大棗之名首載于《神農(nóng)本草經(jīng)》
，為鼠李科落葉喬木的果實。具有補脾養(yǎng)胃，益氣生津的作用大棗銀耳羹
【組成】大棗10枚
，銀耳50克，冰糖適量。【制法】先將銀耳泡發(fā)洗凈
，加大棗，加水適量，煎煮90分鐘左右，加冰糖適量。【用法】飲食用，每日1次
【功用】養(yǎng)胃
大棗羊骨粥
【組成】大棗20枚
【制法】先將羊骨敲碎
【用法】每日空腹早、晚食用
【功用】補腎壯骨
大棗燉兔肉
【組成】大棗250克
【制法】將新鮮兔肉洗凈
【用法】佐餐常服
。【功用】健脾益氣
，和血補血，美容健身，增強抗病力。適用于氣血不足、容顏色敗、身體瘦弱、未老先衰，還可使女性皮膚柔嫩豐滿。紅棗又名棗
營養(yǎng)價值
大棗被譽為“百果之王”，含有豐富的維生素A, B族維生素
食用功效
1
1.增強人體免疫力
大棗含有大量的糖類物質(zhì)
大棗又名紅棗、干棗
棗子的功效與作用
1.補氣養(yǎng)血
紅棗有補中益氣
2.護膚美容
紅棗含有豐富的維生素B
3.健胃補腦
中醫(yī)常用紅棗養(yǎng)胃健脾
。如在處方中遇有藥力較猛或有刺激性藥物時，常配用紅棗，以保護脾胃，紅棗中含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、有機酸，對大腦有補益作用。用紅棗與面粉制成棗糕，能養(yǎng)胃補腦。4.提高免疫力
棗子有提高免疫的功效與作用
，是因為棗子中含有多種糖類、氨基酸、多種維生素等，維生素可以提高細胞的質(zhì)量，保持細胞的活躍度，提高殺菌能力，進而增強人體的免疫力。另外大棗中含有的糖類、氨基酸可以增強體質(zhì)。5.美白抗老
棗子有美白抗老的功效與作用
6.預防心血管疾病
棗子有預防心血管疾病的功效與作用，棗子含有環(huán)磷酸腺苷，能降血壓
，降膽固醇，可以有效預防心血管疾病。另外，棗子中含有豐富的鐵元素，有利于制造紅細胞，增加血紅蛋，可以預防缺鐵性貧血。本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/22428.html.
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