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      日式米飯怎么做好吃

      綠色飲食在行動 2023-05-08 07:18:20

      日式米飯怎么做好吃

      米飯是一種主要食物

      ,每天吃米飯能夠補充身體所需要的能量
      ,而且米飯里面的營養(yǎng)含量又非常多,含有碳水化合物
      ,氨基酸等成分
      ,容易被身體消化以及吸收,日式米飯是其中一種
      ,下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下日式米飯怎么做好吃。

      日式米飯的營養(yǎng)價值

      適當(dāng)?shù)某砸恍┟罪埬軌蜻_到補中益氣作用

      ,對于皮膚沒有光澤
      ,手腳冰涼的人群來說就非常適合,能夠達到健脾養(yǎng)胃效果
      ,對于脾氣虛弱,腹部脹滿
      ,食欲下降
      ,身體疲勞等人群就應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍?/p>

      吃一些日式米飯可以達到通耳明目作用,避免聽力衰老

      ,預(yù)防眼部干燥
      ,視力模糊
      ,瞳孔擴大
      ,眼部下垂等問題出現(xiàn),它里面含有維生素以及氨基酸
      ,能夠調(diào)節(jié)新陳代謝
      ,起到鎮(zhèn)定安神效果
      ,而且還含有有機酸以及多種氨基酸成分
      ,能夠幫助睡眠消除疲勞,止渴的作用也非常不錯
      ,吃完以后整個人變得非常的清爽舒適,又可以達到潤喉去燥作用,止瀉效果也很好
      ,對于脾虛型的腹瀉患者來說就非常適合,能夠緩解不良的癥狀

      日式米飯怎么做好吃

      制作日式米飯首先裝超過米杯的高度

      ,然后用筷子在米桶上面抹平,一杯米可以煮兩碗飯
      ,正確的洗米也非常重要
      ,第1次洗的時候加入適量的水
      ,攪拌幾下就可以倒掉
      ,避免米粒吸收,外層已經(jīng)變質(zhì)的脂肪蛋白質(zhì)而出現(xiàn)雜味
      ,洗到米鍋里面的水能夠見到米粒
      ,清澈程度就可以了
      ,然后瀝干水分
      ,用專用的廚房紙把米粒表面的水分吸收,但是也不要吸的太多
      ,半個小時以后鍋里面的水擦干凈
      ,倒入日式大米,然后再按照1:1的比例加入適量的水開始煮飯
      ,可以選擇快速煮飯功能或者選擇白米快速功能,用快速煮飯功能米飯不會過爛
      ,煮完以后再保溫10分鐘
      ,煮好以后鍋蓋打開,就可以把米飯翻松
      ,然后再蓋回鍋蓋,保溫狀態(tài)下10分鐘
      ,這樣制作出來的米飯就是粒粒分明以及顏色非常亮

      日式燜飯的做法

      可以做日式栗子燜飯,需要準(zhǔn)備栗子

      ,芝麻
      ,昆布
      ,味淋
      ,清酒
      ,糯米,大米
      ,先把栗子剝一下
      ,這比較費時間
      ,如果比較怕麻煩就可以直接購買已經(jīng)剝好的
      ,廚房剪刀在栗子尖頭部位剪小口子,泡到開水里面大概半個小時左右
      ,浸泡過程中可以先把米洗一下
      ,倒進濾水框當(dāng)中放置60分鐘
      ,然后就處理栗子
      ,栗子堅硬的外皮泡軟以后就能夠很輕松的剝開,里面一層皮用水果刀刮掉
      ,需要比較有耐性
      ,糯米大米放進電飯鍋里面,然后再加入一些調(diào)味料
      ,按照煮飯的方法加水,把栗子倒進去攪拌一下
      ,蓋上蓋子
      ,按煮飯鍵,和平時煮飯的事步驟是差不多的
      ,吃的時候撒上一些芝麻就可以了
      ,大米以及糯米的比例根據(jù)實際情況進行調(diào)整并不是硬性規(guī)定
      ,對于腸胃功能不是很好的人來又說糯米的分量應(yīng)該減少一些
      ,或者全部使用大米,沒有昆布可以不放
      ,雖然這樣口味會有點打折
      ,但是也沒有關(guān)系

      吃日式米飯的注意事項

      日式米飯的顏色非常晶瑩剔透

      ,而且米粒又很飽滿,比較有嚼勁
      ,會有濃郁的米香
      ,制作的時候淘米一定不能用力的攪和或者是揉搓,會讓營養(yǎng)物質(zhì)流失
      。清洗大米一定要把浮沉給去除干凈
      ,在制作的時候,也需要朝一個方向攪動20次左右,再加入清水,變白的水倒掉
      ,在碾米的過程中能夠讓水變得更加清澈
      。米飯煮好以后打開蓋子,用鍋鏟迅速攪散
      ,熱氣放掉一些進行保溫,米粒冷卻可以讓韌性更好的保持
      ,吃起來也更加有嚼勁
      ,米飯以及鍋底的接觸面盡量減少,保溫后就不容易影響到底部米飯的口感
      ,大家在制作的時候就需要注意這些事項

      上面給大家介紹的就是是米飯怎么做好吃

      ,看了上面的介紹
      ,大家應(yīng)該也有了一定了解,想要做出好吃的日式米飯
      ,就可以試試上面這些制作方法
      ,制作日式米飯可以和其他的食材搭配在一起制作,能夠讓口感變得更加豐富
      ,對于糖尿病患者來說一定不能吃太多米飯
      ,而且米飯也不能和蜂蜜,馬肉等搭配在一起
      ,也是會對健康身體造成不利影響

      日式茶泡飯(茶漬飯)應(yīng)該怎么做才好吃

      最簡單的茶泡飯

      ,或者茶漬飯就是用茶水泡飯吃,滴少許醬油
      ,在這個基礎(chǔ)上加海苔絲
      ,紫蘇梅成為梅子茶漬飯,豪華版的可以加各種鰹魚
      、三文魚等等魚肉

      將材料備齊(昆布醬油忘了出鏡)這些材料包括碗筷都購自香港的日本百元店,各位可去淘寶買

      。準(zhǔn)備煎茶
      。把熱水冷卻到70度左右
      ,將煎茶放入壺中燜60秒-2
      、3分鐘
      ,視你買的煎茶而定(我買的后面建議我60秒)將茶水倒入飯碗內(nèi)。

      鍋中倒少量油

      ,將三文魚帶皮的一面用大火煎至微脆(約2分鐘)
      ,撒上適量的鹽,然后轉(zhuǎn)成中火
      ,倒入1/2杯的日式高湯Dashi。將味醂
      、生抽
      、白糖都加入三文魚的湯中,蓋蓋小火燜約5分鐘或至三文魚全熟
      ,注意不要過火。

      根據(jù)個人咸淡口味

      ,滴入少許昆布醬油(沒有昆布醬油可用美極鮮代替)撒入適量梅味昆布絲
      ,撒入適量三文魚飯素。

      與此同時準(zhǔn)備壽司飯或者白米飯(我們因為米飯鍋里還有普通白米飯

      ,就沒有單獨做壽司飯
      。如果更講究些,用壽司飯會更好吃)
      。將三文魚放在碗中,在飯上撒上芝麻和蔥花
      。將剩余的所有日式高湯趁熱都倒入碗中
      ,稍等片刻即可享用啦!

      日本人是怎么吃米飯的

      米飯

      ,是中國人日常飲食中的主角之一
      ,中國南方主食。米飯可與五味調(diào)配
      ,幾乎可以供給全身所需營養(yǎng)

      大米性平、味甘

      ;有補中益氣
      、健脾養(yǎng)胃、益精強志
      、和五臟
      、通血脈、聰耳明目
      、止煩、止渴
      、止瀉的功效
      。留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養(yǎng)元素,且各種營養(yǎng)素十分均衡
      ,所以是最佳主食。

      米飯

      ,在日本是一種“神圣”的存在,日本人酷愛吃米飯
      ,基本上一日三餐都離不開
      。但是日本人吃米飯的方式卻和我們大有不同,有些吃法甚至在我們看來相當(dāng)奇葩

      看看日本人是怎么吃米飯的

      ,奇葩的吃法
      ,反正我是吃不下去

      日本人吃米飯的方式,有些在中國人看來很離奇

      。比如熱米飯上打個生雞蛋
      ,再點上幾滴醬油拌拌,是傳統(tǒng)的日本早餐
      。最近又有了改進:先把雞蛋凍上一天,再常溫解凍一小時
      ,打在熱飯上
      ,加上青辣椒和醬油。據(jù)說將生蛋黃整個送入口中
      ,有布丁的口感
      。另外還有生雞蛋加奶酪或蛋黃醬的——這類“東西合璧”的吃法,很得現(xiàn)在日本年輕人青睞

      周作人在散文《喝茶》中說:“日本用茶淘飯

      ,名曰‘茶漬’,以腌菜及‘澤庵’(即福建的黃土羅卜
      ,日本澤庵法師始傳此法
      ,蓋從中國傳去)等為佐,很有清淡而甘香的風(fēng)味
      。中國人未嘗不這樣吃,惟其原因
      ,非由窮困即為節(jié)省
      ,殆少有故意往清茶淡飯中尋其固有之味者,此所以為可惜也
      ?div id="jfovm50" class="index-wrap">!?/p>

      茶泡飯,指的是用茶水泡米飯

      ,在中國南方地區(qū)通常用熱茶水來泡冷飯即為茶泡飯。通常以鹽
      、梅干
      、海笞等配料,和飯一起泡
      。制作方便
      ,取材簡單

      還有一種“高粱飯”

      ,簡單粗暴來說就是,用玉米棒子煮飯
      。這是在日本網(wǎng)絡(luò)上興起的一種吃法
      ,最開始是由一位妹子創(chuàng)造的,據(jù)說煮出來的米飯又香又軟
      ,發(fā)到網(wǎng)上后被日本民眾全力追捧,大家都認可并嘗試了這種做法

      現(xiàn)在日本影視藝人之間

      ,時興吃白飯。大概是電視臺提供的便當(dāng)(盒飯)吃膩了
      。有人就把米和電飯鍋帶到化妝室
      ,一煮就是一天的量?div id="d48novz" class="flower left">
      ;蚣由稀捌呶丁?div id="d48novz" class="flower left">
      ,或拌上蛋黃醬、醬油
      ,或作成飯團子包上紫菜吃

      日本飯團的四種好吃做法

      日本飯團的四種好吃做法

      飯團含有的蛋白質(zhì)、脂肪

      、維生素都是比較多,這也是因為這樣的食物在食材搭配上
      ,也是比較多
      。平時生活中你會做日本飯團嗎?現(xiàn)在,我來告訴你日本飯團的4種好吃做法

      日本 飯團的做法【1】

      材料

      黑胡椒

      ,海苔碎
      ,翅根
      ,烤肉料,面包糠
      ,花生,大米
      ,胡蘿卜
      ,黃瓜
      ,香菇
      ,卷心菜,辣椒
      ,熟豌豆粒
      ,番茄醬,沙拉醬
      ,保鮮袋

      做法

      1、翅根提前取出解凍

      ,將其去掉骨頭
      ,用刀背拍的松散些。肉放入碗中
      ,加入3g的食鹽
      、烤肉料、老抽
      、料酒和姜條
      ,翻拌均勻,腌制至少兩小時;

      2

      、腌好的雞肉拿出來
      ,裹一層面包糠,放入烤盤中
      。預(yù)熱烤箱,上下火加熱風(fēng)對流
      ,200度30分鐘
      ,烤好的肉拿出來切塊兒即可;

      3、花生洗凈

      ,也放在烤盤上
      。預(yù)熱烤箱,上下火150度
      ,10分鐘左右即可?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?竞玫幕ㄉ艣?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,去掉表面的紅衣,切成稍微帶顆粒感的花生碎;

      4

      、大米淘洗一遍
      ,放入電飯煲中燜熟;

      5

      、接下來將胡蘿卜和黃瓜去皮切丁
      ,香菇泡發(fā)也切丁,卷心菜切絲
      ,辣椒切小圈
      ,蔥切蔥花,準(zhǔn)備好少許熟的豌豆粒
      。鍋中倒油,先放入胡蘿卜翻炒;

      6

      、在放入辣椒和香菇丁炒香
      ,放入米飯翻炒。最后將剩余的食材——黃瓜丁
      、豌豆粒(熟的)
      、花生碎、烤雞肉、香蔥碎和卷心菜絲一起放入翻炒
      ,加入2g的鹽調(diào)味兒即可;

      7、將炒飯放入碗中

      ,舀入沙拉醬
      ,攪拌均勻?div id="m50uktp" class="box-center"> ?梢越柚ur袋將其擰裹成圓形;

      8

      、將番茄醬擠在飯團表面;

      9

      、用勺子剝開看一下;

      10、可以撒點兒海苔碎或者黑胡椒裝飾

      日本 飯團的'做法【2】

      材料

      米飯150克

      ,小西紅柿50克,小黃瓜數(shù)片
      ,海草30克,肉松20克
      ,墨魚仔20克
      ,紫菜1/4片

      做法

      1、將米飯包入適量的肉松

      ,捏成卡通形象造型

      2、海苔剪成卡通造型所需的形狀。

      3

      、在飯團上裝飾上剪好的海苔

      4、把其他材料一起裝進飯盒即可

      小訣竅

      米飯做些變化就能擁有樂趣

      ,讓一家大小都期待著野餐時刻吧!

      日本 飯團的做法【3】

      材料

      主料:糯米500g,牛奶150g

      ,鮮玫瑰花2朵,輔料:蜂蜜適量
      ,牛奶150g

      做法

      時間:5分鐘(不包括浸泡糯米時間)

      烹飪時間:25分鐘

      1.把糯米用水浸泡12到24小時

      。將玫瑰花瓣掰下,洗凈,用開水燙一下
      ,切絲備用

      2.把糯米放一小盆型容器里,加適量牛奶和水

      ,上鍋蒸。蒸熟了
      ,晾半小時
      ,然后用勺輕搗,使之變粘了

      3.桌上鋪一干凈的潮濕布

      ,然后在布上鋪上保鮮膜
      ,先鋪上玫瑰花絲
      ,再將糯米飯均勻的鋪在玫瑰花絲上,然后在糯米飯上均勻的撒一層肉松
      。然用手在布下左右對卷
      ,使糯米飯包住油條,形成團狀
      。然后打開保鮮膜就吃吧
      ,可依據(jù)個人喜好蘸蜂蜜或者煉乳吃

      提示:長期食用玫瑰花

      ,不僅可使人擁有清新體香,還可活血
      、理氣平肝
      ,促進血液循環(huán),使膚色紅潤
      、美麗。但最好選用沒有完全盛開的鮮玫瑰花才可以

      日本 飯團的做法【4】

      材料

      培根若干片

      ,東北米適量,鹽適量
      ,西芹適量

      做法

      1.東北米淘洗干凈以后

      ,用清水泡上半個小時再跟泡米水一起煮熟。

      2.讓米飯晾涼一下

      ,用筷子劃散
      ,加一點鹽。只要淡淡的咸味就好了
      ,早餐不宜吃得太咸
      ,而且培根本身也是有咸味的,就算不在米飯里面放鹽也行的

      3.晾米飯的時候

      ,就可以把西芹洗干凈
      ,切成寸段
      。然后在沸水中焯一下備用。

      4.然后就是做飯團了

      。拿一根西芹用米飯包住
      ,捏成橢圓形,再在外面包上一片培根
      ,就成形了

      5.把所有的飯團都做完了

      ,就放在平底鍋里小火煎一下
      。煎的時候把接口處向下,這們煎完以后形狀不會散

      6.早上吃的時候

      ,可以用保鮮袋裝起來,放微波爐里高火一分鐘就能好
      ,不要熱太久,米飯會變干
      ,就不好吃了

      ;

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