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我們經(jīng)常吃的生日蛋糕上，很多都缺不了草莓這種水果的點(diǎn)綴
1.準(zhǔn)備原料需要四寸的蛋糕體
，面粉，牛奶，植物油，雞蛋，白糖，檸檬汁，慕斯，魚膠粉，草莓酸奶，淡奶油，白糖。
2.雞蛋黃和雞蛋清分裝到兩個(gè)碗中
，并用筷子將蛋黃打到非常的細(xì)膩，將牛奶和白砂糖取一定的量倒在蛋黃中，并且攪拌均勻，并向溶液中加入一些低筋面粉，低筋面粉要過篩，然后就可以開始打這個(gè)溶液直至將他們打得非常均勻。3.在放蛋清的碗中
，進(jìn)行攪拌，直到攪拌到蛋清已經(jīng)成粘糊狀4.紅曲粉置于溫開水中泡開，并將紅曲粉液體倒入打好的蛋黃中
5.草莓切開
6.烤好的蛋糕放入模具中
，在上面加上一圈草莓，將草莓和酸奶打成的奶壺倒在他們的上邊，然后將慕斯糊到在最上面，放進(jìn)冰箱的冷漲市中，五個(gè)小時(shí)左右就可以拿出來吃了。草莓慕斯的做法有點(diǎn)困難
親
如果自己在家做草莓慕斯蛋糕，首先我們得準(zhǔn)備蛋糕片
把已經(jīng)泡軟的吉利丁片拿出來瀝干上面的水分
，然后放在淡奶油當(dāng)中加熱融化，徹底融化之后，我們就可以把奶油取出放到一邊自然降溫。準(zhǔn)備一些草莓清洗干凈之后放到冰箱冷凍20分鐘，然后放入料理機(jī)接著把這種慕斯糊全部倒入提前準(zhǔn)備好的模具里面
接下來我們把準(zhǔn)備好的草莓全部用料理機(jī)打成草莓汁
清爽夏日的草莓慕斯
分量：1個(gè)6寸（慕斯模）
工具：手動(dòng)打蛋器
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