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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      核桃保健知多少？
      
        
      
            吃貨一枚
            2023-05-05 22:04:53
        
      

        
      
           
      核桃保健知多少
      ？
      核桃
      ，原產于歐洲東南部和亞洲西部
      。大約在漢朝
      ，張騫出使西域
        ，把核桃引入我國
        。因此
        ，核桃又有胡桃之稱
        。
      核桃樹是落葉喬木
        ，所結果實稱之為核桃。核桃仁是深受人們喜爰的食品
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？晒┥常芍谱鞲恻c
      、糖果
      ，也可用于烹調做菜。
      ？.png" />
      核桃仁的營養(yǎng)是很豐富的
      。脂肪含量高達60%?70%。其中主要是亞油酸甘油脂
      。它對減少腸道吸收膽固醇的數量有一定作用
      。特別適合動脈硬化，高血壓和冠心病患者食用
      。
      此外
      ，還含有蛋白質15.4%,碳水化合物10%,以及鈣、磷
      、鐵
      、胡蘿卜素、維生素B1
      、B2
      、尼克酸等。據測定
      ，0.5公斤核桃仁相當于2.5公斤雞蛋或4.5公斤牛奶的營養(yǎng)價值
      。
      核桃是良好的滋補佳品。年老體弱者
      ，每天早晚能吃上一
      、二個核桃，可收到保健袪病之效
      。核桃對大腦神經更有補益
      ，神經衰弱患者，每天早晚各吃幾個核桃仁
      ，則能收到良好的治療效果
        。
      袓國醫(yī)學認為，核桃仁性溫補
        ，有健腎
        、補血、潤肺
        、益胃等功效
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！堕_寶本草》說：核桃“食之令人肥健，潤肌
        ，黑須發(fā)”這說明核桃是一種很好的強壯劑
        。中醫(yī)臨床經驗表明，核桃對腎虧腰疼
      、肺虛久嗽
      、氣喘、大便秘結
      、病后虛弱等癥有效
      。
      核桃仁榨出的油是一種味道香美的高級食用油。特別適合神經衰弱
      、身體虛弱及冠心病
      、高血壓患者食用。核桃油外用
      ，對凍瘡
      、濕疹等也有療效。
      核桃還有較好的鎮(zhèn)咳作用
      。到了冬天
      ，一些哮喘病患者常常發(fā)作起來。若每天晚上在臨睡前剝兩個核桃仁
      ，并保留仁上的薄皮
      ，再切一食指肚大的一片姜，一起放在嘴里慢嚼
      。待嚼到象稀糊一樣時
      ，再慢慢吞下
      。這樣堅持吃一段
      ，就會收到良好的效果。
      核桃殼里的果隔
      ，又叫核桃墻
      ，有補腎固精的作用?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ？捎盟委熞?div   id="d48novz"   class="flower left">
      、遺精
      、遺尿等癥。如果用它煮水當茶喝
      ，則能夠安定神經，促進睡眠
      。鮮核桃殼外面的綠色果皮
      ，中醫(yī)稱為“青龍衣”
      ，用它可治頑癬。
      核桃的營養(yǎng)價值
       核桃
      ，又稱胡桃
      ，羌桃，與扁桃
      、腰果
      、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)元素
      ，并含有人體必需的鈣
      、磷、鐵等多種微量元素和礦物質
      ，以及胡蘿卜素
      、核黃素等多種維生素。對人體有益
      。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一
      。跟著了解核桃。
       
       核桃的營養(yǎng)價值
      核桃營養(yǎng)價值豐富
      ，有“萬歲子”“長壽果”“養(yǎng)生之寶”的美譽
      。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅
      、鎂
      、鉀、維生素B6
      、葉酸和維生素B1
      ，也含有纖維、磷
      、煙酸
      、鐵、維生素B2和泛酸
      。核桃中還有水分
      、含蛋白質、脂肪31克和碳水化合物
      。胡桃仁的營養(yǎng)也十分高
      ，胡桃仁含粗蛋白22.18%，其中可溶性蛋白的組成以谷氨酸為主
      ，其次為精氨酸和核桃仁天冬氨酸
      。
       
       核桃的功效作用
      1.豐富的纖維：核桃是高纖維類堅果，而高纖維對人體是非常有益的
      。纖維能幫助身體控制你的血糖水平
      ，降低血液中膽固醇的含量
      ，保持血糖穩(wěn)定。不僅如此
      ，高纖維還能利于身體排便
      。
      2.對心血管有益：核桃中含有ω-3，這種成分能幫助改善血液的質量
      ，有利于你的心臟和血液循環(huán)
      ，調節(jié)心血管系統(tǒng)的各種功能。
      3.降低膽固醇：研究表明
      ，多吃核桃可以降低低密度脂蛋白也就是“壞的膽固醇”
      。
      4.預防心臟疾病：核桃中含有被稱為α-亞麻酸的多不飽和脂肪酸
      。許多臨床研究表明
      ，心臟疾病的降低，與定期攝入α-亞麻酸的多不飽和脂肪酸的有一定關系
      。這種酸能改善人體學脂
      ，降低人體患心血管疾病的風險。
      5.預防癌癥：由于核桃的抗氧化劑比其他堅果高近兩倍
      ，所以常吃核桃對于預防癌癥是很有必要的
      。
       
       核桃的常見做法
      核桃的吃法很多，可以生吃
      、煮水
      、煮粥，或者做菜的時候作為配菜
      ，另外我們還可以將核桃榨汁喝
      。
       
       哪些人不能吃核桃
      1.核桃富含油脂，陰虛火旺者
      、大便溏泄者
      、吐血者、出鼻血者應少食或禁食核桃仁
      。正常人
      ，一般每天吃5～6個核桃
      ，約20～30克核桃仁為宜;吃得過多
      ，會生痰、惡心歲數大的老年人一般要少吃核桃
      ，因為上了年紀消化不太好
      ，吃了過多核桃有可能引起消化不良。
      2.核桃含脂肪較多
      ，忌食用過量
      ，否則會影響消化
      。核桃油膩滑腸，并且易生痰助火
      ，泄瀉者
      、痰多咳嗽及陰虛有熱者忌食。核桃不能與野雞肉同時食用
      。核桃所含的脂肪本身具有很高的熱量
      ，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體做為膽固醇儲存起來
      ，結果適得其反
      。
      3.一些容易出現高血壓高血糖的患者盡量不要吃一些核桃，核桃中富含了很多的熱量可能會加重我們高血壓病者的病情
      。
       
       吃核桃的禁忌
       1
      、食用核桃要控制量 
      建議大家每天每人食用堅果的量，最好控制在25到35克左右
      。也就是說每天每人吃兩顆左右的核桃就可以了
      ，因為核桃中含有脂肪，如果我們食用過量的話
      ，是很容易出現肥胖的
      。
       2、不要剝掉核桃的皮 
      我們都知道核桃仁有一層深色的外皮
      ，這個外皮在吃的時候口感不是很好
      ，不過它所含的營養(yǎng)比較豐富，如果在吃核桃的時候去掉的話
      ，就會損失很多的營養(yǎng)成分
      ，所以我們在吃核桃的時候最好不要去掉核桃仁的外皮。
       
       核桃不能和什么一起吃
      核桃+濃茶：因為核桃中含有豐富的蛋白質與鐵元素
      ，茶葉中含有鞣酸
      ，鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質結合
        ，生成不溶性的沉淀物
        ，不易被消化吸收，所以食核桃忌飲濃茶
        。
      核桃+酒：因為核桃性熱
        ，多食生痰動火，白酒甘辛大熱
        ，二者同食
        ，易致血熱。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌
        。
      核桃+白酒：核桃含有豐富的蛋白質
        、脂肪和礦物質，但核桃性熱
        ，多食燥火
        ，白酒甘辛火熱。兩者同食易致血熱
        ，輕者燥咳
      ，嚴重時會出鼻血。
      核桃+黃豆：一起吃可造成腹瀉
      、腹痛
      ，消化不良。
      核桃+甲魚：核桃和甲魚搭配食用
      ，可造成中毒
      。
      核桃+野雞肉：肺炎、支氣管炎患者忌食
      。
      核桃+搭配：核桃與野鴨相克
      。核桃與野鴨同食，會使身體不適
      ，易生病
      核桃+地塞米松：核桃與地塞米松相克
      。核桃與地塞米松同食，會降低藥物療效
      。
      核桃+可的松：核桃與可的松相克
      。核桃與可的松同食，會降低藥物的療效
      。
      核桃+洋地黃：核桃與洋地黃相克
      。核桃可以加強洋地黃的毒性，引起中毒反應
      。
       
       吃核桃的注意事項
      1
      、核桃要吃得適量。核桃因含有較多脂肪
      ，所以一次吃得太多
      ，會影響消化。
      2
      、核桃仁表面的褐色薄皮不要剝掉
      。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養(yǎng)
        ，所以不要剝掉這層薄皮
        。
      3
        、應該適量
        、長期
        、堅持服用。一般來說
        ，每天服用核桃仁的重量
        ，應在20-40克左右，大約相當于四五個核桃
        。同時應該適當減少其它脂肪攝入
        ，以避免熱量攝入過高。
      4
        、上火
        、腹瀉的人不宜吃。中醫(yī)上講
        ，核桃火氣大
        ，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心
        ，正在上火
        、腹瀉的人不宜。
       
       吃核桃會胖嗎
      不會長胖的
        。
       
       吃核桃治脫發(fā)嗎
      吃核桃對脫發(fā)有用的：
      1
        、核桃仁中含有維生素E：而維生素E有潤肌膚、烏須發(fā)之功效
        。
      2
      、核桃還含硒，硒可以深入頭發(fā)內部
      ，使頭發(fā)強健
      。
      3、核桃仁中含有維生素B：維生素B可使頭發(fā)有韌性
      。
       
       改善脫發(fā)的核桃的吃法
      1
      、生吃核桃：每天堅持吃5-6顆生核桃。但核桃中油脂含量高
      ，對于脂溢性脫發(fā)者需要少吃核桃
      ，以免攝入油脂過多加重脫發(fā)情況。每天吃1-2顆即可
      。
      2
      、核桃芝麻粥：取核桃仁200克，芝麻
      、粳米各100克
      。將核桃仁及芝麻各研末，備用。粳米加水煮粥至七成熟
      ，再加入核桃仁
      、芝麻各30克，煮熟即可
      。
       
       一天吃幾個核桃最好
      核桃仁所含的脂肪
      ，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量
      ，如果過多食用又不能被充分利用的話
      ，就會被人體作為膽固醇儲存起來，結果適得其反
      。一般來說
      ，每天服用核桃仁的重量應在20-40克左右，大約相當于4-5個核桃
      。同時應該適當減少其他脂肪攝入
        ，以避免熱量攝入過高。
      眾所周知
        ，減肥人群最好的零食便是堅果類物質
        ，因此核桃也是減肥人群的不二之選，這樣一款美味又營養(yǎng)高的零食
      ，應該更加受大眾的喜歡了吧
      。
      核桃有什么營養(yǎng)價值
      ？
      1. 核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸
      ，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養(yǎng)腦細胞
      ，增強腦功能;
      2. 核桃仁有防止動脈硬化
      ，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛
      ，提升白細胞及保護肝臟等作用;
      3. 核桃仁含有的大量維生素E
      ，經常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用
      ，可以令皮膚滋潤光滑
      ，富于彈性;
      4. 當感到疲勞時，嚼些核桃仁
      ，有緩解疲勞和壓力的作用
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/22493.html.
      
          
      
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      寶寶清脾胃推拿手法
      。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。
      
                        
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      。$$$$聰明可愛你悅寶的視頻原聲寶寶積食可以做小兒推拿嗎
      ？寶媽你好
      ，寶寶即使可以做小兒推拿。小兒推拿可以促進腸胃運動
                
                    。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
        。.png" alt="寶寶清脾胃推拿手法。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
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      新生嬰兒止嗝有哪些辦法
        ？萬萬不要這樣做~
      
                        
      新生兒為什么容易打嗝，從根本上來說