、枸杞,銀耳一直有平民燕窩之稱,雪蓮子也是膠原的代表.我喜歡拿來當(dāng)早餐吃,飽腹之余不缺營養(yǎng),還美容哦!
上述材料下鍋煮30分鐘左右即可.可根據(jù)自己愛好再加點蔓越莓或黑加侖,味道酸酸甜甜一級棒!
本店有此湯包賣~第一次嘗試可來買湯包噢!
同樣是膠原羹,不過這個是用活耳煮的,更加粘稠和香糯~推薦大家用活耳煮更好~
對了~雪蓮子通便減肥功效,夏天可以多點做膠原羹當(dāng)成減肥代餐噢~可以解決因宿便引起的肥胖嗒
(4)桃膠番薯糖水:
番薯糖水未免有點單調(diào),可以加點桃膠,增加口感的多樣噢~QQ彈彈和布丁一樣,對于家中挑食的小朋友,做點桃膠給小孩子吃,一定會很喜歡
(5)桃膠燉雪蛤油:
雪蛤油也是要提前泡發(fā)嗒~一起煮30分鐘就有得吃,非常方便.這個做法可以做給家中媽媽吃哦~一家人一起補起來~
tips:還可以適當(dāng)加點木瓜或者椰汁,絕對回味無窮
(6)桃膠燕窩羹:
燕窩價稍微貴些,偶爾也可以這樣煮小資一下哈~
(7)酸奶桃膠:
這是一個客戶給我推薦的吃法,自己一試,果然不錯.討教煮好后直接倒入酸奶就可以了.是稠稠的那種酸牛奶,不是優(yōu)酸乳那一類.
唔~tips:再加點草莓醬棒棒噠
(8)花膠桃膠凍:
……暫時還沒圖,等我過后補上來
(9)白玉桃膠:
先用牛奶燉蛋白(燉蛋白會比燉整個蛋更加健康),最后用煮好的桃膠鋪在上層.點綴一些水果,唔~簡直就是比去甜品店吃更棒不是嗎?!
(10)黃桃桃膠:這其實也算是水果撈啦,不過這個不是新鮮水果,是黃桃罐頭~還真不錯~好吃.可以試試
問題二:桃膠怎么食用
,怎么吃?div id="jfovm50" class="index-wrap">。繕淠z的主要組成為半乳糖
、鼠李糖
、α-葡萄糖醛酸等
。
桃膠 - 選方
①治石淋作痛:桃木膠如棗大,夏以冷水三合
,冬以湯三合和服
,日三服,當(dāng)下石
,石盡即止
。(《古今錄驗方》)
②治血淋:石膏、木通
、桃膠(炒作末)各半兩
。上為細(xì)末。每服二錢
,水一盞
,煎至七分,通口服
,食前
。(《楊氏家藏方》桃膠散)
③治產(chǎn)后下痢赤白,里急后重痛:桃膠(焙干)
、沉香
、蒲黃(炒)各等分。為末
。每服二錢
,食前米飲下。(《婦人良方》)
④治虛熱作渴:桃膠如彈丸大
,含之咽津
。(《千金方》)
⑤治糖尿病:桃膠
,用微溫水洗凈
,放在小鍋內(nèi)煮食,隨便加些調(diào)味鹽類亦可(但不要加入甜味)
。每次服一至二兩
。(攻草藥驗方交流集》)
⑥治瘡疹黑,發(fā)搐危困:桃膠煎湯飲之
。一方水熬成膏
,溫酒調(diào)下,無時
。(《小兒衛(wèi)生總微論方》桃膠湯)
問題三:桃膠怎么做好吃
?桃膠銀耳玫瑰羹
原料:桃膠、銀耳、玫瑰
、冰糖
、紅棗做法:1.桃膠提前一夜泡發(fā),洗凈取出雜質(zhì)
。銀耳泡發(fā)一小時
,玫瑰洗凈2.鍋內(nèi)加入桃膠、銀耳
、紅棗
,添水,再放入玫瑰3.燉煮3小時以上
,出鍋前加冰糖
芒果桃膠冰棍
原料:桃膠
、芒果、椰汁
、白糖做法:1.桃膠提前一夜泡發(fā)
,洗凈取出雜質(zhì)。2.用椰汁當(dāng)水來煮桃膠
,加入白糖
,大概煮15分鐘左右,然后讓椰汁桃膠在室溫下自然降溫
。3.芒果十字刀切成小方塊放入鍋中
,再用勺子挖出湯汁裝進冰棍模子里
,存冰箱速凍4小時以上,隨吃隨取 。
桃膠燒肉
原料:桃膠
、五花肉
、蔥
、姜
、料酒、生抽
、老抽
、白糖、鹽做法:1.桃膠提前一夜泡發(fā)
,洗凈取出雜質(zhì)
。2.香蔥洗凈切蔥段,姜切片備用
,五花肉洗凈
,連皮切成大塊,鍋內(nèi)放入一點點植物油
,燒熱
,放入蔥段
、老姜爆香3.再加入五花肉塊煸炒至表面稍金黃
,肉塊收縮
,加入鹽。然后加入老抽
、白糖翻炒上色
,再調(diào)入生抽、料酒
、加入足量熱水(完全末過所有肉塊)大火燒開
。4.調(diào)成小小火加蓋慢燜1小時20分鐘,放入桃膠
,最后翻拌均勻
,煮至收濃湯汁即可。
木瓜燉桃膠
原料:桃膠
、木瓜
、冰糖做法:1.桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲,體積能漲到10倍以上
,所以別小看這十幾克桃膠
,足夠吃上兩頓的2.將泡軟的桃膠仔細(xì)反復(fù)的清洗,去除黑色的雜質(zhì)
,掰成小塊兒3.桃膠加少許水
,隔水先蒸30分鐘左右4.木瓜對半切開,去籽
,將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中
,撒上少許冰糖,再繼續(xù)蒸20分鐘左右即可
。冷熱食用各有各的味道
。
桃膠雪耳羹
原料:桃膠、雪耳
、蔓越莓
、冰糖做法:1.桃膠提前一夜泡發(fā),洗凈取出雜質(zhì)
,掰成均勻小塊
,銀耳泡發(fā)一小時。2.將桃膠
、銀耳和水放入鍋中
,大火煮開后改小火繼續(xù)煮30分鐘,此時湯汁開始變得有些粘稠
。3.再放入冰糖和蔓越梅
,邊攪拌邊煮3分鐘,至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可
。
問題四:桃膠怎樣煮才好吃
?木瓜燉桃膠
用料
主料木瓜1個桃膠15克
調(diào)料冰糖少許
木瓜燉桃膠的做法
1.桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲,體積能漲到10倍以上
,所以別小看這十幾克桃膠
,足夠吃上兩頓的
2.將泡軟的桃膠仔細(xì)反復(fù)的清洗,去除黑色的雜質(zhì)
,掰成小塊兒
3.桃膠加少許水
,隔水先蒸30分鐘左右
4.木瓜對半切開,去籽
,將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中
,撒上少許冰糖,再繼續(xù)蒸20分鐘左右即可
。冷熱食用各有各的味道~我喜歡冷藏過以后吃
桃膠水果撈
用料
主料桃膠40克芒果1個火龍果1個
調(diào)料冰糖10克水適量
桃膠水果撈的做法
1.準(zhǔn)備材料:桃膠
、芒果、火龍果和冰糖
2.桃膠用水浸泡半天以上(桃膠有雜質(zhì)
,我一般先泡2-3小時
,把雜質(zhì)挑撿出來,清洗干凈后
,再繼續(xù)泡一段時間
,大塊的不容易泡軟,所以盡量多泡泡)
3.泡發(fā)后的樣子(桃膠泡開后會發(fā)很大
,所以只要一點點就可以了
,我大概泡了40克左右,煮好后加水果
,家里四個人正好一人一碗)
4.桃膠加足量水煮開
,轉(zhuǎn)小火煮1.5小時左右至桃膠軟爛,湯汁粘稠(最好用大一點的鍋
,多加點水煮
,我的鍋小,所以中間加了幾次水
,要不停攪拌
,容易糊底)
5.煮好的桃膠根據(jù)口味調(diào)入冰糖后放涼
6.水果切小丁,加到放涼的桃膠里即可(天氣炎熱
,冷藏一下會更好喝)
桃膠奶
用料
主料桃膠10克牛奶1袋
輔料棗(干)2顆桂圓8粒
調(diào)料紅糖1湯匙
桃膠奶的做法
1.桃膠洗凈泡發(fā)
,需泡12小時以上,挑去雜質(zhì)
2.桂圓干去殼去核
,大棗洗凈去核
,放進碗里
,加入紅糖和揉碎的桃膠,再加入適量清水(剛好沒到桃膠即可)
3.放入已燒開的鍋里
,隔水燉30分鐘
4.燉好后的樣子
5.倒入常溫奶
,開吃啦
飲食小常識
桃膠:又稱桃樹膠,是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油經(jīng)化學(xué)反應(yīng)而得的淺黃色粘稠液體
,顏色淺黃
、透明
。桃膠是南方常見的中藥材
,每年夏季采集,經(jīng)過水浸
、去雜質(zhì)
、曬干而成。它還有一個好聽的名字
,叫:桃花淚
。
問題五:桃膠怎么做好吃,桃膠的吃法用料
主料
蓮子適量
桃膠適量
調(diào)料
冰糖
適量
淡奶
少許
杏
(汁)適量
桃膠燉鮮蓮的做法
材料 *** 圖:
桃膠燉鮮蓮的做法:
1.放到碗里倒入清水泡發(fā)一晚
,看清楚哦
,一共就泡了這么多
2.結(jié)果第二天一看,真是不得了
,居然漲成這么大碗一個個桃膠像花兒一樣在水中靜靜綻放
,那一個美,剝好新鮮蓮子一小碗
,沒有去芯哦
!反正蓮子芯也是有好處。如果介意苦
,可以去掉
,另外桃膠和蓮子燉出來的比較清淡,喜歡軟糯一些的可以再加一小朵銀耳
3.放到鍋中
,隔水燉上2小時
,吃的時候記得加冰糖,或者加煉奶
,蜂蜜等都行
杏汁桃膠的做法:
把燉好的桃膠倒入杏汁中
,味道更好,杏汁的做法更簡單
,南杏去皮浸泡一下
,放到豆?jié){機中打成杏汁,再加入冰糖即可
營養(yǎng)功效
桃膠有清血降脂
,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效
,口感絕對比燕窩好
。
問題六:野生桃膠怎么吃好,做法野生桃膠做法
桃膠銀耳雪梨羹
菜譜簡介 這款糖水
,有美容皮膚
,清熱去火和滋陰潤肺的作用。冬季可以趁熱喝
,夏季冷藏后食用口感最好
。
材料
桃膠15克,雪梨1個300克
,冰糖30克
,銀耳5克,蔓越梅5克
,清水1000毫升
做法
1
、將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲,體積大概能漲大10倍
。再仔細(xì)將泡軟的桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除
,用清水反復(fù)清洗后,掰成均勻的小塊
。
2
、銀耳用清水泡20分鐘變軟后,用手掰成小朵
。雪梨去皮切成1cm大小的丁
。
3、將桃膠
、銀耳和水放入鍋中
,大火煮開后改小火繼續(xù)煮30分鐘,此時湯汁開始變得有些粘稠
。
4
、放入梨丁煮5分鐘,再放入冰糖和蔓越梅
,邊攪拌邊煮3分鐘
,至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可
。
問題七:桃膠怎么吃 3種吃法最養(yǎng)生(一)
、木瓜燉桃膠
材料:木瓜1只,桃膠10克
。
做法:
1
、桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲,體積能漲到10倍以上
,所以別小看這十克桃膠
,足夠吃上兩頓的
。
2、將泡軟的桃膠仔細(xì)反復(fù)的清洗
,去除黑色的雜質(zhì)
,掰成小塊兒。
3
、桃膠加少許水
,隔水先蒸30分鐘左右。
4
、木瓜對半切開
,去籽,將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中
,撒上少許冰糖
,再繼續(xù)蒸20分鐘左右即可
。
(二)
、桃膠銀耳糖水
材料:桃膠15克,雪梨1個(300克)
,冰糖30克
,銀耳5克,
做法:
1
、桃膠5克
,清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲
,體積大概能漲大10倍
。
2、再仔細(xì)將泡軟的桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除
,用清水反復(fù)清洗后
,掰成均勻的小塊。
3
、銀耳用清水泡20分鐘變軟后
,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁
。
4
、將桃膠、銀耳和水放入鍋中
,大火煮開后改小火繼續(xù)煮30分鐘
,此時湯汁開始變得有些粘稠。
5
、放入梨丁煮5分鐘
,再放入冰糖和蔓越梅
,邊攪拌邊煮3分鐘,至冰糖徹底融化
,湯汁濃稠即可
。
(三)、桃膠皂角米羹
材料:皂角米
、桃膠
、玫瑰醬各一勺,紅棗6顆
。
做法:
1
、桃膠和皂角米分別清洗后用清水浸泡,我浸泡了8個小時
,8小時后把桃膠
、皂角米簡單沖洗后放進砂鍋里,加上6顆紅棗
。
2
、砂鍋加足夠的水,大火燒開
,轉(zhuǎn)中小火2個小時就煮好了
,期間要時不時的攪拌一下,別糊鍋了
。
3
、碗里加1勺玫瑰醬,趁熱把煮好的桃膠
、皂角米倒進去攪拌均勻即可
。
問題八:冰糖燉桃膠怎么做親可以多放其他兩種食材,燉出來的桃膠效果更好
!
桃膠有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯?div id="4qifd00" class="flower right">
,用清水浸泡十多個小時候后泡發(fā)變軟,具有清血降脂
,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效
。
桃膠加銀耳和紅棗做羹,具有清熱
、補血
、養(yǎng)顏、抗衰老的功效
需要準(zhǔn)備的原料:桃膠 1把
銀耳 1個
紅棗 1大把
冰糖 適量
1
、桃膠用冷水侵泡12小時以上
,去除雜質(zhì)。
2
、銀耳泡發(fā)切成小塊兒
,和桃膠一起放入砂鍋熬40分鐘
,然后,加入紅棗和冰糖
,再一直熬到紅棗熟
,一共熬差不多一個小時左右。
3
、盛碗
,滿滿膠質(zhì)~營養(yǎng)滿滿。
親可以適量吃