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      桃膠怎么煮(桃膠怎么熬不糊鍋底
      ?要把握好這幾點!)

      綠色飲食在行動 2023-05-06 14:26:01

      桃膠怎么煮

      桃膠是女性朋友們比較熟悉的一種食物

      ,因為 吃上可以起到不錯的滋補效果
      ,特別是美容養(yǎng)顏的效果還是很強的
      ,所以說不少女性對桃膠都比較喜愛,在平時也會經(jīng)常吃些桃膠
      ,那么具體來說桃膠應(yīng)該如何煮著吃
      ,一起和大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)看看具體桃膠的情況。

      桃膠怎么煮

      桃膠是應(yīng)該煮著吃的

      ,吃起來的味道不錯
      ,對我們健康也有幫助
      ,吃的時候首先要把桃膠浸泡一晚上,浸泡到桃膠沒有硬芯存在的時候
      ,這時候我們挑去桃膠中存在的雜質(zhì)
      ,然后再把桃膠放到燉盅里面,其中需要加入清水
      ,桃膠中還要加一些牛奶
      ,因此使用的水量不需要用太多。放到鍋中開始煮
      ,只需要煮半個小時就可以了
      ,煮到中間的時候我們可以加入冰糖和牛奶調(diào)味,之后再煮熟桃膠就可以吃了

      桃膠的功效與作用

      桃膠的食療功效還是很強的

      ,首先吃桃膠是可以起到補血益氣效果的,現(xiàn)在很多人都會有氣血不足的情況存在
      ,機率都是非常大的
      ,所以這時候就需要補充氣血,這時候我們通過吃桃膠就可以發(fā)揮出效果了
      ,因為桃膠的補血益氣功效是很強的
      ,所以說對于氣血不足的朋友們來說,在平時的生活中是可以經(jīng)常吃些桃膠的
      ,對我們調(diào)理好身體是很有好處的
      ,還可以很好的增強身體素質(zhì)。

      吃桃膠是可以幫助我們?nèi)梭w補充膠原蛋白的

      ,我們都知道膠原蛋白這種物質(zhì)是我們?nèi)梭w骨骼以及皮膚健康中
      ,非常重要的一個組成部分,而且這也是身體中含量最需要的一種蛋白質(zhì)了
      ,膠原蛋白最主要的作用
      ,可以幫助人體維系皮膚的光滑潤澤,還可以維持身體健康的機能
      ,如果發(fā)現(xiàn)身體中膠原蛋白的含量缺乏
      ,很容易就會出現(xiàn)毛發(fā)干枯分叉的情況,還會有皮膚暗淡無光澤
      ,缺乏水分
      、鈣質(zhì)流失的情況產(chǎn)生,這樣無疑對我們身體健康沒有什么好處
      ,而且在桃膠銀耳中
      ,因為其中含有豐富的膠原蛋白,可以促進皮膚健康

      桃膠可以直接吃嗎

      桃膠是不適合我們直接吃的

      ,桃膠還是作為一種輔助的滋補食物會比較好
      ,可以讓桃膠的滋補效果更好,而且我們把桃膠作為一些能夠滋補的食物
      ,這樣比較適合給我們?nèi)梭w吸收
      ,而且桃膠的吃法也是比較有講究的。而且因為桃膠是在桃樹的樹皮中分泌出的樹脂
      ,等到桃樹在外力的作用下會產(chǎn)生一個傷口
      ,桃膠是可以幫助桃樹本身傷口自愈,桃膠通過了太陽的晾曬和蒸發(fā)之后
      ,這時候就產(chǎn)生了固體
      ,因此吃桃膠之前我們要先煮一下,這樣才可以讓桃膠的味道更好
      ,而且這樣吃桃膠比較好
      ,可以更好的攝入營養(yǎng)價值。

      桃膠和什么一起燉最好

      桃膠燉著吃的時候需要注意搭配

      ,桃膠和木瓜一起燉著吃是不錯的選擇
      ,首先我們把桃膠放到清水中,需要浸泡一晚上的時間
      ,讓桃膠泡發(fā)之后
      ,這時候我們把桃膠完全清洗好,需要去除掉桃膠上存在的黑色的雜質(zhì)
      ,之后我們把桃膠直接掰成小塊兒
      。給桃膠中加上少量的水,隔水蒸半個小時
      。同時木瓜需要直接對半切開
      ,去掉其中的籽
      ,我們把隔水蒸好的桃膠
      ,全部倒入到木瓜里面,在木瓜中再放上一些冰糖
      ,繼續(xù)蒸20分鐘左右的時間就可以了

      我們把桃膠放到清水里面,首先要浸泡上一晚上

      ,我們把桃膠泡發(fā)軟漲之后
      ,可以發(fā)現(xiàn)這時候桃膠的體積增大了非常多,這時候要把泡軟的桃膠清洗好
      ,在桃膠的表面會有不少的黑色雜質(zhì)存在
      ,需要用清水反復(fù)的進行清洗才行,之后把清洗干凈的桃膠掰成塊
      。銀耳用清水浸泡二十分鐘
      ,等到桃膠變軟的時候
      ,直接用手把桃膠掰成小朵。雪梨去皮之后切成小丁
      ,鍋中加水
      ,然后把桃膠、銀耳一起放入鍋中
      ,用大火煮開之后就可以改成小火
      ,繼續(xù)加熱半個小時,等到湯汁變得有些粘稠的時候
      。這時候我們可以放進去雪梨丁
      ,煮十分鐘煮軟煮熟,然后依次加入冰糖和蔓越梅
      ,一邊攪拌一邊煮上五分鐘
      ,這樣可以讓冰糖完全徹底的融化,等到湯汁變濃稠就可以吃了

      桃膠煮著吃的味道還是不錯的

      ,而且對我們健康也有幫助,尤其是對女性來說吃桃膠是很適合的
      ,可以起到不錯的美容養(yǎng)顏效果
      ,對于女性的健康是很有好處的,所以說上面介紹的這些桃膠吃法我們不能錯過
      ,對我們健康有不小的幫助

      桃膠怎么熬不糊鍋底
      ?要把握好這幾點!

      我們都知道

      ,煮桃膠是有一定技巧和講究的
      ,每個人的做法不一樣,煮出來的效果也不一樣
      ,有些人煮出來會比較粘稠
      ,而有些人煮出來會比較稀,有些人煮的時候還會糊鍋底
      。那么桃膠怎么熬不糊鍋底呢
      ?下面讓我們具體來看看吧!

      桃膠怎么熬不糊鍋底

      1
      、一次加足水很多人在熬桃膠的時候
      ,放的水比較少,熬到一半的時候
      ,鍋里面就熬干了
      ,桃膠就會沉到鍋底
      ,離鍋里近的桃膠在高溫下就會容易融化,就會出現(xiàn)糊鍋底的情況
      ,這是很常見的一種情況
      。所以在熬煮桃膠的時候,一定要加足夠多的水
      ,如果水少了
      ,中途記得加適量的熱水進去,這樣可以防止糊鍋底

      2

      、均勻攪拌在熬煮桃膠的時候,我們要用勺子在鍋里面時不時攪拌一下
      ,這樣可以讓桃膠受熱均勻
      ,底部就不會粘鍋,也就不會出現(xiàn)糊鍋底的情況

      3

      、注意火候熬煮桃膠的時候,不要全程用大火
      ,這樣很容易讓底部的桃膠受熱融化
      ,出現(xiàn)糊鍋底的情況。一般是先用大火煮開
      ,然后再用小火慢慢燉煮
      ,差不多半個小時就可以了。

      4

      、選用正確的鍋具一般最好選用電燉盅或電飯煲或養(yǎng)生壺?zé)踔?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,不要用鐵鍋或紫砂鍋,不然就會容易出現(xiàn)糊鍋底的情況

      桃膠怎么做?

      問題一:揭秘桃膠的做法 桃膠怎么做好吃(1)桃膠水果撈:
      桃膠+水煮20分鐘,按自己喜歡的甜度加冰糖調(diào)味,待涼之后切自己喜歡的水果,就OK了.
      水果特別推薦芒果~其他自己隨心所欲的加!
      還有還有,冰鎮(zhèn)更好吃噢!
      (2)牛奶桃膠水果撈:
      在剛剛的做法基礎(chǔ)上

      ,你也可以再倒點牛奶或者椰汁~就多了一層香濃奶味~每天一種吃法,永遠吃不膩哈!
      (3)桃膠膠原羹:
      材料有桃膠、銀耳
      、雪蓮子
      、桂圓
      、紅棗
      、枸杞,銀耳一直有平民燕窩之稱,雪蓮子也是膠原的代表.我喜歡拿來當(dāng)早餐吃,飽腹之余不缺營養(yǎng),還美容哦!
      上述材料下鍋煮30分鐘左右即可.可根據(jù)自己愛好再加點蔓越莓或黑加侖,味道酸酸甜甜一級棒!
      本店有此湯包賣~第一次嘗試可來買湯包噢!
      同樣是膠原羹,不過這個是用活耳煮的,更加粘稠和香糯~推薦大家用活耳煮更好~
      對了~雪蓮子通便減肥功效,夏天可以多點做膠原羹當(dāng)成減肥代餐噢~可以解決因宿便引起的肥胖嗒
      (4)桃膠番薯糖水:
      番薯糖水未免有點單調(diào),可以加點桃膠,增加口感的多樣噢~QQ彈彈和布丁一樣,對于家中挑食的小朋友,做點桃膠給小孩子吃,一定會很喜歡
      (5)桃膠燉雪蛤油:
      雪蛤油也是要提前泡發(fā)嗒~一起煮30分鐘就有得吃,非常方便.這個做法可以做給家中媽媽吃哦~一家人一起補起來~
      tips:還可以適當(dāng)加點木瓜或者椰汁,絕對回味無窮
      (6)桃膠燕窩羹:
      燕窩價稍微貴些,偶爾也可以這樣煮小資一下哈~
      (7)酸奶桃膠:
      這是一個客戶給我推薦的吃法,自己一試,果然不錯.討教煮好后直接倒入酸奶就可以了.是稠稠的那種酸牛奶,不是優(yōu)酸乳那一類.
      唔~tips:再加點草莓醬棒棒噠
      (8)花膠桃膠凍:
      ……暫時還沒圖,等我過后補上來
      (9)白玉桃膠:
      先用牛奶燉蛋白(燉蛋白會比燉整個蛋更加健康),最后用煮好的桃膠鋪在上層.點綴一些水果,唔~簡直就是比去甜品店吃更棒不是嗎?!
      (10)黃桃桃膠:這其實也算是水果撈啦,不過這個不是新鮮水果,是黃桃罐頭~還真不錯~好吃.可以試試

      問題二:桃膠怎么食用
      ,怎么吃?div id="jfovm50" class="index-wrap">。繕淠z的主要組成為半乳糖
      、鼠李糖
      、α-葡萄糖醛酸等

      桃膠 - 選方
      ①治石淋作痛:桃木膠如棗大,夏以冷水三合
      ,冬以湯三合和服
      ,日三服,當(dāng)下石
      ,石盡即止
      。(《古今錄驗方》)
      ②治血淋:石膏、木通
      、桃膠(炒作末)各半兩
      。上為細(xì)末。每服二錢
      ,水一盞
      ,煎至七分,通口服
      ,食前
      。(《楊氏家藏方》桃膠散)
      ③治產(chǎn)后下痢赤白,里急后重痛:桃膠(焙干)
      、沉香
      、蒲黃(炒)各等分。為末
      。每服二錢
      ,食前米飲下。(《婦人良方》)
      ④治虛熱作渴:桃膠如彈丸大
      ,含之咽津
      。(《千金方》)
      ⑤治糖尿病:桃膠
      ,用微溫水洗凈
      ,放在小鍋內(nèi)煮食,隨便加些調(diào)味鹽類亦可(但不要加入甜味)
      。每次服一至二兩
      。(攻草藥驗方交流集》)
      ⑥治瘡疹黑,發(fā)搐危困:桃膠煎湯飲之
      。一方水熬成膏
      ,溫酒調(diào)下,無時
      。(《小兒衛(wèi)生總微論方》桃膠湯)

      問題三:桃膠怎么做好吃
      ?桃膠銀耳玫瑰羹
      原料:桃膠、銀耳、玫瑰
      、冰糖
      、紅棗做法:1.桃膠提前一夜泡發(fā),洗凈取出雜質(zhì)
      。銀耳泡發(fā)一小時
      ,玫瑰洗凈2.鍋內(nèi)加入桃膠、銀耳
      、紅棗
      ,添水,再放入玫瑰3.燉煮3小時以上
      ,出鍋前加冰糖
      芒果桃膠冰棍
      原料:桃膠
      、芒果、椰汁
      、白糖做法:1.桃膠提前一夜泡發(fā)
      ,洗凈取出雜質(zhì)。2.用椰汁當(dāng)水來煮桃膠
      ,加入白糖
      ,大概煮15分鐘左右,然后讓椰汁桃膠在室溫下自然降溫
      。3.芒果十字刀切成小方塊放入鍋中
      ,再用勺子挖出湯汁裝進冰棍模子里
      ,存冰箱速凍4小時以上,隨吃隨取 。
      桃膠燒肉
      原料:桃膠
      、五花肉
      、蔥
      、姜
      、料酒、生抽
      、老抽
      、白糖、鹽做法:1.桃膠提前一夜泡發(fā)
      ,洗凈取出雜質(zhì)
      。2.香蔥洗凈切蔥段,姜切片備用
      ,五花肉洗凈
      ,連皮切成大塊,鍋內(nèi)放入一點點植物油
      ,燒熱
      ,放入蔥段
      、老姜爆香3.再加入五花肉塊煸炒至表面稍金黃
      ,肉塊收縮
      ,加入鹽。然后加入老抽
      、白糖翻炒上色
      ,再調(diào)入生抽、料酒
      、加入足量熱水(完全末過所有肉塊)大火燒開
      。4.調(diào)成小小火加蓋慢燜1小時20分鐘,放入桃膠
      ,最后翻拌均勻
      ,煮至收濃湯汁即可。
      木瓜燉桃膠
      原料:桃膠
      、木瓜
      、冰糖做法:1.桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲,體積能漲到10倍以上
      ,所以別小看這十幾克桃膠
      ,足夠吃上兩頓的2.將泡軟的桃膠仔細(xì)反復(fù)的清洗,去除黑色的雜質(zhì)
      ,掰成小塊兒3.桃膠加少許水
      ,隔水先蒸30分鐘左右4.木瓜對半切開,去籽
      ,將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中
      ,撒上少許冰糖,再繼續(xù)蒸20分鐘左右即可
      。冷熱食用各有各的味道

      桃膠雪耳羹
      原料:桃膠、雪耳
      、蔓越莓
      、冰糖做法:1.桃膠提前一夜泡發(fā),洗凈取出雜質(zhì)
      ,掰成均勻小塊
      ,銀耳泡發(fā)一小時。2.將桃膠
      、銀耳和水放入鍋中
      ,大火煮開后改小火繼續(xù)煮30分鐘,此時湯汁開始變得有些粘稠
      。3.再放入冰糖和蔓越梅
      ,邊攪拌邊煮3分鐘,至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可


      問題四:桃膠怎樣煮才好吃
      ?木瓜燉桃膠
      用料
      主料木瓜1個桃膠15克
      調(diào)料冰糖少許
      木瓜燉桃膠的做法
      1.桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲,體積能漲到10倍以上
      ,所以別小看這十幾克桃膠
      ,足夠吃上兩頓的
      2.將泡軟的桃膠仔細(xì)反復(fù)的清洗,去除黑色的雜質(zhì)
      ,掰成小塊兒
      3.桃膠加少許水
      ,隔水先蒸30分鐘左右
      4.木瓜對半切開,去籽
      ,將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中
      ,撒上少許冰糖,再繼續(xù)蒸20分鐘左右即可
      。冷熱食用各有各的味道~我喜歡冷藏過以后吃
      桃膠水果撈
      用料
      主料桃膠40克芒果1個火龍果1個
      調(diào)料冰糖10克水適量
      桃膠水果撈的做法
      1.準(zhǔn)備材料:桃膠
      、芒果、火龍果和冰糖
      2.桃膠用水浸泡半天以上(桃膠有雜質(zhì)
      ,我一般先泡2-3小時
      ,把雜質(zhì)挑撿出來,清洗干凈后
      ,再繼續(xù)泡一段時間
      ,大塊的不容易泡軟,所以盡量多泡泡)
      3.泡發(fā)后的樣子(桃膠泡開后會發(fā)很大
      ,所以只要一點點就可以了
      ,我大概泡了40克左右,煮好后加水果
      ,家里四個人正好一人一碗)
      4.桃膠加足量水煮開
      ,轉(zhuǎn)小火煮1.5小時左右至桃膠軟爛,湯汁粘稠(最好用大一點的鍋
      ,多加點水煮
      ,我的鍋小,所以中間加了幾次水
      ,要不停攪拌
      ,容易糊底)
      5.煮好的桃膠根據(jù)口味調(diào)入冰糖后放涼
      6.水果切小丁,加到放涼的桃膠里即可(天氣炎熱
      ,冷藏一下會更好喝)
      桃膠奶
      用料
      主料桃膠10克牛奶1袋
      輔料棗(干)2顆桂圓8粒
      調(diào)料紅糖1湯匙
      桃膠奶的做法
      1.桃膠洗凈泡發(fā)
      ,需泡12小時以上,挑去雜質(zhì)
      2.桂圓干去殼去核
      ,大棗洗凈去核
      ,放進碗里
      ,加入紅糖和揉碎的桃膠,再加入適量清水(剛好沒到桃膠即可)
      3.放入已燒開的鍋里
      ,隔水燉30分鐘
      4.燉好后的樣子
      5.倒入常溫奶
      ,開吃啦
      飲食小常識
      桃膠:又稱桃樹膠,是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油經(jīng)化學(xué)反應(yīng)而得的淺黃色粘稠液體
      ,顏色淺黃
      、透明
      。桃膠是南方常見的中藥材
      ,每年夏季采集,經(jīng)過水浸
      、去雜質(zhì)
      、曬干而成。它還有一個好聽的名字
      ,叫:桃花淚


      問題五:桃膠怎么做好吃,桃膠的吃法用料
      主料
      蓮子適量
      桃膠適量
      調(diào)料
      冰糖
      適量
      淡奶
      少許

      (汁)適量
      桃膠燉鮮蓮的做法
      材料 *** 圖:
      桃膠燉鮮蓮的做法:
      1.放到碗里倒入清水泡發(fā)一晚
      ,看清楚哦
      ,一共就泡了這么多
      2.結(jié)果第二天一看,真是不得了
      ,居然漲成這么大碗一個個桃膠像花兒一樣在水中靜靜綻放
      ,那一個美,剝好新鮮蓮子一小碗
      ,沒有去芯哦
      !反正蓮子芯也是有好處。如果介意苦
      ,可以去掉
      ,另外桃膠和蓮子燉出來的比較清淡,喜歡軟糯一些的可以再加一小朵銀耳
      3.放到鍋中
      ,隔水燉上2小時
      ,吃的時候記得加冰糖,或者加煉奶
      ,蜂蜜等都行
      杏汁桃膠的做法:
      把燉好的桃膠倒入杏汁中
      ,味道更好,杏汁的做法更簡單
      ,南杏去皮浸泡一下
      ,放到豆?jié){機中打成杏汁,再加入冰糖即可
      營養(yǎng)功效
      桃膠有清血降脂
      ,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效
      ,口感絕對比燕窩好


      問題六:野生桃膠怎么吃好,做法野生桃膠做法
      桃膠銀耳雪梨羹
      菜譜簡介 這款糖水
      ,有美容皮膚
      ,清熱去火和滋陰潤肺的作用。冬季可以趁熱喝
      ,夏季冷藏后食用口感最好

      材料
      桃膠15克,雪梨1個300克
      ,冰糖30克
      ,銀耳5克,蔓越梅5克
      ,清水1000毫升
      做法
      1
      、將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲,體積大概能漲大10倍
      。再仔細(xì)將泡軟的桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除
      ,用清水反復(fù)清洗后,掰成均勻的小塊

      2
      、銀耳用清水泡20分鐘變軟后,用手掰成小朵
      。雪梨去皮切成1cm大小的丁

      3、將桃膠
      、銀耳和水放入鍋中
      ,大火煮開后改小火繼續(xù)煮30分鐘,此時湯汁開始變得有些粘稠

      4
      、放入梨丁煮5分鐘,再放入冰糖和蔓越梅
      ,邊攪拌邊煮3分鐘
      ,至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可


      問題七:桃膠怎么吃 3種吃法最養(yǎng)生(一)
      、木瓜燉桃膠
      材料:木瓜1只,桃膠10克

      做法:
      1
      、桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲,體積能漲到10倍以上
      ,所以別小看這十克桃膠
      ,足夠吃上兩頓的

      2、將泡軟的桃膠仔細(xì)反復(fù)的清洗
      ,去除黑色的雜質(zhì)
      ,掰成小塊兒。
      3
      、桃膠加少許水
      ,隔水先蒸30分鐘左右。
      4
      、木瓜對半切開
      ,去籽,將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中
      ,撒上少許冰糖
      ,再繼續(xù)蒸20分鐘左右即可

      (二)
      、桃膠銀耳糖水
      材料:桃膠15克,雪梨1個(300克)
      ,冰糖30克
      ,銀耳5克,
      做法:
      1
      、桃膠5克
      ,清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲
      ,體積大概能漲大10倍

      2、再仔細(xì)將泡軟的桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除
      ,用清水反復(fù)清洗后
      ,掰成均勻的小塊。
      3
      、銀耳用清水泡20分鐘變軟后
      ,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁

      4
      、將桃膠、銀耳和水放入鍋中
      ,大火煮開后改小火繼續(xù)煮30分鐘
      ,此時湯汁開始變得有些粘稠。
      5
      、放入梨丁煮5分鐘
      ,再放入冰糖和蔓越梅
      ,邊攪拌邊煮3分鐘,至冰糖徹底融化
      ,湯汁濃稠即可

      (三)、桃膠皂角米羹
      材料:皂角米
      、桃膠
      、玫瑰醬各一勺,紅棗6顆

      做法:
      1
      、桃膠和皂角米分別清洗后用清水浸泡,我浸泡了8個小時
      ,8小時后把桃膠
      、皂角米簡單沖洗后放進砂鍋里,加上6顆紅棗

      2
      、砂鍋加足夠的水,大火燒開
      ,轉(zhuǎn)中小火2個小時就煮好了
      ,期間要時不時的攪拌一下,別糊鍋了

      3
      、碗里加1勺玫瑰醬,趁熱把煮好的桃膠
      、皂角米倒進去攪拌均勻即可


      問題八:冰糖燉桃膠怎么做親可以多放其他兩種食材,燉出來的桃膠效果更好

      桃膠有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯?div id="4qifd00" class="flower right">
      ,用清水浸泡十多個小時候后泡發(fā)變軟,具有清血降脂
      ,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效

      桃膠加銀耳和紅棗做羹,具有清熱
      、補血
      、養(yǎng)顏、抗衰老的功效
      需要準(zhǔn)備的原料:桃膠 1把
      銀耳 1個
      紅棗 1大把
      冰糖 適量
      1
      、桃膠用冷水侵泡12小時以上
      ,去除雜質(zhì)。
      2
      、銀耳泡發(fā)切成小塊兒
      ,和桃膠一起放入砂鍋熬40分鐘
      ,然后,加入紅棗和冰糖
      ,再一直熬到紅棗熟
      ,一共熬差不多一個小時左右。
      3
      、盛碗
      ,滿滿膠質(zhì)~營養(yǎng)滿滿。
      親可以適量吃
      ,美容效果真的很好呢

      o草木有情o的淡竹很高興能為您解答,望你采納謝謝
      !祝您生活愉快


      問題九:桃膠做法大全,桃膠怎么做簡單又好吃
      ,桃膠的營養(yǎng)價值用料
      桃膠
      紅棗
      冰糖
      桃膠甜湯的做法
      桃膠用清水浸泡一整天
      ,使其漲發(fā)至手感沒有硬塊;將桃膠表面的黑色雜質(zhì)去掉
      ,用清水沖洗干凈
      紅棗浸泡至發(fā)胖
      ,清洗干凈后與桃膠一同放入鍋中
      ,加入適量的水
      ,大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉1.5小時,放入冰糖煮至湯汁粘稠即可
      ;食用時冷熱皆宜
      小貼士
      桃膠有清血降脂
      ,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效;做成甜湯口感好
      ;夏季冰鎮(zhèn)后食用很清涼
      ,秋季加入雪梨或銀耳,更有滋潤降燥的效果

      怎么做桃膠好吃呢?

      桃膠的吃法一般是燉煮成湯水甜品

      ,可以趁熱喝也可以涼了喝
      。一般是搭配雪燕、皂角米
      、銀耳等等進行烹飪
      。做法如下:

      主料:桃膠3-5顆、雪燕3顆

      、銀耳一朵
      、紅棗10個

      輔料:老冰糖適量、純凈水適量

      步驟:

      1

      、桃膠和雪燕提前取出,沖洗干凈
      ,放入足夠的水泡開備用
      ,因為用的是野生桃膠,泡開的時間大概需要10個小時左右

      2

      、桃膠和雪燕泡好,再一起準(zhǔn)備食材
      ,銀耳我用的新鮮的
      ,沒有可以用干銀耳,干銀耳提前泡軟即可
      。燉鍋中加入適量的水
      ,可根據(jù)自家人數(shù)調(diào)整用量。

      3

      、銀耳撕小塊
      ,洗干凈,和桃膠
      ,紅棗一起放入鍋中燒開

      4、注意雪燕不要一起放

      ,煮開轉(zhuǎn)中小火慢燉即可

      5、泡好的雪燕

      ,是不是很神奇
      ,兩三顆就能泡一大碗。

      6

      、燉的時候家里來客
      ,所以燉了一大鍋,具體根據(jù)自家人數(shù)調(diào)整用量
      ,特別是桃膠和雪燕
      ,人數(shù),一定要少泡一點

      7

      、燉到湯汁濃稠,銀耳熟了,加入冰糖再燉30分鐘

      8

      、加入雪燕煮開,再煮兩三分鐘即可
      。雪燕煮太久會融化
      ,所以時間不能過久。

      9

      、超好喝的桃膠雪燕銀耳羹就做好了

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