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    小花膠怎么燉(花膠燉煮的的方法)
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-05-06 10:55:15
        
    

        
    
           
    小花膠怎么燉
    小花膠對女性來說是比較熟悉的
    ，因為小花膠的滋補效果是很強的
    ，所以在平時很多人對小花膠都愛吃，可以幫助女性朋友們起到美容養(yǎng)顏的效果
    ，所以說小花膠還是很值得推薦給大家在平時吃的
    ，那么具體來說小花膠應該如何燉著吃，一起跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看吧。
    小花膠怎么燉
    小花膠燉著吃是非常好的，首先推薦的就是花膠排骨湯
    ，需要把小花膠放到水中浸泡，然后我們再用姜蔥水
    ，繼續(xù)煲上大概半個小時的時間，之后我們?nèi)〕鰜磉^一下冷水
    ，切成小塊
    。排骨也需要洗干凈焯水，在鍋中加入適量的清水
    ，燒開之后再加入全部食材
    ，煲滾之后轉成小火繼續(xù)煲大概三個小時，出鍋之前我們在其中加鹽調(diào)味就可以了
    。
    人參花膠雞湯也是不錯的小花膠吃法
    ，需要我們把小花膠切成小塊，過一下冷水
    ，浸泡一晚上
    。鍋放冷水燒開，把雞肉和花膠燙煮一下
    ，用冷水沖洗干凈之后
    。需要我們把人參切成小塊，然后和枸杞
    、花膠一起放到燉盅里面就可以了
    ，還需要加入適量的水到鍋中，蓋上蓋子之后直接放到燉鍋里面開始加熱，小火燉上四五個小時就制作完成了
    。
    小花膠燉什么好
    小花膠燉著吃是很適合的
    ，而且味道也非常好，首先推薦大家的就是香菇
    ，需要我們把小花膠在冷水中浸泡上一個小時
    ，之后撈出來放到鍋中，倒入清水
      ，還需要加入姜片和蔥段
      ，一起燉上大概一個小時，等到小花膠變軟了就可以撈出來
    ，切成薄片
    ，同時香菇需要泡軟去掉蒂。準備好燉鍋
    ，在其中依次放上小花膠
    ，香菇，再加入鹽
    、味精和白糖
    ，然后倒入高湯至九分滿，以小火燉2小時即可
    。
    用小花膠搭配上烏雞一起燉著吃也是非常好的選擇
    ，需要我們把花膠放到清水中浸泡一晚上。然后倒掉其中的水
    。在鍋中放上清中之后需要我們把姜片燒開
    ，之前泡發(fā)好的花膠需要放進去，煮上大概二十分鐘就可以撈出來
    ，過一下冷水洗干凈
    。我們把香菇用溫水直接泡發(fā)，烏雞切成塊之后洗干凈
    ，在鍋中放水
    ，再加上姜片燒開，之后我們把烏雞放進水里
    ，待水再次沸騰的時候倒進料酒
    ，再煮開。把烏雞撈起來
    ，再用冷水洗干凈
    ，之后我們把烏雞，香菇還有小花膠一起放到砂鍋中
    ，再加上幾片姜片
    ，大火燉五個小時
    ，出鍋前加入一些鹽調(diào)味就可以了。
    小花膠燉多久比較好
    小花膠燉的時候
    ，需要大概半個小時以上的時間
    ，這樣小花膠才能完全燉熟，不過在燉湯的時候
    ，一般來說是不能超過一個小時的
    ，如果燉的太久，這時候湯里面是會產(chǎn)生大量的嘌呤物質(zhì)
    ，對于血糖高的人來說不適合吃
    ，所以可以隔水燉小花膠，這樣是比較健康的吃法
    。
    小花膠的功效與作用
    小花膠的食療功效是很強的
    ，首先小花膠吃了之后，可以起到不錯的補腎益精
    、滋養(yǎng)筋脈功效
    ，而且我們吃小花膠，是可以幫助人體治療腎虛滑精
    、腰膝酸軟的問題
    ，如果我們存在有身體虛弱的情況，那么選擇吃小花膠也是可以幫助緩解的
    ，效果還是很強的
    ，因為小花膠的營養(yǎng)價值是非常高的，其中的蛋白質(zhì)很豐富
    ，尤其是其中最主要的成分屬于高級膠原蛋白
    ，其中還有多種維生素的存在，尤其是李曼的鈣
    、鋅
    、鐵
    、硒等
    ，這些微量元素都是非常豐富的。再加上其中的蛋白質(zhì)含量也非常高
    ，這些都是我們?nèi)梭w很需要的
    ，所以說吃小花膠還是很健康的，其中的蛋白質(zhì)不僅豐富
    ，而且脂肪是非常少的
    ，所以吃小花膠對我們健康很有好處，可以幫助我們起到不錯的滋補效果
    ，屬于一種高蛋白
    、低脂肪的食物
    。因為小花膠中含有大量的蛋白質(zhì)，還有膠質(zhì)
    、磷質(zhì)以及鈣質(zhì)的存在
    ，對女性來說很適合吃，對我們身體有不錯的滋補效果
    ，而且還可以發(fā)揮出滋陰養(yǎng)顏
    ，補腎強身的效果
    。如果有腰膝酸軟
    、身體虛弱的問題
    ，那么吃小花膠就可以幫助我們緩解身體的不適
      。
    小花膠是非常滋補的一種食物
    ，美容養(yǎng)顏的效果很強
    ，在平時很多人對小花膠都喜愛
    ，特別是女性朋友們對小花膠比較關注
    ，可以起到很強的美容養(yǎng)顏效果
    ，上面推薦了燉小花膠的吃法
    ，學會了之后就可以讓我們更好的去吃美味的小花膠。
    花膠燉煮的的方法
    花膠燉煮的的方法
    1.一般花膠用冷水浸過夜
    。
    2.將花膠放進沸水里約20分鐘
    ，熄火，焗至水和暖
    。取出再泡冷水
    ，每天要換水(切忌沾到肥油)。
    3.花膠為膠質(zhì)極重之物
    ，容易黐底
    ，煲時注意以防燒焦。
    4.煮用時應用姜
    、蔥
    、油、鹽
    、燒酒起鑊
    ，放入水，待水滾
    ，把花膠放進沸水滾
    ，約15分鐘以除腥味。
    5.花膠煲得時間長便會漸漸溶化
    。
    6.要花膠好吃
    ，首先煲好上湯，再放入花膠約20分鐘便可
    。
    燉花膠的做法
    主料：泡發(fā)的花膠80克
      ；姜汁20克
      ；
    
輔料：冰糖35克；水500克
      。
    
1
    、準備泡發(fā)好的花膠和姜汁；姜汁用磨研器磨碎
    ，過濾出姜汁
    。
    

    
2、把花膠和冰糖放入小燉壺里
    。
    

    
3
    、倒入姜汁。
    

    
4
    、加入飲用水至9分滿
    。
    

    
5、蓋上蓋子
    ，放入裝了水的養(yǎng)生壺里
    ，選擇燕窩模式，時間設置2小時即可
    。
    

    
6
    、出鍋后擺盤，成品
    。
    

    燉花膠的正確方法 燉花膠做法
    1
    、食材：花膠、清遠雞
    、當歸
    、枸杞、姜
    、蔥
    、花雕、鹽各適量
    。 
     
     2
    、將花膠提前一個晚上用冷水浸泡。 
     
     3
    、第二天下午
    ，煲湯前先用姜
      、蔥同煮15分鐘
      。 
     
     4、煮過后的花膠要剪刀剪段
      。 
     
     5
      、雞肉同樣下鍋飛水
      。水開后5分鐘撈出。 
     
     6
      、然后將所有原料：雞
      、花膠、當歸
      、枸杞
      、花雕、姜放入燒開水的燒鍋中
      。 
     
     7
      、中火煮開后轉小火，煲4個小時后加鹽
      ，繼續(xù)煲15分鐘即可
      。
    

          
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