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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      面包糠
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-07 10:22:13
        
      

        
      
           
      面包糠
      面包糠是什么
      面包糠作為我們日常生活中非常廣泛使用的一種添加食品輔料，他的大多數用處都在于一些油炸食品的表面
      ，比如說我們在日常生活中，炸雞肉或者魚肉
      ，還有一些雞翅等，放上一些面包糠
        ，可以使它的口味兒變得更加的香脆和酥軟
        ，營養(yǎng)非常豐富。
      面包糠就是土司面包經過一系列的過程
        ，然后去皮切片，并且恒溫干制之后
      ，再經過均勻的研磨所得來的，它的主要應用就是在一些油炸或者一些油煎食品的表面
      ，它的主要作用就是可以緩解食品被炸煎的時間，因為面包糠的本身特性
      ，所以說放在食品的表面上
      ，不僅僅可以緩解食品被雜交的時間，還可以使食品呈現一種外焦內酥的效果
      ，那么我們在日常生活中應該如何鑒別面包糠呢，如果我們可以觀察面包糠的表面的話
      ，如果對于一些質地非常鮮亮發(fā)白的，這就是比較優(yōu)質的面包糠
      ，而且對于那些發(fā)黃或者一些棕色的，都是經過土法泡制的
      ，并且?guī)нM了面包皮，這樣的就屬于一些劣質的面包糠
      ，如果我們用一些劣質的面包糠，再油炸食品表面上使用的時候
        ，就容易引發(fā)炸煎味道發(fā)苦。
      小編跟大家介紹一種面包糠的制作方法
        ，如果我們家中有一些發(fā)硬的面包，我們可以將它用手揉碎之后
        ，然后再用一個篩子將他過篩
        ，我們將它第一遍過篩之后，再將大的顆粒揉碎
        ，然后再用稍大的孔再次過篩，然后我們再剪出色澤不均勻的面包屑
        ，然后我們再將面包糠放在烤箱中用180度，十分鐘左右就去除水分
        ，然后再冷卻，密封就可以了
        。
      面包糠的熱量
      提起面包糠這種食物，想必大家都非常的熟悉
        ，尤其是對于一些特別喜歡吃油炸食品的人來說，而且面包糠作為一種特別好的食品添加劑
        ，主要就是應用在油炸食品的表面上
      ，并且添加它的食材都變得更加的香脆和酥軟
      ，還可以對食品的味道和口感都起到很好的提高作用，那么面包糠的熱量是多少呢?吃一些面包糠會發(fā)胖嗎?
      我們知道油炸食品的熱量是非常高的
      ，而且面包糠這種食品添加劑就主要應用在油炸食品上面，想必它的熱量也是不會低的，根據相關的研究表明
      ，100克可食用面包糠中所含有的熱量為317大卡，所以說相比較于一些肉類或者魚類的食材來說
      ，面包糠的熱量還是非常高的，所以說在日常生活中
      ，如果有一些想要減肥的朋友
      ，最好少吃或者不吃一些面包糠。
      如果我們攝入100克可食用的面包糠
      ，進入我們身體中的熱量為317大卡，我們相當于做以下的運動
      ，我們需要走路83分鐘跑步39分鐘，或者跳繩31分鐘
      ，才可以將這攝入100克面包糠的熱量所消耗完，可見面包糠的熱量是非常高的
        ，而且他作為輔料的食物都屬于油炸類的食物，這類食物的脂肪和熱量都是非常高的
        ，如果對于一些想要減肥和瘦身的朋友，最好不要吃的過多
        ，如果吃的太多的話
        ，最好可以適量的做一些運動，這樣才可以抵消住攝入我們身體中的熱量
      。
      面包糠怎么吃
      面包糠這種食物，大多數就被應用在一些油炸食品的表面上
      ，并且他最后油炸食品的表面還可以防止油炸食品
      ，因為炸的時間過長
      ，而出現一些炸煎的現象，并且它的營養(yǎng)價值也是非常豐富的
      ，而且功效和作用還不少，對人的身體健康非常有利
      ，有些人就特別喜歡吃面包糠，那么面包糠應該怎么吃呢?
      我們在吃面包框的時候
      ，首先準備一些原料，我們可以準備一些大蒜
      ，將大蒜去皮之后放在一個容器之中，將它搗成蒜蓉
      ，然后再準備一些肋排，將他清洗干凈
      ，再把水分去掉
      ，然后我們再往那拍之中，可以倒入一勺老抽
      ，還有一些耗油，還有蒜蓉
      ，用手抓均勻之后，我們再將排骨放在面包糠中稍微滾一下
      ，然后我們再將滾好的排骨放入保鮮盒中，可以放入冰箱的冷藏室中冷藏一天左右的時間
      ，然后我們將排骨腌制好之后，再烘培之前可以將排骨放在面包糠中再滾一遍
      ，然后我們在將沾滿面包糠的排骨放在烤架上，直接烘烤就可以了
      。
      我們在做面包糠的時候有哪些小技巧呢?比如說我們再將排骨入烤箱之中，可以在烘烤20分左右的時候
      ，將排骨翻面繼續(xù)的烘烤
      ，還有就是我們在腌制排骨的時候，一定要腌制的時間在20個小時以上
      ，這樣腌制的排骨才會入味，而且口感也非常好
      ，并且我們需要提前準備一段時間，面包糠的吃法也是有非常多種的我們不僅僅可以吃排骨還可以再
      ，魚翅或者烤雞腿上添加。
      面包糠的做法
      面包糠作為一種油炸食品的添加輔料
      ，他主要就是應用在一些油炸食品的表面
      ，防止食品被炸煎太長時間
      ，而且面包糠的味道也非常的鮮美，吃起來外酥里嫩
      ，并且他的做法也是非常多種的
      ，不僅僅可以應用在一些油炸食品，還可以用在一些其他的菜品上
      ，今天小編就跟大家來介紹一下面包糠的做法
      。
      首先跟大家介紹一道面包糠大蝦的做法，首先我們買回來一些大蝦
      ，將它清洗干凈之后
      ，我們將蝦頭和蝦尾去掉，然后再將蝦殼兒也去掉
      ，蝦線清理干凈之后再把蝦殼剝出來
      ，留下蝦的尾巴
      ，然后我們再開始腌制蝦仁兒
      ，我們加入少量的生抽
      ，還有些料酒，最好在可以加入一些蔥姜蒜
      ，還有一些五香粉，一點點食用鹽腌制半個小時左右
      ，然后我們準備三種原材料，一個就是雞蛋清一個
      ，淀粉，一個面包糠
      ，我們將它分別放在碗中，這樣我們所需要準備的原材料就準備好了
      。
      然后我們往鍋中倒入少量的食用油，等油加熱之后
      ，我們再用筷子把蝦的尾巴夾住，然后粘淀粉
      ，蛋清，面包糠
      ，依次放入鍋中，炸成金黃色
      ，我們在吃的時候還可以蘸入一些番茄醬，也是非常的美味
      ，那么我們做這道菜的時候有哪些注意事項呢?比如說我們在加入食用鹽的時候，可以少加入一點不然可能會很咸
      ，還有就是我們在腌制蝦的時候最好時間充足的話可以多腌制一會兒，然后就是我們在用油炸蝦的時候不要太熱
      ，以免太熱的油將蝦炸糊
      。
      面包糠不能和什么一起吃
      面包糠作為我們日常生活中非常常見的一種食品添加劑
      ，主要就是應用在一些油炸食品的添加上面
      ，而且它還可應用于一些西餐炸牛排或者炸雞腿的油炸輔料
      ，并且面包糠，吃起來營養(yǎng)價值也是非常高
      ，而且味道也是非常的鮮美，那么面包糠不能和什么在一起吃呢?今天小編就跟大家來介紹一下
      。
      其實面包糠的原材料，就是我們日常生活中所吃的面包
      ，經過烘烤之后經過碾碎得出來的，所以說我們在吃面包糠的時候基本沒有禁忌
        ，但是我們在吃面包裝的時候還是要看它的保質期的，如果保質期過了的話
        ，我們吃一些，可能就會出現一些腹瀉腹痛的癥狀
        ，還有就是如果我們的面包糠一次性吃不完，而打開封口的話
        ，就要注意保存了，應該放在一些陰涼干燥處的地方保存
        ，或者放入冰箱之中保存，特別注意的是面包糠不應該進水
      ，如果面包糠潮濕的話，吃起來就沒有味道了
      ，而且還可能會烤糊
      。
      并且面包糠營養(yǎng)價值也是非常高的
      ，比如說他其中含有一些蛋白質，維生素
      ，還有一些礦物元素的，吃起來對我們的身體健康也是有一些幫助
      ，又因為面包糠所含有的熱量非常高，100克可食用面包糠中含有的熱量為371大卡
      ，所以說還可以補充我們身體中的能量，尤其在這一點就要注意了如果對于一些減肥人士來說
      ，就不要過多的吃一些面包糠
      ，因為它熱量非常高
      ，吃多的話還可能會引起發(fā)胖的癥狀。
      面包糠是什么
        面包糠的簡介  
       面包糠是一種廣泛使用的食品添加輔料
      ，主要是用于油炸食品的表面。面包糠的原材料是吐司面包
        ，然后經過去皮、切片
        、恒溫干制、均勻粉碎等工序制作而成
        。
        面包糠的特點和用途 
       面包糠一般是亮白色，并且香酥脆軟
        、可口鮮美。而市場上一些用土法制成的面包糠會發(fā)黃或為棕色
        ，這樣的面包糠炸制出來的油炸食品味道會偏苦。面包糠的用途有很多
        ，常見的是用于炸雞肉、魚肉
        、海產品、雞腿
        、雞翅、洋蔥圈等
        。
      面包糠的營養(yǎng)價值有哪些
      面包糠營養(yǎng)成分：
      蛋白質及鈣、鎂
      、鉀
      、鋅等礦物質,脂肪、,碳水化合物,少量維生素
      面包糠是一種廣泛使用的食品添加輔料
      ，用于油炸食品表面，如：炸雞肉
      、魚肉、海產品（蝦）
      、雞腿、雞翅
      、洋蔥圈等，其味香酥脆軟
      、可口鮮美、營養(yǎng)豐富
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/23755.html.
      
          
      
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