-wrap">，很多人都特別愛吃西米做的一些食譜，但有些人卻不知道西米不能和什么一起吃1
西米和榴蓮是不能一起吃的
2、西米不能和動物內(nèi)臟一起吃
西米也不能和動物內(nèi)臟一起吃
，很多人在吃西米的時候選擇吃一些動物內(nèi)臟，認為這樣會提升營養(yǎng)，其實這樣的做法是非常錯誤的，因為西米中的營養(yǎng)如果和一些油脂高的食物結合在一起的話，不僅損失其營養(yǎng)，而且也會加重腸道的負擔，影響到自己正常的消化，所以西米和動物內(nèi)臟不要放在一起吃。3
西米和白酒也是不能一起吃的，雖然西米有很高的營養(yǎng)價值
西米的營養(yǎng)價值我們無可厚非
西米有什么營養(yǎng)作用
西米有什么營養(yǎng)作用
西米有什么營養(yǎng)作用1首先西米對人的身體有很好的滋補作用,其中含有各種人體所需的維生素和微量元素,無論是女性產(chǎn)后,還是人在疾病初期康復后,都可以適當吃西米來幫助恢復。
其次日常生活中,如果出現(xiàn)了脾胃不和導致消化不良的情況,也可以服用西米來緩解癥狀
西米里面的淀粉含量比較高,同時糖的含量也比較高,所以在飲食方面要多吃西米,這樣可以幫助人們補充身體所需的能量,如果覺得疲勞或血糖比較低的時候可以適當吃西米。
此外,西米內(nèi)含有多種維生素,還能幫助加速人體皮膚的代謝能力,同時西米煮熟后會產(chǎn)生一些天然膠質,對人體皮膚有很好的滋潤作用,能使人的皮膚更緊致,富有彈性,女性朋友們可多食用西米,美容養(yǎng)顏
西米有什么營養(yǎng)作用2第一
有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能,所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛
第二，西米雖然稱作“米”
西米是淀粉提取物
另外
西米的營養(yǎng)價值及功效有哪些?碳水化合物
西米有什么營養(yǎng)作用3 西米的熱量
量單位熱量(可食部分熱量)
標準(100克)
每100克的西米含有358大卡的熱量
走路94分鐘
跑步44分鐘
跳繩35分鐘
健美操76分鐘
西米的功效
西米性溫
①《藥海本草》：主補虛冷，消食
。②《柑園小識》：健脾運胃，久病虛乏者
，煮粥食最宜。西米的`成分
西米是人工加工成的淀粉粒
，最正宗的西米是由西谷椰子（sagopalm）木髓部提煉出來的淀粉制成的，而現(xiàn)在市面上所售西米大都從成本低廉的豆類、薯類中提取的淀粉制成的。西米由幾種棕櫚樹干內(nèi)所貯碳水化合物制做的食用淀粉。英文名：tapioca
，或者sago。主要原料是Metroxylonrumphii和西谷椰子M.sagu兩種原產(chǎn)印度尼西亞群島的西米棕櫚。西米棕櫚生長在低洼沼澤地，通常高9米，干粗。15年成熟后長出一花穗
，莖髓充滿淀粉在當?shù)厥秤?div id="d48novz" class="flower left">
西米幾乎是純淀粉
，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素B族。在太平洋西南地區(qū)，西米是主要食物，用其粗粉做湯、糕餅和布丁。在世界各地，主要的食用方法是制布丁或醬汁增稠劑。紡織工業(yè)上用作挺硬劑。在印度尼西亞婆羅洲塞蘭島
，西米棕櫚林面積極大。婆羅洲所產(chǎn)西米大量輸入歐洲，由于需求量日益增加，種植面積也在擴大。其他作為西米來源的印度尼西亞棕櫚有桄榔Arengapinnata
、酒假桄榔Caryotaurens和菜棕Coryphaumbraculifera。南美產(chǎn)西米的兩種棕櫚是Mauritiaflexuosa和Guilielmagasipaes。西谷椰樹在東南亞一帶多有種植
。所以在市場上出售的西米包裝袋上常有“正宗泰國進口”的字樣，這其實是在提醒大家，這樣的西米品質優(yōu)良，實屬上乘西米怎么煮
（一）適用于即煮即食
先放相當于西米4-5倍的清水煮到沸點。
然后將西米倒入煮沸的開水中
若有必要
加糖
、椰漿及雜果等配料后攪動，即可食用。（二）適用于煮熟后待用
先放相當于西米4-5倍的清水煮到沸點。
然后將西米倒入煮沸的開水中
，要不停地攪動西米約2分鐘。關掉火
，倒掉開水，保留未煮熟之西米再加冷水或常溫水后攪動幾次，再倒掉水（切記此步驟務必要移離灶爐進行）。最后再加注相當于西米2-3倍的常溫水煮開
，再倒入剛才未煮熟透的西米，煮15分鐘左右直到西米變得透明或西米粒內(nèi)層無任何乳白色圓點，則表明西米已煮熟。此過程中必須不停地攪拌西米。保留少許水和西米一起在密封容器中
注意：按此方法煮的西米可以擺置幾小時后食用
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