芋圓怎么捏(芋圓木薯粉比例，芋圓怎么做最好吃 圖解芋圓的做法)

。與此同時我們要選擇燒開一壺水，晾涼之后放在冰箱中，放置二十分鐘就可以了，之前揉好的芋團，分成一個一個的小團，捏成圓筒狀就可以了。紅豆洗干凈，放入鍋中煮熟，裝盤備用，在鍋中燒開水，之前捏好的芋團，需要放到鍋里，煮上四五分鐘，等到完全熟透之后，再拿出晾涼的開水，把煮熟的芋圓撈出來，過上兩次冰水降溫。碗中鋪上一些打碎的冰，之前過完冰水降溫過的芋圓也可以撈出來，直接放在碗中，依次加入椰汁、紅豆，還需要撒上一些葡萄干，鋪上我們愛吃的水果，這樣美味可口的芋圓就制作完成了。

芋圓怎么吃

吃芋圓之前，首先我們要把紅薯淀粉和馬鈴薯淀粉一起準備好

，紅薯、紫薯以及芋頭都要清洗好，分別切成片之后，裝盤蒸熟。等到全部都蒸好了，我們把紅薯壓成泥，在其中加入適量的白砂糖，加入紅薯淀粉和馬鈴薯淀粉，攪勻之后揉成面團，在攪拌的過程中需要慢慢的加水，必須要加太多， 只要可以成團就足夠了。

按照這樣的方法

，依次揉好紫薯團以及芋頭團，等到全部都制作好之后，拿出一小團紅薯團，需要揉成細長條的形狀，再切成一截一截的小段。在揉成條的過程中，會出現(xiàn)沾手的情況，我們可以撒上一些土豆淀粉，可以有效防止粘瘦的情況產(chǎn)生。我們把紅薯團、紫薯團以及芋頭團全部制作好，切好處理好就可以了。

燒水，等到水煮開之后

，在鍋中放入紅薯圓，轉成中火煮，讓圓子完全浮起來之后，繼續(xù)煮一兩分鐘就可以了。之前煮好的圓子，撈出來之后要馬上放到冷開水中，迅速降溫之后再撈出，可以讓芋圓吃起來的口感更加爽滑可口。之后我們分別煮好紫薯圓以及芋圓，把龜苓膏切成塊之后，和制作好的三種圓子一起拜訪好，然后碗中倒入足量的椰奶就可以了。

吃芋圓的注意事項

芋圓吃起來的味道不錯

，但是吃的時候也會有一定的注意事項存在，首先如果我們存在有痰，或者說屬于敏性體質的人群，主要是患有蕁麻疹、濕疹疾病的患者，還有就是哮喘