• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      豬小肚怎么做好吃
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-06 14:19:32
        
      

        
      
           
      豬小肚怎么做好吃
      豬小肚吃起來的味道還是非常好的，特別是吃起來的口感非常好，所以說不少人對豬小肚都比較的愛吃
        ，不過豬小肚在制作的時候還是需要掌握技巧的，是不能隨意進行烹飪的，那么具體來說豬小肚應該如何制作吃比較好
      ，一起和大道家園網養(yǎng)生網看看具體豬小肚的烹飪方法
      。
      豬小肚怎么做好吃
      豬小肚吃起來的味道還是非常不錯的，而且吃法上也比較豐富
      ，香辣豬小肚就是不錯的一個吃法
      ，首先要準備好大蔥，洗干凈之后把大蔥切段備用
      ，生姜同樣需要洗干凈
      ，去掉姜皮之后就可以拍松
      ，其中的一部分要切成末之后備用，我們要把豬小肚反復的進行清洗
      ，等到用清水清洗干凈
      ，同時青椒和紅辣椒都要洗干凈，切成絲就可以了
      。之后坐鍋燒水
      ，等到水開之后，我們直接把豬肚氽一下
      ，等到變成白色的時候就能夠撈出來
      ，然后去哪不刮洗干凈，還需要除去其中的油脂
      。之后再洗好鍋
      ，加上水之后燒開，在鍋中放入豬肚
      、蔥段
      、姜塊，還需要加入辣椒
      、大料
      ，放上一些花椒、料酒去腥
      ，大火燒開之后就可以撇去其中的浮沫
      ，改成用小火繼續(xù)煮，等上大概1小時之后就可以取出來豬小肚
      ，晾涼以后切成絲就可以裝盤
      ，在鍋中放入辣椒絲就可以了，之后開始調制調味品
      ，需要精鹽
      、味精、香醋
      、香油調好
      ，直接到肚絲和辣椒絲上面，撒上姜末就可以出鍋吃了
      。
      豬小肚的營養(yǎng)價值
      豬小肚的營養(yǎng)價值還是很強的
      ，首先在豬小肚中含有大量的維生素B1，吃豬小肚就可以幫助我們起到不錯的滋補效果
      ，特別可以幫助我們人體補充大量的營養(yǎng)物質
      ，這些都是我們人體很需要的，是可以幫助人體促進血液循環(huán)的速度，還可以很好的消除掉我們身體疲勞的情況
      ，從而大大的增強人體體質
      。吃豬小肚還能夠起到不錯的促腸胃效果，對腸胃健康是很有好處的
      。
      豬小肚怎么做補腎
      豬小肚中含有非常豐富的營養(yǎng)價值
      ，而且在豬小肚中，實際上是含有特別豐富的蛋白質
      、脂肪存在
      ，其中維生素以及大量的鈉、鉀等各種微量元素都比較豐富
      ，是可以對我們人體健康有好處的，是可以起到非常全面的補充效果是
      ，是可以起到健脾補胃效果的
      ，而且對男性常見的遺精問題，吃豬小肚就可以幫助我們解決問題
      。
      吃豬小肚的時候需要注意方法
      ，首先我們要把豬小肚切成片，青紅椒切開之后
      ，去掉筋之后還要去籽
      ，洗凈之后我們選擇用開水焯水一下，之后就可以撈出來
      ，然后直接切成小段就可以了
      ，在炒鍋中要加入油，燒熱之后我們再下上蔥花一起煸香
      ，鍋中放入肚片
      ，只需要翻炒幾下就可以加上青椒、紅椒
      ，之后在鍋中還要加入鹽和料酒
      ，再放上一些味精調味，繼續(xù)翻炒
        ，到八成熟的時候
        ，這時候我們可以加入水淀粉進行勾芡的工作，之后淋上熟油出鍋就可以了
        。
      豬小肚燉白果怎么做
      豬小肚燉白果是很經典的一個吃法
        ，首先要把豬小肚清洗好，白果去皮以后還要去掉其中的芯
      。我們把豬小肚以及白果
      ，一起放到煮鍋里面，倒入適量的清水
      。之后鍋中加入適量的白胡椒粒進行調味
      。蓋好鍋蓋
      ，開大火把水煮滾，煮開之后繼續(xù)煮十分鐘
      ，煮好就可以關火
      。換一個燉鍋，食材全部放進去之后開火
      ，燉上一個小時左右的時間
      ，出鍋之前加入一些雞粉進行調味，這道菜就可以吃了
      。
      豬小肚怎樣快速煮熟
      豬小肚吃的時候是需要煮熟之后吃的
      ，而想要讓煮豬小肚的速度加快，首先推薦用的就是高壓鍋
      ，用高壓鍋煮豬肚吃的話
      ，一般來說只需要二十分鐘的時間，豬小肚就煮熟了
      ，等到高壓鍋出現冒氣情況的時候
      ，我們選擇開成小火，然后繼續(xù)煮五分鐘
      ，這時候關火就可以了
      ，豬小肚已經煮熟了。如果說烹飪的時間比較充裕
      ，可以把豬小肚放在高壓鍋里
      ，燜上二十分鐘的時間，這樣可以讓豬小肚的口感吃起來更加軟爛可口
      。 如果我們使用的是普通燉鍋
        ，那么烹飪的時間也會大大增長，我們要開大火
        ，燉煮1個小時左右的時間就可以了
        ，這樣豬小肚也完全可以煮熟了。
      上面就給大家介紹了有關豬小肚的情況
        ，能夠發(fā)現豬小肚吃起來的味道還是非常好的
        ，對我們健康也有一定好處，我們經常吃豬小肚對健康是有幫助的
        ，特別是可以利用吃豬小肚的方法來促進腸胃
        ，幫助開胃，所以在平時吃豬小肚是不錯的選擇
        。
      老人說的小肚，做法的具體步驟和食材都有哪些呢
        ？
      引言：在日常生活當中
        ，大家的餐桌上每天都會有不同的美味菜肴。每一道美味都是由家人精心準備和烹飪的
        。無論是怎樣的食材都能在長輩手上變成一道香氣噴噴的美味
        。例如一些老人說的小肚就是用豬肚做成的一道菜。那么具體的做法和食材都有哪些呢
        ？
      

      一
        、準備的食材
      
小肚就是豬肚。在老百姓的餐桌上豬肉是必不可少的
        ，而且豬的全身都是寶
        ，它身上大部分的部位都是可以食用的，而它的毛也可以用來做一些生活用具
      。那么大家在做豬小肚這道菜之前
      ，首先就要準備好所有的食材。首先就是這道菜的主角
      ，豬小肚大概需要300克。配菜可以用青椒
      ，小米椒來點綴
      ，使整道菜的顏色更加鮮艷，使整道菜看起來更加可口
      ，但是如果不能吃辣的
      ，將小米椒換成其它的辣椒。準備適量的蒜
      ，能夠幫助調味
      ，一些佐料包括醬油、料酒
      、鹽適量即可
      。
      

      二、具體做法
      
首先準備好所有的食材之后
      ，就可以將豬小肚洗干凈
      ，然后焯水之后煮半小時，這樣能夠讓它的口感更加好
      ，也能減少炒制時間
      。然后將煮好的豬小肚切成長條，放在一邊備用
      ，接著就可以處理青椒和小米椒
      ，可以將青椒也切成長條，也是為了使整道菜更加美觀，小米椒可以切的碎一些
      ；之后就可以起鍋燒油
      ，將豬肚條炒至微焦后即可，接著
        ，就可以放入青椒
        ，當青椒顏色變得深一些后，就可以放入蒜蓉和小米辣再加入調味品
        ，這道菜就完成了
        。
      

      三、注意事項
      
豬小肚在炒制的時候一定要經過焯水
        ，因為這樣可以去除豬小肚當中的腥味
        ，也可以在燒水之前加入料酒去腥。在炒至豬小肚的時候一定要用大火
        ，這樣炒出來的菜會更香
        ，但在炒焯熟后的豬小肚時，一定不要用時太長
        ，因為它已經提前煮半個小時
        ，肉質已經成熟，只要略微炒至煎黃即可
      。
      做香腸小肚怎么做好吃
      食材
      瘦豬肉1500g
      豬小肚3個
      芝麻油35g
      鹽50g
      糖10g
      松仁適量
      清水350g
      大蔥50g
      制作時間：2小時以上
      用餐人數：
      步驟
      1
      豬小肚用鹽搓洗干凈
      ，用剪刀剪去白色筋膜。水加少許醋浸泡4小時左右
      。
      2
      豬肉洗凈
      。
      3
      切長3厘米寬2厘米薄片，
      。
      4
      準備調料
      。
      5
      用70-80度熱水先調一部分淀粉糊，
      6
      把其余淀粉
      、肉片所有調料水放入盆中拌勻
      。
      7
      加入松仁。
      8
      拌勻
      。
      9
      小肚洗凈翻面
      ，小肚皮用拳撐大，大約灌至七八分滿
      。
      10
      用牙簽把口穿起來
      ，用棉繩扎緊周圍多扎小眼即可。
      11
      鍋內放水放花椒和適量的鹽燒開
      ，90度左右
      ，將小肚放進去
      。一直保持水微開狀態(tài)，小火煮約1.5-2小時左右
      ，剛開始邊煮邊用針在小肚上扎一些小眼
      ，
      12
      鍋內放入錫紙，放茶葉和糖1:1比例
      。
      13
      小肚趁熱熏
      ，鍋蓋糖熏10分鐘左右，
      14
      熏好后趁熱刷芝麻油
      ，涼透即可食用
      。
      豬小肚怎么煮好吃
      ？
      首先選幾個比較大個在豬小肚
      ，大個點肉多點！然后將豬小肚洗干凈
      ，用生粉跟醋一起洗
      ，還怕不干凈就洗多幾遍，再用鹽洗
      ，最好正反面都洗
      ，還想更干凈就用開水燙一遍，那就澈底干凈了
      ！然后備用潮州酸菜一包
      ，市場都有得賣的！然后切片條形備用在豬小肚上剪一個小口
      ，不然煲的時候會變成一個里面充滿氣的泡一樣，也不好煲爛
      。我之前沒剪
      ，成了一個泡，然后撈起
      ，剪了之后再放下去繼續(xù)煲的起鍋放水下去煲
      ，如果有砂煲最好用砂煲，這樣比較容易爛
      ，可以用多幾個豬小肚一起煲
      ，這樣也比較容易爛在剛開始煲的時候不要放太多的水，先煲好一壺開水
      ，不夠水再加進去
      ，這樣也有助于容易煲爛，還有記得不要太大火
      ，煲開后要用文火煲
      。開后需要煲2.5小時左右才會爛
      ，煲爛后等晾涼了再用剪刀剪成條狀。
      
最后再放到煲里面將條狀的豬小肚跟條狀的酸菜放進鍋內一起煲
      ，酸菜放多少要看個人味道
      ，我是全部都放了，然后你再試下味道
      ，看是否需要加鹽
      。這樣就OK啦！
      ！
      爆炒豬小肚的家常做法
      1最先把豬小肚
      、杭椒、小米椒
      、圓蔥
      、大蒜、生姜片
      、藤椒
      、米酒、醋
      ，鹽
      ，雞精，糖及其洗豬肚用的小麥面粉
      、食用鹽準備好預留
      ！
      2豬小肚清洗后，添加小麥面粉手洗
      ，撕掉里側乳白色組織
      ，再用食用鹽手洗，反復2次清洗
      。
      3入鍋焯水撈起來
      ，鍋中燒開添加生姜片和米酒，豬小肚燒煮一小時后撈起來
      ，冷水清洗再切條
      。
      4然后開槍，鍋燒熱以后添加適量油
      ，油熱了以后鍋中下洋蔥頭
      ，麻椒，蒜頭和郫縣豆瓣醬
      ，煸炒煸香之后豬小肚
      。
      5隨后各自添加米酒，生抽
      ，少量醋
      ，鹽
      ，雞精，糖
      ，尖椒
      ，煸炒著色后添加青紅椒段，煸炒一會兒起鍋
      。
      6最后一步便是將搞好的爆炒豬肚擺盤端上菜享受啦
      ！
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/23117.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護作者版權，注重分享
      ，被刊用文章因無法核實真實出處
      ，未能及時與作者取得聯系，或有版權異議的
      ，請聯系管理員
      ，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網絡
      ，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益
      ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實
      ，我們會第一時間予以刪除

  
    
      相關文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      這6種糖尿病人不能喝牛奶，會對身體造成很大的傷害
      ，切記
      
                        
      糖尿病由于飲食控制
      ，隨意飲食上應該盡量吃的多樣化，并且富含營養(yǎng)
      ，這樣可以最大限度的降低血糖的波動
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      哺乳期媽媽要少吃這幾種食物
      ，吃不好會影響寶寶發(fā)育
      
                        
      ，哺乳期媽媽應少吃哪些食物 哺乳期媽媽的飲食不僅關系到自身的營養(yǎng)，還關系到寶寶的乳汁吸收
      。新媽媽如何飲食才讓母乳更加健康呢?有些飲食禁忌不利于新媽的母乳健康
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      坐月子不愛吃雞蛋？為了產婦和寶寶健康
      ，最好多吃這3種食物
        ！
      
                        
      點擊藍字關注我們~坐月子期間，為了下奶
        ，也為了產后恢復好
        ，應該吃哪些食物呢？女人生孩子相當于從鬼門關走了一遭
        ，雖然說現在醫(yī)療水平比較發(fā)達
                
                    ！.png" alt="坐月子不愛吃雞蛋？為了產婦和寶寶健康
        ，最好多吃這3種食物
        ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天少吃豬肉多吃它，高蛋白低脂肪
      ，健腦明目又補鈣
      ！
      
                        
      點上面藍色字免費關注立冬后適合吃的御寒食物有哪些？冬季保暖適合吃什么食物
      ？冬季寒冷
      ，做好御寒工作是非常重要的，如果護理不當
      ，很容易對健康帶來不利的影響
      ，那么立冬后適合吃的御寒食物有哪些？冬季養(yǎng)生適合吃什么食物
                
                  冬天少吃豬肉多吃它<div   id=，高蛋白低脂肪
      ，健腦明目又補鈣！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      廣東月子餐豬腳姜
      ，這樣做法比外面的更好吃
      ，幾分鐘就能學會！
      
                              
                
                    ！.png" alt="廣東月子餐豬腳姜
        ，這樣做法比外面的更好吃，幾分鐘就能學會
        ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      藕加梨
        ，專治秋冬天咳嗽！
      
                        
       免費關注...本周我們將迎來立秋要潤燥養(yǎng)肺這7種潤肺降燥的食物千萬不要錯過“立秋之日涼風來”
        ，2021年8月7日將迎來立秋節(jié)氣
        。立秋后，天氣依然“炎熱”
        ，暑氣未消
        ，秋燥漸起，人體容易出現皮膚干燥發(fā)癢
                
                    ！.png" alt="藕加梨
        ，專治秋冬天咳嗽！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      立秋后幾點起床最健康
        ？
        ！都看一眼吧！
      
                        
      .晚上幾點睡覺最健康7:30：起床