• 

  • <ul id="4iwoc"><pre id="4iwoc"></pre></ul>
    <blockquote id="4iwoc"><tfoot id="4iwoc"></tfoot></blockquote>
  • 

      • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      杭椒如何辨別老和嫩
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-08 13:14:30
        
      

        
      
           
      杭椒如何辨別老和嫩
      不少人都對于杭椒這種食材比較偏愛
      ，因為用杭椒可以做成很多的菜肴，口味是非常清爽的
      ，營養(yǎng)也是比較豐富的。但是很多人對于如何辨別杭椒的老和嫩卻并不了解
      ，接下來本文將為大家做出詳細解答
      。
      1、觀看色澤
      通過觀看杭椒的色澤
      ，能夠大致辨別出杭椒是老的還是嫩的。我們在選購杭椒的時候
      ，要仔細的觀察一下它的外皮是否光澤細膩
      ，如果看起來比較有光澤
      ，而且摸起來也比較光滑的話，那么說明這種杭椒是比較嫩的
      ，如果它的外皮看起來較為粗糙
      ，沒有色澤，那么說明這種杭椒可能就比較老
      ，吃起來的口感不是很好
      。
      2
      、掂量重量
      在選購杭椒的時候
      ，還可以拿在手里掂一掂它的重量，如果重量適中的話
      ，大約在10克左右
      ，那么說明這一種杭椒是比較新鮮的，如果它的重量比較輕
      ，說明它流失了很多的水分和營養(yǎng)，放置的時間比較長了
      ，那么這種杭椒可能就相對要比較老一些。所以在選購杭椒時
      ，我們可以掂一掂它的重量
      ，來辨別它是否夠嫩
      。
      3
      、觀察有沒有破損
      還可以通過觀察杭椒有沒有破損，來分辨杭椒的優(yōu)劣
      。新鮮的比較嫩的杭椒，除了滿足以上介紹的兩點以外
      ，它的外觀是完好的，如果它的外皮出現(xiàn)了破損的話
      ，那么像這種杭椒可能會出現(xiàn)一些變化，會流失很多營養(yǎng)
      ，而且會變老
      ，做成的菜肴，就會大打折扣
      。所以我們在挑選杭椒的時候
      ，一定要選擇外表完好無損的
      ，并且色澤要光鮮，重量略重的為宜
      。
      如果不知道如何辨別杭椒的嫩與老的話
      ，那么以上介紹的這些方法，大家可以作為參考
      ，在選購杭椒時一定要仔細的進行挑選
      ，要掌握好正確的方法
      ，只有挑選優(yōu)質(zhì)的嫩的杭椒才能確保其口感和營養(yǎng)
      。
      杭椒和辣椒的區(qū)別
      杭椒是辣椒種屬的一個品類
      ，辣椒則包括了杭椒
      。
      

      
杭椒，果羊角形
      ，長13厘米左右，橫徑約1.4厘米
      ，平均單果重10克。青熟果淡綠色
      ，果實微辣
      ，老熟果紅色。果面略皺
      ，果頂漸尖
      ，稍彎。它既是美味佳肴的好佐料，又是一種溫中散寒、可用于食欲不振等癥的食療佳品
        。
      

      

      
辣椒?làjiāo：一年生草本植物,葉卵形
        、互生,花單生或簇生于葉腋或枝腋,花冠白色,漿果長指形或圓粒狀,成熟時一般為紅色,也有呈黃、青色等,味辛辣,可供作蔬菜或調(diào)味用
        。
      

      泡椒和杭椒的區(qū)別
      泡椒
        ，俗稱"魚辣子"
        ，是川菜中特有的調(diào)味料
        。泡椒具有色澤紅亮
        、辣而不燥
        、辣中微酸的特點
        ，早在前幾年
        ，用其制作的泡椒系列菜就在川內(nèi)比較流行了
        。
      
杭椒，青熟果淡綠色
      ，果實微辣，老熟果紅色
      。果面略皺，果頂漸尖
      ，稍彎
      。它既是美味佳肴的好佐料，又是一種溫中散寒
      、可用于食欲不振等癥的食療佳品
      。
      杭椒的品種介紹
      杭椒1號
      ，植株直立，主莖第7～9節(jié)左右著生第一朵雌花
      ，果實羊角形
      ，果頂漸尖，果長10～12厘米
      ，嫩椒深綠色，微辣
      ，胎座小
      ，品質(zhì)優(yōu)，耐寒
      ，耐熱性較強，適于保護地及露地栽培
        。早熟，從定植到采收25～30天
        ，可連續(xù)采收90～150天，連續(xù)采收畝產(chǎn)量可達3000公斤
      雞爪×吉林
        ，俗稱杭椒
        ，果羊角形，長13厘米左右，橫徑約1.4厘米，平均單果重10克
        。青熟果淡綠色
        ，果實微辣，老熟果紅色
        。果面略皺
        ，果頂漸尖，稍彎
        。早熟，從開花到采收15-20天
        。結果能力強，畝產(chǎn)3000-3500 公斤
      。
      

      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/24610.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護作者版權
      ，注重分享
      ，被刊用文章因無法核實真實出處
      ，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的
      ，請聯(lián)系管理員
      ，我們會立即處理
      ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益
      ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
      ，情況屬實，我們會第一時間予以刪除
      ，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
      
        
      

  
    
      相關文章
      
        
      
             
                
            
 
                
            
 
                
            ！.png" alt="坐月子不愛吃雞蛋
      ？為了產(chǎn)婦和寶寶健康，最好多吃這3種食物
      ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天少吃豬肉多吃它
      ，高蛋白低脂肪，健腦明目又補鈣
      ！
      
                        
      點上面藍色字免費關注立冬后適合吃的御寒食物有哪些
      ？冬季保暖適合吃什么食物？冬季寒冷
      ，做好御寒工作是非常重要的
      ，如果護理不當
      ，很容易對健康帶來不利的影響，那么立冬后適合吃的御寒食物有哪些
                
                  ！.png" alt="冬天少吃豬肉多吃它，高蛋白低脂肪
      ，健腦明目又補鈣！">
                 
            
      
 
                
            
                
                  ！.png" alt="廣東月子餐豬腳姜
      ，這樣做法比外面的更好吃，幾分鐘就能學會
      ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      藕加梨
      ，專治秋冬天咳嗽
      ！
      
                        
       免費關注...本周我們將迎來立秋要潤燥養(yǎng)肺這7種潤肺降燥的食物千萬不要錯過“立秋之日涼風來”，2021年8月7日將迎來立秋節(jié)氣
      。立秋后
      ，天氣依然“炎熱”，暑氣未消
      ，秋燥漸起
                
                  ！.png" alt="藕加梨，專治秋冬天咳嗽
      ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      立秋后幾點起床最健康
      ？！都看一眼吧
      ！
      
                        
      .晚上幾點睡覺最健康7:30：起床。研究人員發(fā)現(xiàn)
      ，那些在早上5:22—7:21 分起床的人
      ，其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高，因此
      ，在7:21之后起床對身體健康更加有益
      。打開臺燈
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！耙恍褋恚蛯舸蜷_
                
                  ！.png" alt="立秋后幾點起床最健康
      ？！都看一眼吧
      ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      寶寶清脾胃推拿手法
      。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。
      
                        
      寶寶清脾胃推拿手法。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。$$$$聰明可愛你悅寶的視頻原聲寶寶積食可以做小兒推拿嗎
      ？寶媽你好，寶寶即使可以做小兒推拿
      。小兒推拿可以促進腸胃運動
      ，從而促進消化吸收
                
                  。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。.png" alt="寶寶清脾胃推拿手法。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      新生嬰兒止嗝有哪些辦法？萬萬不要這樣做~
      
                        
      新生兒為什么容易打嗝
      ，從根本上來說